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4 天前 · 針對新配方增稠、乳化及穩定的特性，研究團隊研發含有配方的忌廉伴侶，可與傳統忌廉搭配使用，降低甜品中忌廉的使用量，不但可減低甜品中脂肪及卡路里含量，保持口感質素，亦可大幅延長忌廉製品的保質期，長遠而言更可減少乳製品消耗及廚餘量，助力減少碳排放及提高利潤。 食品科學與營養學系助理教授常金輝指下一步將專注開發配方在創新健康食品中的應用，並着力鑑定功效較佳的原材料菇菌，以及把種植流程標準化的工作。 研究團隊亦與理大教學及研究酒店唯港薈GREEN合作，使用由團隊研發含有配方的忌廉伴侶，製作減脂軟雪糕及甜品。 理大研發新型菇菌脂肪替代品。 (陳德賢攝) 團隊研發含有AkkMore™配方的忌廉伴侶。 (陳德賢攝) 禁餵野鴿草案獲三讀通過 議員斥執法人手不足令法例變無牙老虎.
2024年5月15日 · 他在非類固醇消炎止痛藥 (NSAID)及亞士匹靈與消化道出血關聯的研究結果，被美國、歐洲及亞太區的醫學團體納為臨床指引，協助醫護人員為病人制訂治療方案；近年則與研究團隊成功研發出一種以糞便細菌基因偵測瘜肉及早期大腸癌的嶄新技術，並於去年率領全球多國專家制訂臨床指引，以「非入侵性生物標誌物」篩查大腸癌。 至於黃秀娟則為學院裘槎醫學科學教授兼助理院長 (發展)，於2010年加入學院，2013年將腸道微生物移植技術引入香港，治療可致命的腸道感染疾病，並與醫院管理局合作，於全港公立醫院提供微生物移植服務。 兩人對於獲授歐洲科學院外籍院士均表示感激及榮幸，並指多年來致力研究將腸道微生物菌群轉化為早期疾病檢測和治療的創新方案，目標為大眾重塑健康。 中大醫學院前院長陳家亮獲選歐洲科學院外籍院士。
2024年5月16日 · 個案已呈報醫院管理局及衞生署衞生防護中心。 有關病房已經加強執行一系列各項感染控制措施，包括加強手部衞生，以及嚴格執行接觸傳播防護措施；加倍注意高感染風險的處理程序；及加強有關病房的消毒及清潔。 院方會繼續加強執行相關感染控制措施，並密切留意有關病房的情況。 最高瀏覽. 1 05月17日 (五) 01:08. 懷疑的哥自發「放蛇」打擊白牌車 列交通投訴跟進. 有市民自發「放蛇」追擊白牌車！ 昨日 (16日)網上平台瘋傳3條短片及多張相片，顯示一名男子... 2 05月16日 (四) 22:00更新. 公屋居民隱瞞入息申報不實 遭判囚2月緩刑12個月 公屋須收回. 政府嚴打濫用公屋，一名居住鴨脷洲邨一公屋的居民，2022年填寫入息及資產申報表時，申報無...
2024年5月14日 · 有關條例草案... 6 05月14日 (二) 14:54更新. 傳男教師參加武漢考察團時嫖妓被捕 教育局證1團員無法隨團回港. 近日網上流傳，一名在天水圍一間中學任教的男教師早前參加由教育局主辦的內地考察團期間，懷疑... 7 05月14日 (二) 19:24. 港車北上續期即日起毋須抽籤 運輸署稱將增每日處理申請量. 運輸署今日 (14日)表示，即日調整「港車北上」續期申請的安排，只要申請人、車輛及指定司機... 8 05月14日 (二) 15:29更新. 葵芳邨燒炭女死者任城巴站長 同事讚揚工作認真積極. 葵芳邨昨日 (13日)發生母子燒炭慘案，據知姓黃 (59歲)女死者生前在城巴任職站長，於北角... 9 05月13日 (一) 20:54更新. 微信之內詐騙多 《東呼》提你點預防.
5 天前 · 據指，該產品將於10月於當地超市上架，售價為4.99美元，較目前該企在售4.79美元的DiGiorno薄餅昂貴。 丹麥製藥廠諾和諾德 (Novo Nordisk)研製「減肥神藥」Wegovy於歐美爆紅！ 連全球最大食品生產商雀巢 (Nest.
3 天前 · 外媒報道，製藥巨頭輝瑞 (Pfizer)周三 (22日)表示，已經啟動一項新的多年期計劃以降低成本，同時努力從新冠疫情業務的快速下滑中復甦。. 根據證券備案文件，輝瑞表示，其新計劃的第一階段注重提高營運效率，預計到2027年底將為公司節省約15億美元 ...
2 天前 · 生物製藥公司盛禾生物(02898)首日掛牌，一度高見15.42元，較上市價13.5元高14.2%，每手帳面賺384元，收 新股專輯：盛禾生物一度炒高14%｜即時新聞｜產經｜on.cc東網
