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餐廳介紹： 林洪記是一間位於沙田以港式為主的粵菜店，店鋪主打貴妃蚌、龍蝦等。 人均消費：$51-100 整體評分： 餐廳資料： 餐廳：林洪記 地址：長沙灣保安道325號保安道街市2樓CFS4號檔 電話：5171 0142 營業時間：星期一至日 18:00 – 03:00
2024年5月9日 · 一打開海鮮金盒就散發出白色煙霧，吸睛之餘打卡able！ 金盒裡面有海蝦、蠔、鮑魚、貴妃蚌等海鮮。 每款海鮮都新鮮大隻。 ↓點擊圖片放大↓. 鍋底方面，必叫秘制冬陰功鮮蝦鍋，以基圍蝦及多種泰式香料熬製，一來到已經聞到湯底的酸辣，喝下去非常開胃；椰奶雞湯鍋經過6小時的慢煮，雞味濃，加上椰清水及椰漿令裡面的雞肉更鮮甜。 想一次過試2款湯底，就可以叫雙拼鍋。 ↓點擊圖片放大↓. 另一推薦就是四面拼盤 ($59)，一份有齊4粒不同的手打丸子。 當中手打蝦丸啖啖蝦肉，新鮮蝦肉比較彈牙；手打墨魚丸裡的墨魚粒有咬口；牛肉丸牛味十足且彈牙爽口。 ↓點擊圖片放大↓. 肉食獸必叫四面泰牛肉拼盤 ($328)，有齊牛舌、特色肥牛、雪花牛小排等。 每款肉質鮮嫩，配上惹味湯底令人忍不住吃完再吃。 ↓點擊圖片放大↓.
2024年5月7日 · $898八道菜嘗味餐單：吃盡貴妃蚌配北海道馬糞海膽、吞拿魚腩鮭魚子黑松露多士、原隻紅蝦、日本A5和牛、櫻蝦甘鯛釜飯！留港消費吧！
2 天前 · 苦螺羹灼貴妃蚌，是例份的，服務員會把煮开的苦螺羹倒入片好貴妃蚌中，蚌肉脆嫩，湯頭鮮美中帶點清苦，很適合夏天的一道湯品。 喫完了比較清爽的菜品，再來點重口味一點的。 沙茶煮大斑節蝦，蝦肉緊實彈牙，沙茶湯頭濃鬱，還搭配了一小塊吐司，蘸着沙茶喫，也別有一番風味。 本地紅燒黃花魚，先把魚炸制得金黃酥脆，再淋上紅燒的澆頭，外酥裏嫩，酸甜可口。 主食當然就是招牌的廈門薄餅了。 黑明薄餅的配菜十分豐富，有八種之多，醬料也准備了三種，可以根據個人喜歡的口味進行搭配。 薄餅最大的樂趣在於包，可以親自體驗，如果實在懶得動手，也可以由服務員代勞。 每一卷都會用油紙包好，方便食用。 這樣包好的薄餅也有提供外賣哦，住在附近的小夥伴也可以選擇。 瘦肉燉白蘆筍和慢燉白玉苦瓜煲，無論從口感還是養生，都是很適合夏季的時令菜。
6 天前 · 新華苑喺旺角道一號，有蒸氣海鮮粥底鍋，同時又有晚市小菜小炒，仲有好多特價海鮮，都幾抵食架蒸氣海鮮任飲任食放題，食足 2.5小時~~~自選粥底: 揀左瑤柱鮮淮山粥海鮮有 8 款揀，最後我地選左呢四款海鮮: 元貝、鮑魚、蟶子同貴妃蚌果然海鮮每款都 ...
2024年5月18日 · 地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓. 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30. 電話： 02 2521 5000#3236. 官方網站： https://www.regenttaiwan.com/dining/silks-house. 結合中國傳統書法藝術及現代燈光和玻璃造景的晶華軒，有著古今交錯的時尚氛圍以及精緻味美的正宗粵式料理，10間包廂可舉辦6～50人的宴會，殷勤的服務搭配上超然的品味，使其成為台北社交圈璀璨耀眼的宴飲場所. 環境真的棒呆了，一走進來就覺得氣質超好，還有很多包廂. 晶華軒推薦. 蔥麻和牛舌 $ 680.
2024年5月16日 · 芙蓉文絲豆腐貴妃蚌. 驟眼看只是一碗亮麗的文思豆腐羹，舀一下，置底是軟滑的豆腐，更加入了新鮮的貴妃蚌，鮮香爽彈，吃起來更添層次。 江南炒三蝦佐豌豆泥. 蝦仁並非很爽彈的口感，但配上了蝦籽，即時令味道更提鮮，置底的豌豆泥綿滑可口。 拆燴鰱魚頭佛跳牆配刀削麵. 抱固有佛跳牆的概念打破，原盅勁大鍋，今次是以小鍋上，魚頭早已褪骨，只留魚雲部位，與鮑魚及海參扣煮得非常入味，而刀削麵掛上醬汁，惹味得可以，麵條煙韌有彈性，正好是我杯茶。 薄荷黑椒薑薯小牛肉. 帶濃郁的辛香，薑薯的功效繁多， 溫肺、益乳、益肝健脾、和胃、補腎、潤腸、養顏護膚以及通血，小牛肉亦燉得夠火喉，軟稔有嚼口，喝完感覺整個人暖和了。 蝦籽茭白. 很直接了當的味道，茭白的爽甜，輕輕的灑上少許蝦籽，散發濃郁的香氣，我鍾意。 經典淮揚軟兜炒飯
其他人也問了
什麼是貴妃鐲?
蚌類古代簡稱為何?
雌蚌和雄蚌有什麼不同?
翡翠貴妃鐲怎麼測算?
