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5 天前 · 邦克列酸舊稱米酵菌酸，是一種罕見毒素，由唐蒼蒲伯克氏菌（Burkholderia gladioli pathovar .cocovenenans B.cocovenenans）產生，這種菌易在富含脂肪酸的食物 ...
15 小時前 · 寶林茶室食物中毒案 2死者死因與邦克列酸有關 寶林茶室食物中毒案 邦克列酸6月起納稽查項目 米酵菌酸攻擊細胞粒線 ... 歐洲議會是什麼？主要 ...
2024年5月22日 · 治療方面，醫師指出，血漿置換術雖可移除部分毒素，但幫助仍有限。. 台北市信義區寶林茶室食物中毒案造成死亡個案震驚各界，衛生福利部疾病 ...
2024年5月29日 · 衛生局提醒，「邦克列酸（Bongkrekic Acid）」是一種罕見毒素，由唐菖蒲柏克氏菌產生。 該菌易在富含脂肪酸的食物中繁殖，另於攝氏溫度22至33度和中性pH值的環境中，會迅速增殖，產生大量的邦克列酸。 衛生局說，邦克列酸主要影響肝臟、腎臟和腦部，主要症狀為全身無力、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等，嚴重時可能在症狀出現後1至20小時死亡。 衛生局提醒，邦克列酸不會因洗滌或烹飪而被破壞，因此預防是關鍵，請民眾不要食用長期存放於不當環境的澱粉發酵食品，購買濕的河粉、米粉、粿條和涼皮等，要注意保存期限及商家的儲存環境。 （編輯：張銘坤）1130529. #北市衛生局. #寶林茶室. #邦克列酸. 寶林茶室案. 本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。
2024年5月29日 · 醫學上對軟毛青黴酸這項化合物的了解不多，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海今天接受媒體電訪說明，只知道算是種抗生素，開發用來對抗治療瘧疾，還沒有變成真正的藥物。 顏宗海表示，包括每日容許攝取量（ADI）、半衰期、如何代謝等，幾乎沒有相關資料，可說是一片空白，如今日方進行動物實驗，進一步證實其有腎臟毒性，確定了因果關係。 不過，他重申，紅麴產品製作發酵過程，不應該出現這項化合物，若製藥過程都符合標準作業程序（SOP），就不該有這個污染物，到底哪個環節出問題仍待釐清。 根據衛生福利部食品藥物管理署統計，民眾食用日本「小林製藥」紅麴的相關產品非預期反應通報案件共64件。
2024年5月22日 · 專家說明，黴菌次級代謝物相當多樣，是毒是藥僅一線之隔，咖啡豆、花生粉都可能遭黴菌毒素污染，務必要注意保存。. 日本發生消費者服用小林 ...
2024年5月8日 · 新北市政府教育局晚間表示，262名師生吃了相同食物後，已掌握113人出現腹瀉及嘔吐症狀，其中16人目前就醫追蹤中。 將持續掌握學生身體狀況，因事發地點在台中市，也將全案送台中市政府衛生局食品藥物安全處做後續處置。 裕德國際學校校長李慶宗晚間告訴中央社記者，5年級學生200多人昨天早上到台中新社農會參加食農教育， 晚間陸續接到學生有上吐下瀉及發燒，5位帶隊老師也身體不適，近半師生有疑似食物中毒現象，校方隨即依規定通報新北市教育局、衛生局。 李慶宗表示，師生昨天參加食農教育，從中餐到點心吃了很多食物，至於是何種食物導致師生上吐下瀉，相關單位已在調查中。 李慶宗說，這次常態性戶外生活教育是首次與新社區農會合作。
