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2024年5月15日 · 少數族裔家庭會因飲食習慣、經濟拮据等，在雪櫃放擺放家鄉香料及苦瓜，用香料炮製「又平又好食」的苦瓜；跨境家庭則因全家都嗜吃酸辣，而在雪櫃放有辣椒、榨菜和檸檬等食材，家中小朋友會以大盒十字牌牛奶自製牛奶冰。 為響應今日的國際家庭日，香港小童群益會舉辦《雪櫃暖說話—打開家庭心.
2024年5月13日 · KUDOS. 想請教各位煮餸媽媽，茄汁、豉油、蠔油會唔會放入雪櫃㗎？. 因為我以前都會放茄汁同蠔油呢d調味料擺入雪櫃度，但係諗諗吓餐廳都係室溫放，咁我買枝新嘅時候就冇再擺雪櫃，但係噚日發現枝新買嘅、只係用咗幾次嘅蠔油發霉～.
3 天前 · 1招解決冰格底無故結冰情況！. 首先拆開冰格底部的背板. 拆開後會發現雪櫃排水口結冰導致未能如常排水。. 造成結冰情況. 要解決這個問題， 只需使用風筒！. 用風筒吹溶排水口結冰的位置，就可解決了！. 事主依網民教的方法照做，雪櫃冰格第二天都沒有再 ...
5 天前 · 固定去吃某家早餐店 客人跟他說：可以怎麼做更好吃 老闆說：我不要 好任性，很讚藍 2. 今天又是當個線上迷你課金阿嬤的日子了 3. 有一天 我比手畫腳、中文加英文跟民眾A解釋很久 旁邊英文很好的民眾B看不下去 幫忙輸出一串很長的英文解釋，然後帥氣離開 然後民眾A用中文跟我說...
2024年5月23日 · 23/05/2024. 兩星期前在本專欄討論關於牛油果油的好處 ( https://bit.ly/3UKy0lg )，提及過可將牛油果油貯存於雪櫃。 之後有多位讀者留言問及關於其他食油的儲存方法。 今天，我就挑選了數款香港常用的食油，以及其最佳貯存方法。 食油：松露油、牛油果油、核桃油. 最佳儲存地點： 冬天於櫥櫃，夏天於雪櫃. 最佳存放容器： 暗深色玻璃樽. 由於不飽和脂肪含量高，較容易氧化，低溫與及遠離光線的地方是最適合的。 於秋冬季節，可以存放於櫥櫃，遠離爐頭或可能會散發熱力的地方（例如微波爐或自動熱水煲）。 於夏天，放入雪櫃會較適合。 注意，不過亦由於不飽和脂肪含量高，所以經過冷凍氣溫後，這幾款食油可能會凝固，放回室溫慢慢回暖，就會變回液體狀的。 食油：橄欖油.
2024年5月15日 · 少數族裔家庭會因飲食習慣、經濟拮据等，在雪櫃放擺放家鄉香料及苦瓜，用香料炮製「又平又好食」的苦瓜；跨境家庭則因全家都嗜吃酸辣，而在雪櫃放有辣椒、榨菜和檸檬等食材，家中小朋友會以大盒十字牌牛奶自製牛奶冰。 為響應今日的國際家庭日，香港小童群益會舉辦《雪櫃暖說話—打開家庭心底話》互動導賞工作坊，讓參觀者打開各家各戶的雪櫃，從放置的物品猜出雪櫃的主人，解讀當中的意義。 白雙全：昐整理「理想雪櫃」助家庭整理關係工作坊自3月起，收集109個雪櫃，分別來自離異、少數族裔、跨境、照顧特殊教育需要兒童等家庭，並邀請參與家庭觀察自家雪櫃，說出各物品屬於誰、用法、背後的故事等，再讓他們在紙上繪出一個收拾和整理好的「理想雪櫃」。
