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2024年5月10日 · 消委會餅乾｜60款全部含基因致癌物. 是次測試的60款餅乾包括威化餅、消化餅、夾心餅及手指餅等，結果54款檢出含環氧丙醇、55款含丙烯酰胺，兩者均為基因致癌物。 54款餅乾驗出環氧丙醇的含量介乎每公斤11微克至超過3900微克，含量差距極懸殊；至於55款驗出丙烯酰胺含量則介乎每公斤32微克至620微克。 消委會指環氧丙醇及丙烯酰胺含均屬基因致癌物，前者同時具有神經毒性、抑制生育能力及腎毒性，後者於動物實驗中顯示會引致生殖及發育問題。 消委會餅乾｜12款4.5星以上餅乾. +10. 點擊圖片放大. 消委會餅乾｜8成半樣本高糖、高脂或高鈉.
2024年4月30日 · 消委會於2022年測試了市面上30款預先包裝米製麵食樣本，包括乾米粉、乾河粉、乾金邊粉、保鮮米線和乾米線等，其中27款為乾麵食樣本、3款為保鮮米線樣本，每包售價由$3.5至$42不等，測試範圍包括金屬污染物、營養素含量及致敏物麩質，同時檢視產品包裝上的標籤資料。 測試結果發現，有接近8成樣本被檢出含金屬污染物鎘、鉻或無機砷，另有17款樣本標籤與測試結果不符合《營養標籤及營養聲稱技術指引》要求。 以下12款在各項測試中均獲得高評分的米製麵食，名單如下： 點擊圖片放大. +12. 逾8成半樣本含金屬污染物. 是次測試的6種金屬污染物，包括鎘、鉻、無機砷（又稱「砒霜」）、總汞、銻和鉛。
2 天前 · 消委會對市場上30款受歡迎的唇膏品牌進行了測試，發現有8成的唇膏樣本（即24款）檢測出具有致癌風險的礦物油物質（MOAH），同時也有很多唇膏含有多種重金屬！最終得出了8款唇膏的安全清單，一起來看看吧！
2024年5月7日 · 消委會測試食鹽發現，有4款 海鹽 樣本含有微塑膠，樣本中微塑膠的來源可能是來自受污染的原料或產品的塑膠包裝。 現時對於進食微塑膠對人體的影響尚未有定論，但對海洋環境也有一定程度的影響。 此外，微塑膠會吸附有害化學物質及釋放微塑膠內的添加劑。 另外，測試發現有1款煙燻鹽被驗含有4種多環芳香烴，總量為26.5微克，屬於致癌物質。 歐洲食物安全局及聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會指出，四種多環芳香烴皆具致癌性及基因毒性，建議盡量減少攝入，亦已被世衞轄下國際癌症研究機構列為第一類物質，即可令人類致癌。 + 5. 了解更多：金屬污染物對身體的影響及濃度標準. + 6. 消委會食鹽選購及食用5大貼士 價格非首要標準？ + 2. 部分內容獲 星島頭條 授權轉載.
2024年5月15日 · 市售即食麵選擇眾多，然而成分、食用安全性等各有異，消委會針對 19 款即食品做測試，項目包含麵餅（油炸/非油炸）的污染物合量、營養素含量、其他成分污染物含量以及酸度。 結果發現，全數樣本的麵餅皆為 「高鈉」食品，含量介於1,509～2,477毫克（mg）之間 ，若是 吃了一份即食麵（包含麵體、湯汁），其納含量已超越成人每日建議攝取量（每日少於2,000毫克） 。 要是長期過量攝取鈉，恐致心血管、腎臟負擔，增加疾病風險；而油炸即食麵的脂肪含量比非油炸「高出 13 倍」，同樣有心血管疾病與腎臟病的致病風險，民眾不可大意。 消委會即食麵測試結果，所有樣品皆「高鈉」食品。 （示意圖，非樣品） 17 款即食麵含「潛在致癌物」
2024年4月30日 · 2024年4月30日. 消委會 米線丨消委會：9款米製麵食檢出砒霜、附12款滿分名單、最平$3.5入手. 消委會米線丨米粉、米線、河粉等米製麵食，常被作為主食之一。 消委會測試30款米製麵食樣本，逾8成 (26款)檢出金屬污染物，同時亦有9 款檢出俗稱「砒霜」的致癌物無機砷。 撰文：Hedy@Medical Inspire 醫．思維...
2024年5月4日 · 消費者委員會（消委會）去年檢驗了市面上共49款咖啡產品樣本，當中有47款檢出致癌物，有46款檢出除害劑；消委會同時測試各樣本的咖啡因（Caffeine）含量，發現有部分產品只需飲用2杯，就容易超過成人每日建議攝入量。 消委會提醒，長期喝咖啡或會導致咖啡因上癮，須注意每日攝取量。 不過，當中亦有7款5星之選，可供參考。 消委會咖啡評測｜消委會測試50款咖啡. 消委會去年檢驗了49款市售咖啡產品樣本，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉（instant coffee）樣本，每包裝售價由$15至$168不等。 測試項目包括檢驗2種物質「丙烯酰胺」及「除害劑」的含量：
