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這次要邀請各位讀者和筆者一起探討日本壽司的傳承與來龍去脈，同時透過文化面去探討滲透全世界的日本壽司文化，相信看完後你對壽司也會有不一樣的解讀哦！ 壽司店常見的「鮨」為何物？ https://www.shutterstock.com/ 相信大家一定對「鮨 (ㄑㄧˊ)」這個漢字不陌生，在日本大街小巷都能見到這個字。 原來在日文裡它就是壽司的意思，讀為「Sushi」，而現在最常用的寫法「壽司」，是之後根據讀音生造出來的詞語。 比較通用的說法是，Sushi這個叫法的起源是因為它帶有酸味，與日文中的「酸（す）し」發音相同。 可能很多人以為「鮨」這個字是日本人造的「和字」，但其實在中國古籍裡早就出現過了。 中國最早的一部辭典《爾雅》的《釋器》篇中有云：「肉謂之羹，魚謂之鮨，肉謂之醢，有骨者謂之臡。
好了，基本禮節和壽司吃法就上面這麼多啦，多練習幾次就能做到寵榮不驚，駕輕就熟囉！. 我們熱愛日本，同樣，我們也希望可以幫大家找到更多熱愛日本的契機和理由！. 對新奇有趣事物的探求，對美的嚮往，讓我們關注日本更多。. 壽司，這種日本的代表性 ...
2019年7月29日 · 日本寿司的源流. 据考证，寿司的起源是东南亚湄公河流域的老挝、泰国一带，后传至长江流域，最后经过朝鲜半岛传入日本。. 在古代，东南亚的山民们用大米将珍贵的鱼肉发酵保存，但这种做法与今天我们所理解的生鱼寿司不同，其实应该算做腌制食品（日语 ...
我把它翻譯一下，並標註了發音，希望對大家在吃壽司時有點小小的幫助。. 如果你學會了日語發音，也許可以試試向服務員點壽司，不是很有趣的一種嘗試嗎？. 1位44.0％ 三文魚 (鮭魚)サーモン（Samon）. 2位23.2％ 幼鰤，鰤魚ハマチ (Hamachi)、ブリ (Buri) 3位22.9 ...
2016年8月1日 · 2014年，在奥巴马总统来日本国事访问时钦点要品尝的寿司就是次郎家，可是由于店方预约2个多月前已满，最后日本政府只能在夜晚闭店时间特例包下场地，政治又一次施展了它无所不能的力量，次郎和儿子加班，为奥巴马献上了一场寿司的经典秀。 （笑） http://www.huffingtonpost.jp/2014/04/23/sukiyabashi-jiro_n_5202550.html?1415092493. 说到这里，大家可能会好奇，奥巴马当晚到底吃了哪些寿司呢？ 那么就让我们看看菜单吧！ 次郎店是高级寿司店中的顶峰，菜单也会随着季节变化，不是常客的一般都是不自己点，而是让次郎以当天食材自由发挥。 奥巴马不是常客，菜肴当然也是次郎自由发挥版。 真是让人羡慕！ 当晚的菜肴共分3个乐章. ＜第一乐章＞.
2016年2月16日 · 廣告不僅需要滿足商品銷售的需求，還是一門要求很高的視覺藝術。. 好的廣告，不僅刺激消費者的購買欲，也能喚起人們在情感上的共鳴。. 日本新潟縣的一家製酒公司為其品牌“吉乃川”拍攝的一系列平面廣告，充滿了濃濃的人情味。. http://blog.goo.ne ...
2014年4月23日 · 那麼就讓我們看看菜單吧！ 次郎店是高級壽司店中的頂尖，菜單也會隨著季節變化，不是常客的一般都是不自己點，而是讓次郎以當天食材自由發揮。 奧巴馬不是常客，菜餚當然也是次郎自由發揮。 真是讓人羨慕！ 當晚的菜餚共分3個樂章. ＜第一樂章＞. 1.鰈魚. 2.魷魚. 3.鰤魚. 4.金槍魚赤身. 5.金槍中腹. 6.金槍魚上腹. ＜第2樂章＞. 7.幼鰶.
