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6 天前 · 適逢6月1日世界牛奶日，香港浸會大學社會科學研究中心就發表了香港人的「早餐飲食習慣調查2024」，逾7成不飲牛奶的港人被指早餐營養攝取不足？ 同時更有註冊營養師詹兆洲先生，與大家分享營養小知識，千萬不要錯過超簡單的早餐搭配建議！ 港人早餐飲食習慣調查｜逾7成不飲牛奶的港人營養攝取不足. 「早餐飲食習慣調查2024」訪問了474位港人，收集他們或其子女進食早餐的習慣及所選早餐的營養價值數據，發現受訪者選擇的頭三位早餐食物分別是方包/多士、三文治和港式麵包（鹹包），不過這三款選擇都未能達到每日營養需求的兩成。 最令人驚訝的是，逾7成（67%）沒有早餐飲用牛奶習慣的港人，被指攝取的蛋白質或鈣質不足夠其早餐營養需求，有可能對健康造成影響。 港人早餐飲食習慣調查｜一日一牛奶 滿足營養需求.
2024年5月10日 · DFI和PolyU SPEED將在課程設計上，發揮各屬領域的專業知識，讓DFI團隊成員具備未來零售行業所需的技能及知識。 開辦 QF 第五級零售課程 (即學士水平相等的零售課程) ：除了QF第六級的零售課程，是次合作亦包括開辦QF第五級- 即相等於學士水平的零售課程。
2024年5月16日 · 營養師現場傳授如何科學選用奶製品和豆製品，開展「科學合理食用奶製品」「科學合理食用豆製品」專題科普講座。 一日膳食展示區展示了全天三餐供能1800Kcal的食物套餐；在實操區，大廚和營養師教市民如何製作營養健康的食品；品嚐區準備了燕麥饅頭、貝果、奶香玉米饅頭等營養均衡的點心，還有專門為孕媽媽準備的免費低糖低脂套餐，並注有食物標籤和每一種菜餚所含有的大卡，可以邊享用邊學習。 在實操區，營養師正在教市民如何製作營養健康的食品。 北京婦產醫院供圖. 在醫院孕婦學校，「糖媽媽一日門診」為妊娠期糖尿病孕婦及家屬準備了控糖控油餐進行體驗，並學習糖尿病醫學營養治療系統理論，在理論、實踐、互動中學習如何做到控糖、營養兩不誤。
2024年5月15日 · 《健康中國2030規劃綱要》要求營養師引導國民合理膳食，全面普及膳食營養知識，引導國民形成科學的膳食習慣，推進健康飲食文化建設。 向全社會進行「三減三健」科普宣傳，不僅要減油減鹽減糖，還要健康口腔、健康骨骼、健康體重。 開展示範健康食堂和健康餐廳建設，到2030年國民營養知識素養明顯提高，營養缺乏病發生率顯著下降。 本期《中國人物》來到中國人民解放軍總醫院第七醫學中心，分享營養師於仁文的精彩故事。 於仁文生於軍人家庭，父親在空軍，伯父是一名海軍烈士，父輩流傳下來的從軍故事，讓他從小在心中埋下一顆當兵的種子。 19歲那年，於仁文的願望得以實現，順利進入到夢想的軍營。 「這是我人生當中做的一件最正確的事。 」 於仁文說，當兵時給自己定下的目標沒有那麼清晰，但他決心凡事要做到極致，不虛度光陰。
2024年5月21日 · 國家體育總局訓練局營養膳食處處長景雪竹結合自己在運動員一線的營養指導經驗，表示黑咖中的咖啡可以幫助提高運動員的警覺性、注意力和耐力，這意味著在適量的情況下，它可以幫助運動員更加集中精力，提升訓練和比賽的表現。
2024年5月24日 · The Hong Kong Polytechnic University (PolyU) study commissioned by Danone focuses on the long-term correlation between the eating habits of C-section babies and their growth needs. The study reveals that close to 90% of C-section babies have fallen ill before the age of one, and they fall ill more often.
2024年5月17日 · 北科大「減脂」營開課，專業老師支招如何科學飲食和運動. 「彎曲、拉伸，向前保持平衡，一定注意安全。. 」5月16日晚，北京科技大學夏日燃脂健康塑形訓練營在田徑場正式開始上課。. 記者瞭解到，訓練營由專業老師提供技術、心理、營養三方面的 ...
