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3 天前 · ICQ宣布6．26停止服務. 助紀錄片脫刻板形象 近年捲#MeToo. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 【明報專訊】以紀錄片《不瘦降之謎》批判美式快餐為人所知的美國獨立導演摩根史培洛，上周四因癌症病逝，得年53歲。. 他在《不瘦降之謎》中親身示範連續30日只 ...
2024年5月3日 · 1. 蒜頭切蓉、薑切絲，潺菜洗淨. 2. 用油熱鑊，爆香蒜頭和薑. 3. 加入潺菜，大火炒至變軟，加鹽調味即成. 食譜2：潺菜豆腐滾魚湯. 【材料】潺菜1斤、硬豆腐1磚、紅衫魚*2條、薑2片、鹽少許、油1茶匙. *紅衫魚可按喜好改為其他適合滾湯的魚，如鯇魚和鯽魚等. 【製法】 1. 潺菜及魚洗淨，用少許鹽醃魚15分鐘. 2. 用油熱鑊，先爆香薑片，再把魚煎至兩面金黃. 3. 直接將一壺煮滾的沸水加入鑊，煮10分鐘. 4. 用筲箕隔走魚骨. 5. 將硬豆腐、潺菜加入湯再煮沸，加鹽調味即成. 蔬菜及瓜果 相關報道： 通菜｜食通菜易抽筋？ 營養師解迷思：一般食用分量無影響【附洗通菜＋烹調貼士】
2024年5月8日 · 讀者或會想，岸田就有「食神」，有國宴可吃，可以吃餐好。 那麼今次他吃了些什麼？ 前菜是三文魚，伴牛油果、西柚、蘿蔔、青瓜及炸紫蘇葉；主菜是熟成肉眼扒，伴小甜椒、羊肚菌、蠶豆，配麻油沙巴翁汁；甜品是海鹽焦糖開心果蛋糕，伴櫻桃雪糕及 ...
2024年5月8日 · 【服務詳情】 若使用手機應用程式落單，用戶可使用餐廳過濾器並僅選擇「可重用餐盒」餐廳，即可找到提供可重用餐盒的餐廳。 本地環保社企ReCube亦於4月底起，與中大校園內6間餐廳合作，顧客買外賣時，可透過應用程式免費借用重用餐盒及杯，用完後毋須清洗，直接歸還至任何一間與ReCube合作的餐廳，更可賺積分換餐飲奬賞。 ReCube表示，現時與全港32間食肆合作，未計中大剛推行的服務，由去年3月起至今年4月18日，其他食肆已經借出了6400次重用餐具（包括餐碗、餐盒或杯），未來希望更多地方使用重用餐具租借服務。 【服務詳情】 相關字詞﹕ 可重用餐具 餐盒租借 走塑 垃圾徵費 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞.
2024年5月4日 · 餐單不止有Son姐的家族食譜，還蘊含了兩姊弟的童年回憶，他倆喜歡的comfort food多是和媽媽一起外出吃飯時建構的美味回憶。 例如蛋包飯，來自已結業的日式洋食店niji bistro，店子於2008年開業，為日本陶瓷名牌Noritake首次開設的餐廳，曾被網民譽為最強蛋包飯，兩姊弟自小也愛吃，「細佬揀wasabi汁 ...
2024年5月14日 · 【明報專訊】「海鮮控」注意！港島香格里拉的cafe TOO咖啡廳，最近推出「海鮮街」自助午餐及晚餐。餐廳特設活魚池，內裏放滿各種龍蝦、鮑魚、海螺、魚類及蝦蟹等海鮮，讓客人毋須山長水遠前往西貢、屯門等地的海鮮街，都一樣可以隨意在魚缸內挑選心水海鮮，再交由大廚根據你喜愛的食法而 ...
6 天前 · prev. 【明報專訊】首階段管制即棄塑膠措施昨日實施一個月，本報記者於4月22實施當日走訪灣仔駱克道一帶9間食肆，當時至少8間仍提供即棄膠餐具；記者昨再到上址，當中7間食肆都全面轉用替代餐具，有1間完全未轉用，該店店員表示，店內仍有大量膠餐具存貨，但不清楚負責人何時才會轉用。 環境及生態局昨表示，首月已走訪逾7000間食肆，約七成轉用非塑膠餐具，即仍有三成待轉用；另有約一成小型食肆外賣不提供餐具。 綠領行動總幹事何漢威對首月約有七成食肆轉用替代餐具感到滿意。 有店稱大量膠存貨 轉用無期. 本報記者昨到駱克道及柯布連道9間食肆觀察，7間已全面轉用替代餐具、1間仍使用膠飲管、1間則完全未轉用。 該9間食肆皆稱環保署早前已派員到店內宣傳教育及提供相關資訊。
