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5 天前 · 神戶是一個融合日洋文化的港口城市，提到美食，除了神戶牛之外，就非甜點莫屬。 有「 甜點王國 」之稱的神戶，在地人常結伴在假日找一間傾心的咖啡店，一坐就是一整天。 第一週抵台的甜點大師，是在神戶當地享有盛名的 高杉良和 ，身為日本洋菓子界的指標性名師，曾榮獲「 神戶達人 」的殊榮，秉持傳遞正統法式甜點的美味，與法國飲食文化精粹的理念，創作無數經典，並肩負傳承使命。 此次帶來他的招牌甜點『 草莓奶油蛋糕 』，是以杏仁蛋糕、新鮮切片草莓，以及使用動物鮮奶油的香緹層層交疊，頂部再鋪上草莓及開心果碎，是一款讓人品嘗後大喊幸福的美味蛋糕。 （延伸閱讀： 漢來海港「巧遇甜點季」限期重磅登場！ 攜手米其林星級主廚打造巧克力甜點吃到飽 ） 『草莓奶油蛋糕』5 吋 1,880 元（吳文元攝）
2024年5月7日 · 位於日本兵庫縣的「神戶」有「甜點之城」的美名，台北美福大飯店暨2017年開啟與神戶甜點大師合作後，睽違多年再度力邀6位甜點大師，於5月開始輪番客座，讓神戶甜點零距離直送美福！ 第一位打頭陣的高杉良和主廚，於神戶當地獲獎無數，被受封為「兵庫職人」及「神戶達人」，此次帶來的蛋糕有招牌草莓奶油蛋糕及春天氣息蛋糕，4月30日起至6月16日止，六位神戶甜點大師的招牌甜點將在 Moment café & bakery、彩匯自助餐廳及宴會廳陸續推出，每款甜點320元至1,880元。 圖片版權 / ⓒ台北美福大飯店. 走進甜點王國，以舌尖探索神戶. 神戶是一個融合日洋文化的港口城市，想到美食，除了神戶牛之外，非甜點莫屬。 有「甜點王國」之稱的神戶，在地人常結伴在假日找一間傾心咖啡店，一坐就是一整天。
2024年5月2日 · 神戶是一個融合日洋文化的港口城市，想到美食，除了神戶牛之外，非甜點莫屬。 有「甜點王國」之稱的神戶，在地人常結伴在假日找一間傾心咖啡店，一坐就是一整天。 第一週抵台的甜點大師，是在神戶當地享有盛名的高杉良和，身為日本洋菓子界指標性名師，曾榮獲「神戶達人」的殊榮，秉持傳遞正統法式甜點的美味，與法國飲食文化精粹的理念，創作無數經典，並肩負傳承使命。 此次帶來他的招牌甜點草莓奶油蛋糕，是以杏仁蛋糕、新鮮切片草莓及使用動物鮮奶油的香緹層層交疊，頂部再鋪上草莓及開心果碎，是款讓人品嘗後大喊幸福的美味蛋糕。 高杉良和主廚「草莓鮮奶油蛋糕」是以杏仁蛋糕、新鮮切片草莓及使用日本鮮奶油製作的香緹層層交疊，頂部再鋪上草莓及開心果碎。 （圖片來源：台北美福大飯店提供）
2024年5月2日 · 台北美福大飯店為了讓甜點控可以品嚐最道地的日本神戶甜點，特別邀請6位日本甜點大師輪番客座，要讓最美味的神戶甜點零距離直送台北美福。 首波主打「草莓奶油蛋糕、春天氣息蛋糕」，由神戶達人高杉良和主廚限定推出。 open_in_full. 台北美福表示這一次是由六位神戶甜點大師，輪番上陣。 第一週抵台的甜點大師，是在神戶當地享有盛名的高杉良和，身為日本洋菓子界指標性名師，曾榮獲「神戶達人」的殊榮。 此次帶來他的招牌甜點草莓奶油蛋糕，是以杏仁蛋糕、新鮮切片草莓及使用動物鮮奶油的香緹層層交疊，頂部再鋪上草莓及開心果碎，是款讓人品嘗後大喊幸福的美味蛋糕。 另一款春天氣息，是將杏仁海綿蛋糕結合手指餅乾，再與酸甜覆盆子及白巧克力慕斯一起搭配，繽紛的色彩搭配就如同春天降臨。
2024年5月2日 · 位於日本兵庫縣的「神戶」，是一個融合日洋文化的港口城市，除了神戶牛之外，神戶甜點也非常有名，在日本更有「甜點之城」的美名。 台北美福大飯店自2017年開啟與神戶甜點大師合作後，睽違多年再度力邀6位當地的甜點大師，於5月初至6月中旬輪番來台客座，共推出16款神戶限定甜點，每款320元起。 甜點控免飛日本即能品嘗神戶甜點。...
2024年5月3日 · 位於日本兵庫縣的「神戶」有「甜點之城」的美名，台北美福大飯店繼2017 年開啟與神戶甜點大師合作後，睽違多年再度力邀6位甜點大師，自即日起至6月16日止，輪番客座台北美福，讓神戶甜點零距離直送美福！ 第一位打頭陣的高杉良和主廚，於神戶當地獲獎無數，被受封為「兵庫職人」及「神戶達人」，此次帶來的蛋糕有招牌草莓奶油蛋糕及春天氣息蛋糕；此次帶來他的招牌甜點草莓奶油蛋糕，是以杏仁蛋糕、新鮮切片草莓及使用動物鮮奶油的香緹層層交疊，頂部再鋪上草莓及開心果碎，是款讓人品嘗後大喊幸福的美味蛋糕。 另一款春天氣息，是將杏仁海綿蛋糕結合手指餅乾，再與酸甜覆盆子及白巧克力慕斯一起搭配，繽紛的色彩搭配就如同春天降臨。
2024年5月4日 · 台北美福神戶洋菓子重磅回歸、JR東日本引領綠色誘惑. 理財周刊 / 2024.05.04 01:15. 【理財周刊記者顏瓊真報導】日本甜點之所以誘人，就是在於它的造型吸睛，以及令人無法抗拒的特殊魅力，而為了讓「甜點控」與日本甜點零距離，台北美福大飯店再與日本神戶甜點大師合作，一請就六位大師輪番客座，而 JR東日本大飯店台北點心房主廚推出抹茶下午茶，要引領綠色誘惑。 六位日本甜點大師 輪番客座台北美福. 位於日本兵庫縣的「神戶」有「甜點之城」的美名，台北美福大飯店繼2017 年開啟與神戶甜點大師合作後，睽違多年再度力邀6位甜點大師，自即日起至6月16日止，輪番客座台北美福，讓神戶甜點零距離直送美福！
