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圖片: nipic.com
- 羊肚菌的性質比較平和，味道比較清淡，可以與多種食材搭配在一起煲湯喝，比較常見的有排骨、鴿子、烏雞、豬肚等，建議可以根據個人的需求以及口味愛好來進行選擇。 對於一些脾胃功能不是很好、經常消化不良的人群來說，建議可以用羊肚菌搭配豬肚一起煲湯喝，這樣可以對人體起到健胃消食、促進消化的作用。
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2024年6月19日 · 這次介紹的「 羊肚菌山藥肉片湯」， 一鍋到底就煮好 🥣 此湯可以補肺益腎、健脾益氣、提高免疫功能 ，幫助消化～ 🥕 重點是連湯渣都很好吃的，直接當一頓飯也是很不錯的選擇喔！
2024年7月5日 · 材料：羊肚菌、蘋果、山藥、無花果、紅棗、豬展肉 將瘦肉焯水洗淨浮沫，羊肚菌則浸泡15分鐘。 將山藥削皮切段、紅棗去核，蘋果則用鹽巴洗淨表皮，並去芯切塊備用。
2024年6月22日 · 羊肚菌中含有十分豐富的蛋白質、氨基酸等，吃起來味道十分鮮美，一般在生活中比較常見的食用方法就是用來煲湯喝，這樣不僅可以增加湯的鮮味，而且也可以為人體補充更多的營養元素。
2024年7月9日 · 所謂「蟲草花」，其實就是人工培育出的蛹蟲草，是一種真菌類，與冬菇、金菇等食用菌相類似，但其功效接近於蟲草，藥效略遜，兩者都有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
2024年7月4日 · 養生壺~羊肚菌鹿茸菇石斛淮山湯. 今晚得我和老公兩個撐枱腳， 我用養生壺煲咗羊肚菌鹿茸菇石斛淮山湯， 配瘦肉、去核紅棗和杞子， 加埋自家製氣炸叉燒和灼菜芯， 開得飯啦! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后 (添飯)Facebook Fan Page. 張貼者： 雀后 於 晚上8:07. 以電子郵件傳送這篇文章 BlogThis！ 分享至 Twitter 分享至 Facebook. 沒有留言 : 張貼留言.
2024年6月19日 · 海底椰滋陰潤肺，性溫帶補；蟲草花性質平和，不寒不燥，配合雪耳煲湯，有滋潤清熱、潤肺止咳的作用。蟲草花海底椰雪耳湯材料比以上幾款略多，但同樣簡單易煮，1個多小時就有靚湯飲。
2024年6月22日 · 馬師傅示範的羅漢金甲是其得獎名饌，食材主要包括蟹肉、甘筍、南瓜、羊肚菌、牛肝菌及松茸，利用天然食材豐富菜式的味道層次，入口啖啖清甜鮮美。
