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奇亞籽可以用冷水泡，也可以用熱水泡。 一般采用冷水泡法，熱水泡需要控制好溫度，水溫不宜超過40℃，不然會導致營養成分流失。 這兩種泡法的不同在於時間上，用冷水需要1小時以上，熱水則要等待15-30分鐘，如果你想儘快食用，可以采用熱水泡的方法。
奇亞籽/奇異籽的7種吃(食)法 1．初次食用建議可嘗試原味，將兩大匙約30克的奇亞籽加入300cc的水中，靜置5分鐘會呈現膠狀物質，攪拌後即可食用，雖然沒有味道，不過蠻有嚼勁的，也非常有飽足感
奇亞籽吃法眾多，若將奇亞籽直接吃，會有脆脆口感和淡淡青草香，但由於奇亞籽吸水性很好，若飲水量不足，乾吃奇亞籽可能會吸收消化道裡的水分，導致消化不良或便秘。
2021年6月2日 · 奇亞籽可以用熱水泡嗎？ 高溫會破壞奇亞籽中的營養，因此建議以凍開水浸泡奇亞籽，保留最多的營養予身體吸收。 若想令奇亞籽的浸泡時間縮短，可用溫水代替。 同時亦不建議將奇亞籽調製成熱飲，道理一樣。 吃奇亞籽減肥但不果？ 高纖奇亞籽功效多，但過量食用有副作用. 藜麥減肥也很滋味！ 營養師推介 5 款小食食譜，早餐宵夜也可. 藜麥食譜：7 款中西日韓藜麥飯、沙律，簡易煮法每日輪流上. Photo: Getty Images. 奇亞籽哪裡買？ 奇亞籽在一般超級市場、健康產品專門店有售，近年亦有不少網上商店搜羅不同產地的奇亞籽以供選購。 至於黑色和白色的奇亞籽有甚麼分別？ 兩者只是分別由不同顏色的花朵生產的種子，在營養價值方面幾乎沒有分別，黑色奇亞籽只是在尺碼上比白色更細，吃起來不用咬碎可直接吞下。
2015年5月5日 · 1. 奇亞籽和水的比例 建議2杯水加1.5湯匙的奇亞籽 ，濃度可調整。 2. 奇亞籽碰到水就會立刻產生膠性，所以會一塊一塊的黏起來，所以 建議奇亞籽飲要用寶特瓶泡 ，只要把所有食材倒進去，用力搖晃就能確保奇亞籽有粒粒分明，否則倒入杯子要用湯匙攪很久。 3. 攪拌完放入冰箱，建議 過20分鐘後還要再搖晃一次 ，否則會沈澱，下面的奇亞籽還是會結塊。 4. 接觸水後至少要等1小時讓奇亞籽吸足水分（據說乾吃奇亞籽會吸附肚子裡的水分據說乾吃奇亞籽會吸附肚子裡的水分）， 建議泡隔夜再喝 。 我們都晚上泡隔天早上喝的 🙂. 就這麼簡單！
奇亞籽的六種食用方法 : 以下六種吃法的順序是從入門款到進階款，初初嘗試奇亞籽的捧油可以從第1、2種先開始，但你要直上到最高級當然也是可以。 還是那句老話，我非專業醫生或營養師，只是把自己的心得記錄在此，建議還是請教一下真正專家~~ 1. 灑在沙拉/飲料/優格/白飯上 : 不想花腦筋思考怎麼料理奇亞籽，那就把他當成黑芝麻的用途就對了，可以加黑芝麻的東西都可以灑，管他是裝飾還是真的屬於食材的一部分，醬可以趕進度快快把奇亞籽消耗完 (到底在趕甚麼呢)。 食譜推薦 : 抗氧化莓果昔 (連結請按這裡) 抗氧化莓果昔. 2. 作成飲品 : 作成飲品算是奇亞籽料理的入門款，如果有時間也有意願，可以打杯鮮果汁再加入奇亞籽一起喝，或是一起打成果汁也行。
奇亞籽的吸水性很強，因此多為做成飲品及輕食，若食用乾燥狀態的奇亞籽，食用後一定要多喝水，不然奇亞籽會吸收胃裡的水分。 奇亞籽建議以冷水浸泡食用，熱水會破壞營養素。
2021年10月18日 · 1. 含有豐富多元不飽和脂肪酸. 奇亞籽蘊含豐富的天然脂質，包括 ω-3 脂肪酸、Omega 3 等多元不飽和脂肪酸，可維持膽固醇於正常水平，是傳統魚油以外補充 Omega 3 的純素植物營養來源。 2. 含膳食纖維增加飽足感. 常說奇亞籽具有低 GI 的減肥功效，由於奇亞籽富含膳食纖維，具有吸水功能從而增加飽足感，而不會使血糖過份上升。 熱量低、進食量少而能提供高飽足感及加強消化功能，並減低因饑餓而過份進食造成的肥胖。 3. 補充蛋白質、鈣質及礦物質. 素食人士難以攝取蛋白質，奇亞籽蘊含豐富植物性蛋白，約有15％的蛋白質含量，可作為全素蛋白質補充來源。 奇亞籽同樣含有比牛奶更高的天然鈣質比例，可維持骨骼的健康。 另亦含有各式礦物質，可提供正常新陳代謝所需的能量。 奇亞籽副作用及宜忌.
2017年11月3日 · 奇亞籽長得像黑芝麻，低熱量、具吸水膨脹特性，能夠增加飽足感，高纖維在腸胃中幫助減緩澱粉轉換成醣的速度，泡水後吃起來猶如果凍般Q彈潤口，平時當作代餐或飲品，風味絕佳，更重要的是，奇亞籽中的高纖維還可以解決便秘問題。 從歐美風行至今，奇亞籽飲料熱潮不斷，深受上班族喜愛。 走進藥妝店或飲料店，各種包裝、不同口味、多樣吃法的奇亞籽，因富含膳食纖維、蛋白質、抗氧化劑等營養素，而被稱為「 超級食物 」！ 奇亞籽（ Chia Seeds ）來自中南美洲，屬於薄荷家族的奇蹟種子，早在千年前已被南美阿茲特克人（Aztecs）用為主食，奇亞（Chia）一詞出於古馬雅，是力量的意思，意指吃下後能獲神奇能量。 奇亞籽具營養素，飲用方法多元！ 究竟奇亞籽怎麼泡呢？ 奇亞籽泡法. 常見的奇亞籽煮法.
2023年5月11日 · 奇亞籽有眾多的食用方式，最常看到的是沖泡成奇亞籽飲，可加入蜂蜜或檸檬，增添另一層香氣。 除此之外，也能直接乾吃，會有淡淡的青草香及脆脆的口感。
