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1. newtalk.tw › news › view梨子咖啡館落腳東海 創辦人廖梨妃：流奶與蜜之地 | 生活 | ...

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   2024年5月26日 · 信仰基督的廖梨妃將這裡稱為「流奶與蜜之地」，是她生命中的神跡恩典，在這裡可以拉近食材與餐桌的距離，更可以天然、質樸的蔬果奶蜜作為 ...

2. newtalk.tw › news › viewAI狂潮席捲全球台灣成世界中心 書法家揭「TAIWAN」暗藏AI密碼 | ...

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   3 天前 · AI狂潮席捲全球，隨著輝達執行長黃仁勳旋風訪台，大談台灣產業對AI的重要性，台灣儼然成為AI產業的世界中心。書法家陳明德赫然發現台灣的英文 ...

3. newtalk.tw › news › view助全球農業永續保護！台灣小米種入庫北極世界種子庫 | 生活 | ...

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   2024年5月30日 · 李家維強調了小米的重要性，指出其能夠適應乾旱環境、具有強大的抗病能力和豐富的營養價值。 因此，小米的種原保存對於應對氣候變化以及維持台灣的飲食文化和農業發展至關重要。 周景揚校長則提到，這些珍貴的台灣種子，在全球農業遺產保護和生物多樣性維護中扮演著關鍵角色。...

4. 其他人也問了

   植物奶是什麼?

   • (一) 植物奶是什麼？ 植物奶英文：Plant-based Milk，並不是「奶類」的一種，而是由各種植物（包含豆類、堅果、穀物等）提煉出來的飲料，由於口感和外貌類似於牛奶，現多作為牛奶的替代性飲品。

   植物奶是什麼？好處多？讓營養師告訴你怎麼喝才正確！ - 健康010

   health010.tw/posts/what-is-plant-based-milk

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   牛奶和植物奶的營養價值有何不同?

   • 以下牛奶和植物奶熱量、營養素都為240mL＝1份的含量，資料來源為《小兒胃腸病學和營養雜誌》中的「牛奶和非乳製飲品的營養價值比較」（ A Comparison of the Nutritional Value of Cow’s Milk and Nondairy Beverages）。 另外台灣的衛生福利部食品藥物管理署的食品營養成分資料庫也可以查到每100克的豆漿、米漿和燕麥奶的營養素植物奶比較喔。 從上述表格我們可以看到，以 蛋白質來說牛奶>豆漿>燕麥奶>米漿=杏仁奶 ，而 熱量的話則是牛奶>燕麥奶>米漿>豆漿>杏仁奶 ，其中植物奶蛋白質每1份含量最高的是豆漿，而植物奶鈣質每1份含量最高為豆漿和杏仁奶並列。

   植物奶是什麼？好處多？讓營養師告訴你怎麼喝才正確！ - 健康010

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   配方奶有什麼好處?

   • 配方奶的8大好處 大家常說餵 母乳 對 寶寶 是最好的，但很多 媽媽 可能因為個人因素或其他原因，被醫師建議不要餵母奶，改餵寶寶 配方奶 。 其實，配方奶不僅方便，對媽媽和寶寶的好處可能比我們想像的多喔！ 以下為你介紹配方奶的好處，一起來看看吧。 1. 配方奶可能讓寶寶更快樂 一項研究針對三百位三個月大的寶寶進行觀察，發現喝配方奶的寶寶，比較常 微笑 也比較少發脾氣。 2. 配方奶可讓寶寶長比較快 有研究發現喝配方奶的寶寶， 成長 速度比喝母奶的寶寶還快，專家認為，這是因為配方奶所含的 蛋白質 比母乳還多的關係。 （推薦閱讀： 如何判斷寶寶是否健康成長？ 解讀寶寶的行為模式 ） 3. 配方奶可幫助延長餵母乳的時間

   維生素 D 比母乳多！配方奶的8大好處 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw/parenting/babys-first-year/baby-nutrition/facts-about-formula-feeding/

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   奶精是氫化植物油嗎?

   • 現在的奶精已不是氫化植物油那麼簡單了，還包含其他物質。 比如玉米糖漿、可讓奶精有些微牛奶風味的酪蛋白酸鈉 (酪蛋白提取自牛奶，所以部份品牌的奶精跟牛奶還是含有一點點牛奶的成份啦！ )、防止奶精凝結的磷酸氫二鉀、防止粉狀奶精結塊的二氧化矽等等。 上述這些物質雖然看起來都很「人工」，但那不代表不好，基本上都是安全的添加劑。 奶精最令人詬病的還是上述的氫化植物油。 又是反式脂肪惹的禍 後來科學家發現氫化植物油若未完全氫化容易產生反式脂肪，而反式脂肪已被證實與心臟病、糖尿病等文明病有關。 反式脂肪是奶精惡名昭彰的主因。 不過，其實天然食品也含有反式脂肪，只是含量很少而無顯著影響，而高溫油炸也會產生反式脂肪。 這個資訊也告訴我們，只要少量攝取，吃入奶精對健康不會有太大的妨礙。

   奶精到底是哪裡不好？其實也是有好的奶精 - Yahoo奇摩新聞

   tw.news.yahoo.com/奶精到底是哪裡不好-其實也是有好的奶精-060000207.html

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5. newtalk.tw › news › view玉荷包產量大減！端午價格將上漲 1台斤恐飆破200元 | 生活 | ...

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   2024年5月24日 · 生活. 曾郡秋 綜合報導. 發布 2024.05.24 16:59. 分享. 字級. 播放新聞. 玉荷包受到去年颱風延遲性災害和氣溫異常影響，產量銳減，價格飆升。 圖：取自農業部 網站. 玉荷包 荔枝 是端午節應景水果，但今年受到去年颱風延遲性災害和氣溫異常影響，產量銳減，價格飆升。...

6. newtalk.tw › news › view農業施政4大主軸曝光！農業部：推農民數位卡、建立農業大數據資 ...

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   2024年5月21日 · 同時提高消費者對有機友善及產銷履歷產品品質的信賴，加強檢測與溯源量能，確保農產品安全，建立台灣品牌價值，讓社會大眾支持台灣農業。

7. newtalk.tw › citizen › view輕太空太陽能，向天空種電去！ | 讀者投書 | Newtalk新聞

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   2024年5月20日 · 輕太空太陽能，向天空種電去！. 愛因斯坦說：當太陽能板吸收光子的能量時，會激發出自由電子，也就是所謂的光電子，但產生光電子的能量僅只 ...

8. newtalk.tw › news › view櫛瓜蒸煮完味道超苦！營養師急喊別吃 | 生活 | Newtalk新聞

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   2024年5月13日 · [NOWnews今日新聞] 櫛瓜因為含有豐富營養又熱量低，是不少健身族群最愛的蔬菜，近幾年也越來越常在餐廳菜色中出現。 不過，就有一名網友表示，自己料理的櫛瓜總是充滿苦味，無論是蒸煮或水煮都一樣，讓她為此感到相當苦惱。 貼文曝光後，許多內行人分享自家料理方式，營養師林雨薇則建議，有苦味的櫛瓜葫蘆素含量較高，盡量不要食用比較好。 該名網友日前在臉書社團「Costco好市多...