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6 天前 · 整個九龍城寨設計，麥國強在開拍前一年已有構想，但疫情影響停了半年，重新開始時只有4個月時間籌備，不過大部分場景已有概念，設計部分順利。 質感效果處理往往比製景時間更長，如按施工圖搭建會太工整，他每天與施工團隊在現場指手劃腳，爬上爬落，用最粗糙原始方法搭至東歪西倒，只要改得好便更有價值，就算到最後一分鐘，他都會盡最大能力配合，「最早設定是賭檔，個景已搭好一半，擺設家具也準備好大半，最後改動變成茶檔，是十分準確和有價值，因如保留賭檔，完全不是這結果，大家睇完部戲會明」。 蒐羅舊物 如文物考古學家.
2024年5月24日 · 漢堡扒、芝士、蛋，加上秘製醬汁，用兩塊熱香餅夾着，荃灣一間街坊餅店近日推出「熱香餅漢堡」成為網上熱話，每日出爐都吸引街坊和跨區客排隊。明報電子平台組記者昨日（23日）中午前到店外觀察，出爐約半小時前已有40多人排隊。
2024年5月9日 · 【明報專訊】Loewe創意總監Jonathan Anderson從各式藝術中汲取靈感，已成為每季的指定動作，為原本極具設計感的系列錦上添花。 但來到二 二四春夏季度，Jonathan Anderson卻稱「要將時裝回歸到基本線條」，這是否意味今季的Loewe要向易穿易襯的市場需求低頭？
2024年5月17日 · 誌傳媒出版的《香港職人》亦用上兩年時間以文字記錄喃嘸師、手雕麻將師、造船與修表師等25名職人的故事，近日於深水埗Parallel Space設置實體分享展示空間「中流砥柱」。 現場可見革新設計的花牌、滿佈使用痕迹的喃嘸師道袍、電影道具玻璃樽，不妨藉語音導賞，細聽展覽物品背後的故事。 對傳統工藝感興趣，想看更多的還可以到香港史學會在石硤尾賽馬會創意藝術中心L0藝廊舉辦的「承傳手藝：欣賞裙褂展覽會」，展出40件從1930年代至今的裙褂，介紹裙褂源流、製褂工序、繡藝手法等。 裙褂上除了常見有情長之意的龍鳳圖案，亦有新派的水晶Hello Kitty。 「新浪潮」展區更有Barbie穿著迷你公仔裙褂，獨具匠心。
2024年5月11日 · 原址是4層高的百貨公司，發展商重建成為主打餐飲美食的大樓，裝潢布局以1980、90年代的懷舊市井文化為主題，設計成一個時光倒流的穿越歷程。 場內霓虹燈牌和手寫招牌處處可見，還有塗鴉、纏繞的電線、斑駁的紙皮石牆、1990年代港星海報和雜誌彩頁。 那種雜亂無章又亂中有序，有點像1994年清拆前的九龍寨城。 一度傳結業 網紅店「救活」 深圳文和友雖在疫情期間開業，當時仍吸引不少人前來打卡，食肆生意暢旺。 「文和友」品牌源自湖南長沙，於2011年誕生，當時先開設文和友老長沙油炸社，然後文和友龍蝦館、文和友老長沙大香腸等相繼出現。 到2018年，文和友更於當地海信廣場開設美食主題商場，自此成為長沙的一大熱點，至今依然旺場，也是港人近年乘高鐵到長沙旅遊時的必到打卡景點。
2024年5月21日 · 要令蛋糕膨脹及焗出脆面，Lionel提供了幾個要訣，第一是調校好的麵糊需靜置12小時或一晚；第二是選用金屬糕盤；第三是在麵糊表面灑糖產生焦糖脆面。 「使用矽膠焗盤加麵糊即撈即焗的話，蛋糕不易膨脹，表面平坦，日式（烘焙）較多用這做法。 坊間亦有人加發粉令它膨脹。 」說畢，他便把前一晚已靜置好的麵糊，唧進已預先塗滿牛油的12格糕模金屬盤，每格大約唧至九成滿。 「這焗盤日本製，差不多要1000港元，很貴！ 他說在法國學藝時，也會在費南雪內加入朱古力，或藍莓、紅莓等水分相對較少的水果，不會令蛋糕過於濕潤。 糕盤放進焗爐以170℃焗約15分鐘，烘焗期間，費南雪緩緩升起，散發出陣陣榛子香和牛油香。
2024年5月16日 · 此舉的重點不在於回顧過去，而是要將技術帶進未來——這是一個有關未來典藏庫的概念。 西裝作為重要表達媒介. 系列以裝飾藝術的手法，從過去想像未來。 Kim Jones借鑑Dior典藏資料庫中的昔日造型和象徵符號，並以西裝作為最重要的表達媒介。 輕靈流麗的西裝，伴隨日與夜的輪替，化身成一個又一個混搭的造型。 系列的西裝衣領種類繁多，包括主要出現於禮服的絲瓜領，以及較常見的劍領和關刀領。 修長的設計融入了睡袍的輕柔飄逸；還有Kim Jones上任後首次為Dior Men構思的寬鬆「三件頭」西裝，配襯剪裁合身的短褲，令傳統正裝散發漫不經心的不羈意象。 其他細節包括Mr.
