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2024年5月7日 · 香港其中一間歷史最悠久的百貨店，香港永安有限公司的業務早於一九二 年代已在《良友畫報》刊登廣告。 第七期的《良友畫報》（一九二六年七月出版）刊登了香港暴雨的情況，同一版面還有「上海兩江女子體育師範學校之操與舞」的圖輯。
2024年5月7日 · 根據李家園所著《香港報業雜談》，胡惠民原在廣州任英文報《DAILY-SUN》(該報由孫科和李祿超經營)任記者，後升總編輯。 胡惠民相信，「新聞要爭取時間」，遂親自到上海物色「訪員」（當年還未稱為「記者」），隨後將上海當天即日發生的新聞 ...
2024年5月7日 · ADVERTISEMENT. 飲食. 本灣芝麻斑做刺身、蒲台島瀨尿蝦做壽司？ 年輕壽司師傅梁漢笙與「大飛品魚」Davey Wong，一起開發本灣海鮮可能性，也探討「本灣魚」的定義. 07.05.2024. 郭悠悠. 梁俊棋. 石蚌、冧蚌、七日鮮、黃勒、紅斑、芝麻斑、荷包魚……這些街市常見的本灣魚，你認識幾種？ 你能從尾鰭、花紋分辨出本灣紅斑和外國紅斑嗎？ 你知道本灣黃勒等同日本九繪嗎？ 更甚是，你知道「本灣」的定義嗎？ 為何近年本灣魚猶如餐桌上的奢侈品？ 也許我們從未曾真正認識我們的盤中魚──愛吃海鮮、卻沒海鮮文化。 這天，在一間筲箕灣高級壽司店，我聽着這兩位年輕業內人熱烈討論着本灣魚的種種，想必他們內心也同意我的想法。 這也是他們合力推廣本灣魚的動力。 繼日籍名廚後再起漣漪.
2024年4月26日 · ADVERTISEMENT. 專訪法國世紀名廚Alain Ducasse，談法菜餐飲之未來：「新一代客羣對每間餐廳的關注時間相對短，年輕主廚必須更投入，互相扶持、啟發！. 「思考，即是預先掌握（Penser, c’est anticiper）。. 」法國哲學家米榭．塞荷（Michel Serres）曾這樣說。. 法國 ...
2024年5月9日 · 著名時裝設計師及資深形象顧問文麗賢上月病逝，昨晚（8日）於中環聖母無原罪主教座堂舉行追思彌撒。 著名時裝設計師及資深形象顧問文麗賢（Judy Mann）上月20日病逝，終年78歲，昨晚於中環聖母無原罪主教座堂舉行追思彌撒，阮偉文、張天愛、何超鳳、林建明、連炎輝等到場弔唁。
2024年5月8日 · 08.05.2024. 黃靜美智子 、 陳欣彤. 分享. 有說，作品完成後，自有它的命。 隨時日推移，事態變化，帶來不同際遇、評價或意義。 去年年中，見山書店出版文集《孖鋪》，由仍是大學生的店長之一汶禧所撰，收錄其店長日記、閱讀札記，以及數篇雜文。 今年三月，見山書店跟讀者道別，如今閱讀這本小書，回看當時只道是尋常的書店時光，另有一番感慨。 據作者簡介，汶禧因熱愛文學而從科大工程系輟學，重考DSE，入讀中大中文系。 他在自序中坦言，讀書寫字的因緣都在見山，「少不更事時讀的書雜亂無章良莠不齊，毫不諱言，是遇上見山後，才開始讀書。
2024年5月3日 · 香港大球場 大球場 七欖 公共空間 啟德體育園 政府大球場 旺角大球場 港足 盛事 集體回憶 體育 封面. 小食店 球場內設有十八間小食店， 高層有八間，主層有十間。. 合約訂明凡有活動或賽事，不論入場人數多少，必須全部營業。. 高層禁酒 高層觀眾席不准 ...
