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- 自助餐推介 - Yahoo Food
2024年5月10日 · 台灣早餐不論是中式或西式早餐，都有多種餐點可以選擇，不過有近 6 成民眾自認早餐吃得營養不均衡！ 台灣癌症基金會新發表《國人早餐選擇及身體健康表現調查》顯示國人最受歡迎早餐組合前 10 名，都是容易造成精神不濟的高碳水食物，該如何在忙碌生活中輕鬆吃得健康，充滿活力的工作，成了國人的一大課題。 從《國人早餐選擇及身體健康表現調查》調查發現，僅有 2 成（22%）民眾重視早餐健康及營養均衡，更不到 1 成（8.9%）民眾在意早餐中是否有蔬果。 就早餐習慣而言，多數國人早餐偏好外食，歸因於忙碌的生活型態，追求方便與效率，調查統計台灣民眾最常吃的前名早餐組合為「麵包、三明治、蛋餅」搭配「豆漿、咖啡、牛奶」。 4 種常見早餐組合營養不均，營養師這樣調整更符健康需求.
2024年5月22日 · 以下是麥得飲食法所推薦的10種健腦食物及建議份量： 全穀類：每天至少攝取3份，如糙米、藜麥和燕麥片等。 豆類：每週至少攝取4餐，如黃豆、毛豆、黑豆等。 家禽：每週至少攝取2餐，如雞肉、火雞等，但不可油炸。 魚類：每週至少攝取1餐，如鮭魚、鮪魚、鯖魚。 深綠蔬菜：每週至少攝取6份，如菠菜、青花菜、地瓜葉等。 其他蔬菜：每天至少攝取1份，如菇類、甜椒、蘿蔔等。 莓果：每週至少攝取2份，如草莓、藍莓、蔓越莓等。 橄欖油：作為主要烹調用油。 堅果：每週至少攝取5份，如腰果、杏仁、核桃等。 紅酒：每天一杯約120cc。 營養師：這5種食物傷腦最好少吃. 同時，麥得飲食也提出應避免的五種有害食物，包括： 奶油、乳瑪琳：每天應少於1大匙，建議以橄欖油為主要烹飪用油。 起司：每週少於1份。
2024年5月21日 · TIPSY Sparrow李皞廚藝總監與主廚邱奕承。 冠軍調酒師主掌 以台灣元素融合創意幻化調酒神話. Nono目前不只是台南「酣呷餐酒館」的主理人，也擔任TIPSY Sparrow的顧問，更於2022年在「World Class 世界頂尖調酒大賽」中，從500多位參賽者中脫穎而出，成為台灣總冠軍。 Nono每季都會為餐廳設計專屬酒單，本季酒單規劃為特調與經典調酒，總計有8款，以台灣茶為基礎，融入在地食材元素，像是蜜餞、紅豆、冬瓜茶等，幻化出復古趣味的獨特調酒，讓大家用味蕾認識台灣。 TIPSY Sparrow調酒師顧問余瀚為（Nono）。
2024年5月15日 · 好處一、瘦身減肥. 地中海飲食充滿著 膳食纖維 和 健康脂肪 ，提供豐富的飽足感。 相較於低脂飲食，選擇地中海飲食更能顯著地幫助減重，平均一年可減輕4.4公斤體重。 好處二、保護心血管. 地中海飲食以植物性食物為主。 研究指出，這種飲食有助於改善血脂、提升胰島素敏感度，對於降低心血管疾病風險有正面效果。 好處三、防失智. 根據 2023 年刊登在《BMC Medicine》的一項研究顯示，長期遵循地中海飲食的中老年人，可將失智症風險降低 23%。 好處四、抗憂鬱. 地中海飲食以蔬菜、水果、堅果和橄欖油為主，提供豐富的 膳食纖維 、 不飽和脂肪酸 、 維生素 和 礦物質 等抗氧化成分，可降低罹患憂鬱症的風險。 好處五、抗衰老.
2024年5月15日 · 創辦團隊以電影《雲圖》為發想靈感，將Corsican Stars當作靈魂古樹裡的密室，密室中可能遇到有緣靈魂，互相訴說或聆聽彼此的故事。 隱藏酒吧，或稱偽裝酒吧、地下酒吧（speakeasy）。 一九二〇年代的美國禁酒令時期，大眾為躲避警察追查，發展出隱藏酒吧型態，通常門面是藥房或雜貨店，裡面卻兜售酒水。 時至今日，不少酒吧都愛以隱藏酒吧的風格經營，不是找不到地點，就是看不出酒吧入口。 圖左：隱藏酒吧風格以古樹中的密室打造；圖右：每杯特調都代表著一段故事（圖片來源/旅讀） Corsican Stars藏在餐酒館及黑膠唱片陳列室Mercury Recalls裡，入場信物是代幣，如何獲得入場代幣？ 請仔細留意Corsican Stars社交媒體中隱藏的端倪。
2024年5月15日 · 好處一、瘦身減肥. 地中海飲食充滿著 膳食纖維 和 健康脂肪 ，提供豐富的飽足感。 相較於低脂飲食，選擇地中海飲食更能顯著地幫助減重，平均一年可減輕4.4公斤體重。 好處二、保護心血管. 地中海飲食以植物性食物為主。 研究指出，這種飲食有助於改善血脂、提升胰島素敏感度，對於降低心血管疾病風險有正面效果。 好處三、防失智. 根據 2023 年刊登在《BMC Medicine》的一項研究顯示，長期遵循地中海飲食的中老年人，可將失智症風險降低 23%。 好處四、抗憂鬱. 地中海飲食以蔬菜、水果、堅果和橄欖油為主，提供豐富的 膳食纖維 、 不飽和脂肪酸 、 維生素 和 礦物質 等抗氧化成分，可降低罹患憂鬱症的風險。 好處五、抗衰老.
2024年5月12日 · 除了特別的營業時間，以台語為主題的「趖 宵夜專門店」菜單規劃也令人印象深刻，還有阿文及李齊的一些用餐小規矩，而餐點理念則以兩位自己喜歡的宵夜美食為主，他們反覆討論菜單、調整美味比例，湯品、滷味、烤物、醃物、海鮮通通都有，未來 ...
