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6 天前 · 他表示，先要把牛油煮至焦化（brown butter），帶出榛子香；然後把麵粉、糖霜和榛子粉拌勻，再逐少加進蛋白拌勻。. 他強調，「別用高速，否則太多空氣會令蛋白打發起來」，再逐少加進已放涼的焦化牛油，拌勻成稠密的麵糊。. 要令蛋糕膨脹及焗出脆面，Lionel ...
2024年5月16日 · 親子好去處｜世界定向周嘉年華 大人小朋友免費齊玩定向活動【附活動詳情】 (09:24)
2024年5月14日 · 除此之外，餐廳還以不同風格如港式大牌檔小炒、泰式燒烤炮製海鮮，海鮮控可一次過歎盡各種海鮮食法。. 港島香格里拉cafe TOO咖啡廳. 收費：午餐每位$508起、晚餐每位$808起；另加一. 地址：香港中區法院道太古廣場7樓. 查詢：2820 8571. 整理：周群雄. [飲食 ...
2024年5月7日 · 有機會的話，家長不妨與孩子多留意各式各樣的國際交流活動或文化節慶等活動（例如：國際七人欖球賽），親子一同看電視英語台節目，找機會與來自不同背景的人交流等。
6 天前 · 好去處：星洲親子王國踩入將軍澳 上太空爬火山 膽量大挑戰 【明報專訊】對爸媽來說，帶寶貝到室內遊樂場放電，是假日絕佳的親子活動；若遊樂場集娛樂、運動、角 ......
2024年5月7日 · 聽Maggie說，她經常收到「滿江紅」的成績表，換了一般家長，極可能會「發癲」，但她卻很看得開，抱着條條大道通羅馬的信念，便覺得沒有什麼大不了，那就不會為自己增添壓力，亦不會帶來親子間的張力。這種豁達，實在很值得一眾媽媽學習！文：沈雅詩
2024年5月7日 · 感創航道：探索LBD 向台北小學取經. 【明報專訊】教育大同早前舉辦了台灣交流團，目的是讓參與的教育同工透過參觀3間台北實驗小學，探索發展LBD（learning by doing）的可能，達至「從心體驗，共學啟航」。. 「台北市小實光實驗教育機構（小學部 ...
