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2024年5月2日 · 譚仔拓展海外業務存風險. 譚仔國際 ( 02217 )截至去年9月底止半年收入13.87億元，賺8,162萬元，香港業務的經營利潤率達20.2%，但香港以外卻錄經營虧損530萬元。. 截至去年9月底，在港共開設184餐廳，在內地設有24間餐廳；另在新加坡及日本分別有11家及3間餐廳 ...
2024年5月9日 · 新店主打現代風格的韓燒，食材融入西式烹調技巧，配合炭烤手法，帶來各款海陸美饌。 招牌烤肉可揀選日本MBS8但馬和牛肉眼、USDA Prime西冷牛扒或西班牙伊比利亞黑毛豬肉。 之後可按喜好選擇以韓式牛扒醬、韓式辣椒醬或魚露醃製，又或簡單加鹽燒烤，吃時配韓式小菜和泡菜，香口美味。 烤肉以外，還有很多選擇。 前菜有韓式薯仔煎餅配加蒜苗、韓國梨肉和青葱等混合的牛肉他他，放點醃洋葱和蛋黃醬拌勻，開胃美味。 大廚還以炸雞為靈感創作出炸椰菜花、午餐肉和年糕，配甜辣醬享用，夠晒惹味！ 吃過炸物，來一口加紫蘇葉、辣醬和麻油拌勻的韓式粉絲，幼滑又清香。 甜品同樣創意十足，韓國人吃烤肉愛飲韓國米酒，大廚將韓國梨子挖空釀入韓國米酒製作的沙冰，吃過烤肉再品嘗，減膩清熱。
2024年5月16日 · 餐廳由3間館所組成，裝潢以木質色系為主，完美融入身後的大自然景觀，店內也分為室內和室外區，空間寬敞舒適，提供逾百個座位。 食物方面，從主食至咖啡甜點，到充飢輕食和微醺酒類都任君選擇，主食由台幣280元起（約HK$67）。 最為推薦的是火烤雞腿白醬意粉，雞腿以意式香料醃製，外層酥脆，肉質嫩滑，而意粉帶有香濃奶香，口感又不會過於厚重。 如果喜歡吃甜品，也不妨試試餐廳的招牌牛角包，採用法國進口忌廉和麵粉製作，口味有法國原味、提拉米蘇、士多啤梨和藍莓。 牛角包外皮酥脆，並鋪上一層順滑綿密的鮮忌廉，入口鬆軟香甜，叫人意猶未盡。 網址： https://shorturl.at/bBEK1. 撰文：李芷玲. 圖片：互聯網. 第一手消息請下載on.cc東網 iPhone/ iPad/ Android/
5 天前 · 用餐前，大家可以先來一杯發酵飲料清新口腔，令味覺更靈敏，好細嘗緊接的菜式滋味。 其中一道開胃小菜，造型猶如燒賣，底部酥脆的捲餅配上忌廉、鵪鶉蛋黃和魚子醬，令人食指大動！ 精彩獨特的「意大利麵」，大家需用鑷子將撒上凍水牛芝士的羅勒蕎麥麵蘸櫻桃番茄清湯來享用，彈牙的蕎麥麵遇上酸甜的蘸料，十分惹味。 主廚更創意十足，選用4隻年齡介乎6個月到2歲的鮮蝦及不同的烹調方法打造驚喜菜餚，蝦頭以鹽醃製、蝦身以酸橘汁或紫蘇鹽醃製，有的僅用水煮熟，展現出蝦不同的質感和風味；碟底的蝦頭醬也能用於蘸麵包。 另一款創意料理是魚子醬配伊比利亞火腿脂肪和椰青，油腴感與清甜於口腔併發，入口層次豐富。
2024年5月11日 · 期內，肯德基總收入22.3億美元，按年上升1.46%，同店銷售額下跌2%；必勝客總收入5.95億美元，下跌0.34%，同店銷售額下跌5%。 公司2024財年目標，淨新增約1,500至1,700家門店，資本支出在7億至8.5億美元之間，以季度現金股息和股票回購的形式向股東回饋約15 ...
5 天前 · 偉人說：「牢騷太盛防腸斷」，老朽則認為盛事太多防眼花；再講啊，魚翅食得多都會滯，都想食碗白粥。盛事參與太多會攰，當然，這是個人觀感，大家未必認同。老朽愛食人間煙火，尤其緬懷上世紀七、八十年代的街邊大牌檔，人氣旺盛，食物冇花巧卻原汁原味，一碗叉雞飯，雞有雞味，叉燒 ...
4 天前 · (852) 3600 8800. SMS： (852) 6500 6500. 電 郵： omc@on.cc. 網上爆料： https://hk.on.cc/ireport/index.html. MMS： ireport@on.cc. 【本報訊】沙頭角「慶春約文化徑」首段推出。 全長約3.7公里的文化徑串連荔枝窩、梅子林和蛤塘3大客家村落，貫穿多個重要歷史及文化遺迹，呈現慶春約昔日的生活面貌。 漁護署期望文化徑能進一步推廣香港地質公園社區的歷史、文化與生活故事，豐富深度遊體驗。 而慶春約文化徑第二段將串連三椏和小灘，預計明年第一季推出。
