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  1. 15 小時前 · 部分蔬果發芽後恐產毒素,易有食安風險。不過有營養師指出,有3種食物發芽後不但可安全食用,營養更豐富,甚至有防癌、控血壓、降膽固醇等功效。其中1種發芽蔬果的抗氧化力,更比紅酒高100倍。 3種食物發芽後更有營養 防癌血壓降膽固醇 營養師顏瑜萱在Faceboook專頁發文指,以下3種食物 ...

  2. 2024年5月25日 · 1. 花生. 富有萬壽果芽的美名,原因就在於其中富含硒元素和白藜蘆醇,在所有豆芽當中,花生芽含有最高量的多酚物質,且具有最強的抗氧化能力。 研究發現,花生芽以乾燥重量計算的白藜蘆醇含量甚至可達紅酒10倍至100倍,具有抗氧化、去除自由基、抗發炎及調節賀爾蒙的潛力。 營養師瑜萱 分享,花生芽可以當生菜食用,也可以使用微波的方式烹調,最能保留其多酚的抗氧化能力! 2. 發芽糙米...

  3. 6 天前 · 健康網》3食物發芽吃更營養!. 營養師:它調血壓、降膽固醇. 營養師表示,發芽後的糙米,所含的維生素K、必需胺基酸、膳食纖維均高於白米和糙米,尤其是具生物活性的GABA,更是糙米約3倍;示意圖。. (圖取自photoAC). 葉立斌/核稿編輯. 〔健康 ...

  4. 2024年5月9日 · 以下是給高膽固醇血症的11大飲食建議。. 1、每天均衡攝取六大類食物,包括奶全榖雜糧類、蔬菜類、豆魚蛋肉類、乳品類、水果類、油脂與堅果種子類。. 2、應少吃油炸、油煎或油酥的食物及肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。. 多吃深海魚類,如 ...

  5. 2024年5月22日 · 這「3種食物發芽吃」更營養!. 專家大讚它:有助調節血壓、降膽固醇和改善肥胖. 大家都知道馬鈴薯發芽會產生有毒的茄鹼,所以不能食用,但有些食物就是發芽的時候更營養!. 1、花生芽. 富有萬壽果芽的美名,原因就在於其中富含硒元素和白藜蘆醇 ...

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  7. 2024年5月17日 · 陳冠任指出,對於沒有健康風險,如沒有三高、或是膽固醇微高的民眾,可以嘗試吃保健食品幾個月,吃完請醫師協助抽血檢驗成效,如果有改善,代表你的體質可以接受,這樣暫時用保健食品而不吃藥相對比較可以接受。

  8. 4 天前 · 有研究指,吃大蒜可減低34%因胃癌致死的風險,同時也能預防胃癌和大腸癌。. 番茄. 番茄含有茄紅素,能夠抗氧化、減緩老化和降低膽固醇水平。. 血液中茄紅素含量較高的人,可減少中風的風險達50%。. 紅蘿蔔. 有研究指進食較多紅蘿蔔的人,患肺癌的風險降低 ...