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2024年5月23日 · 近期，為留住顧客，提升營業額，各大連鎖速食店紛紛推出低價套餐或折扣活動。 令人眼花繚亂的促銷菜單如何選擇？ 以下這份優惠清單不要錯過。
2024年5月9日 · 位於台北市松山區敦化北路茹曦飯店一樓的「麟聚」，由 香港 主廚領軍，是預約制粵菜私房料理。 餐廳依循季節與時令，擬定兩種不同價位的個人套餐，也可以按顧客的預算與口味規劃菜單。 米其林評審員提醒，「由於多用高級乾貨入菜，建議3天前預約訂位。 台北的「麟聚」。 圖／摘自米其林官網. 墨西哥菜餐廳「Páng」位於台北市大安區文昌街，主理人Charles曾在南美菜系Fine Dining餐廳「ZEA」擔任副廚，練就一身好工夫。 米其林評審員特別推薦「胭脂樹籽手撕豬」：「胭脂樹籽手撕豬將燉煮豬肉、自製魔鬼椒莎莎醬，搭配以臺灣洛神花漬的紫洋蔥，層次分明，是店裡的熱門品項。 台北的「Páng」。 圖／摘自米其林FB粉絲團.
2024年5月14日 · 雖然得到許多人夢寐以求的米其林餐廳工作，吳海珠坦言快一年下來身體吃不消。 一周六天、平均每周48小時的後廚工作，需要廚師長時間站立、備菜、擺盤，吳海珠的右手開始出現長時間的疼痛，有時候甚至痛到睡不著覺。 加上餐廳專注的加泰羅尼亞菜式，並非吳海珠想要專注鑽研和創新的新中式菜，她於是在去年年底毅然決然辭職，目前自由接案做菜品研發和諮詢，也正物色在巴塞隆納開早午餐店。 離開後廚，吳海珠花了很長時間做針灸，修復職業傷害對身體的影響，但是她並不排斥回到廚房，希望日後能將菜品諮詢跟在後廚實操結合起來。 她還鼓勵喜愛做飯、想要進入餐飲業的女性「大膽去學」，「這個事情沒有想像中那麼難，而且在廚房工作時間越長，越能掌握自己的節奏。 不要被後廚一群男人嚇到了，他們也只是學了之後才會做，你學了你也會做。
5 天前 · 輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳（中）與夫人Lori Huang（右）、台積電創辦人張忠謀（左）一行人，今晚到台北私廚餐廳「鄒記食舖」用餐。 (記者林澔一／攝影) 輝達 （NVIDIA）執行長 黃仁勳 26日抵台，日前先與台積電（2330）創辦人張忠謀夫婦餐敘之後，昨（29）日應廣達董事長林百里之邀，與張忠謀夫婦、聯發科董事長蔡明介、台灣大董事長蔡明忠夫婦等大老，在知名的鄒記食舖餐敘。 有趣的是，黃仁勳本人愛逛夜市已經很出名，昨晚還「眾樂樂」，餐敘結束後拉著張忠謀夫婦跟他一起去逛寧夏夜市。 黃仁勳今年1月訪台時，也與林百里及張忠謀夫婦等人一同前往鄒記食舖用餐，鄒記食舖因「 AI 教父」到訪，訂位大爆滿，堪稱「台北最難訂位的餐廳之一」，2019年開業至今短短五年，已是不少企業界高層的愛店。
2024年5月22日 · 知名連鎖速食品牌「水牛城狂野雞翅」（Buffalo Wild Wings）最新推出優惠套餐，讓食客們只需花費19.99元，便可享受無限量的炸雞和薯條。 這家知名連鎖速食品牌本月13日宣布，推出熱門商品無骨雞翅（Boneless Wings）和薯條無限暢吃的優惠，售價僅19.99元。
2024年5月12日 · 12日是疫情後第二個母親節，有餐飲界人士指今年受市民北上和外遊影響，生意或較去年差；香港餐飲聯業協會會長黃家和預料業界生... 香港母親節花墟低價吸客 餐飲業生意料跌15% | 港澳大小事 | 中國 | 世界新聞網
2024年5月9日 · 10年前自己就開始研究餐廳機器人和餐廳POS系統，如果餐廳能有一個理想的資訊管理系統，廚房還可以使用智能化機器，並同時可以滿足中餐菜品需求的調味，那麼開中餐廳就會容易很多。 鄭時坦表示，過去兩年，餐館食材開支大約增加了兩成，人工成本也提高了20％到25％，儘管薪資上漲但有的時候仍然找不到人，一旦餐廳智能化後，他估計可以節省兩成到兩成五的成本。 隨著AI在過去一年發展日益成熟，鄭時坦理想中的餐廳模式也逐漸醞釀成形。 原本需要好幾個人的餐館廚房，現在幾乎都可以交給機器人作業。 (華楊波提供) 開發智能點餐系統的Manusifu代表張廣達說，該公司今年營運屆滿10年，目前在北美已為超過1萬2000家餐館提供支持，現在每年服務人次更達到1.7億，高居北美亞洲餐飲市場第一。
