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2017年10月17日 · 冬菇雲耳蒸雞，這道住家菜可謂百吃不厭。. 雞肉醃得入味，只要掌握時間和火候，肉質自然嫩滑無比。. 記者更喜歡加入紅棗，補血養顏，吃起來別有一股甜香，味道更豐富，當然亦可配搭杞子或蟲草花，各有風味。. 攝錄：張芷澄、張善滿、李思敏剪接：張 ...
2017年12月21日 · 電飯煲蒸雞（蒸） 材料 雞1隻、葱6-8棵、薑30克、紹酒適量、鹽適量、胡椒粉適量 做法 1. 雞洗淨抹乾，以紹酒抹勻全身及內腔。 2. 以鹽、胡椒粉再抹勻雞隻全身及內腔。 3. 把1/4葱切段，1/3薑切片，塞進雞腔內，醃約30分鐘。 4.
JessicaKitchen. 只要掌握時間和火候,肉質自然嫩滑無比. 紅棗、乾雲耳、雞、生抽、蠔油、麻油、糖、紹興酒. 沒有更多內容. 111 篇簡易蒸雞食譜，有最新的 桂花金桔蒸雞、 (中國菜)紅棗雲耳蒸雞件、 (中國菜)紅棗冬菇蒸雞件、冬菇蒸雞、荷葉蒸雞、 (中國菜)蟲草花 ...
2017年3月8日 · 生手蒸雞，一般有兩個疑難，其一不知道蒸多久雞肉才熟，其二不知道如何蒸出滑溜的雞肉，一個不小心，就將雞蒸老了，肉質實邦邦、粗嚡，也說不上難以下嚥，但難得下廚，卻做得不好吃，實在是白忙一趟。
2011年10月21日 · 金針雲耳蒸雞【媽媽的菜】 Steamed Chicken with Cloud Ears and Lily Buds. by Christine Ho · 上午8:30 · 14 則留言. 這道金針雲耳蒸雞是傳統港式家常小菜。. 超容易又好味道。. 佐飯一流。. 雞件用醃料拌勻，醃夠時間又入味。. 然後加入金針和雲耳一起去蒸，就搞定。. 預先醃 ...
2碟中放匙羹或竹筷子(令蒸氣流通，雞容易熟)，放上薑，蔥，再放上雞，面舖上薑，蔥。放滾水中蒸15分鐘，熄火焗10分鐘。(用筷子刺入雞腿位無血水留出為之熟。)放涼可白切或手撕都可以，蘸上薑蔥油更嘢味。(薑蔥油做法見我的食譜，另有介紹)
蒸雞料理怎麼做？ 愛料理精選235篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豉汁蒸雞、剝皮辣椒蒸雞、冬菇木耳蒸雞、Ca's Kitchen 魚肚蒸雞。 以及電鍋蒸雞、蒸雞、雞絲飯等相關料理做法。
李錦記產品. 蠔油. 舊庄特級蠔油. 烹調步驟. 金針用水浸至軟身，剪去硬蒂，瀝乾。 所有材料加醃料拌勻醃 10 分鐘。 用大火蒸約 20 分鐘或至熟。 小貼士： 以蠔油醃肉再蒸，將鮮味混合肉汁再緊緊鎖住，令菜式軟滑可口。 您可能喜歡的食譜. 發掘更多簡易、美味食譜，讓你烹調出道道佳餚，為撃愛奉上滋味。
2017年8月20日 · 真的是舌頭一直咬到的好吃～雞胸肉滑嫩又充滿濃濃蒜香，加上蒸出來的湯汁清澈甜美，拌飯拌麵都超讚！. 做法簡單不費力，輕鬆完成低脂健康的一餐。. 😋 🔸請務必看過小撇步喔～ 歡迎來到我的自high廚房遊玩！. 👉🏻Facebook: https://goo.gl/xtGNRT 👉🏻IG ...
蒸雞肉料理怎麼做？愛料理精選56篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【低脂】蒸雞肉餅、減脂餐~冬瓜蒸雞肉、菇菇蒸雞肉、簡單蒸雞肉火腿｜過熱水蒸氣烤箱微波爐。以及家常菜雞肉、清蒸雞肉、豆腐雞肉丸等相關料理做法。一起來做好吃的蒸雞肉料理吧！
