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2 天前 · 【明報專訊】日清食品（1475）昨宣布，以480億韓圜（約2.717億港元）收購韓國脆卷零食製造商Gaemi Food全部股權，預期未來可加深了解韓國市場以尋求擴展業務。公司首席執行官兼執行董事安藤清隆表示，將向Gaemi Food管理層學習管理技術，相信不會出現過多人事變動，冀新收購的韓國業務利潤可錄得 ...
4 天前 · 香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆表示，開心果本身含豐富蛋白質和纖維，是一種相對健康的零食替代品，不過開心果製品在製作過程中，或會將開心果磨碎，破壞開心果內的纖維，所以不要以為吃下這些食品等於攝取了開心果本身的營養。
2024年5月24日 · 日本北海道特產「夕張蜜瓜」，今日（24日）在札幌市中央批發市場舉行今年首場拍賣，最高價的兩個蜜瓜以300萬日圓（約14.9萬港元）成交，由蜜瓜包裝和銷售公司Hokuyupack投得。
1 天前 · 本網站為明報新聞網。自1995年推出的明報新聞網，一直為全球華人提供最具公信力的新聞資訊。明報網站是一個大型綜合入門網站，現設有多個獨立主題網站，涵蓋新聞、時事、財經、健康、教育、科技、旅遊、娛樂、生活等題材，為讀者提供高質素的內容及網上增值服務，明報網站會員更可在 ...
2024年5月26日 · 背景. 項目：學佛者研發素食做生意. 目的：助基層健康就業，讓更多城市人實踐不殺生和健康的生活. 人物：社會企業「善膳工坊」廚師、義工及顧問. 是工場也是實驗室. 經文「無住」的意思，是幫助別人時不能有執念。 對社會企業「善膳工坊」來講，「妙行」也重要，不止要有善良的心，還要巧妙地將它實行。 而行善生活不僅在佛寺，也不獨是佛教徒的專利，應該推廣至城市之中。 工坊是持牌素食工場，由大部分有學佛背景的成員，用了一年半時間籌備，在2022年10月成立。 它的母機構「正在生活」同樣有佛家淵源，曾舉辦有機耕種、堆肥教育活動。 自新界鄉土走到火炭工廠，只因為跟隨佛學老師的教誨，將耕種的慈心，從農田帶到餐桌，建立一套循環。
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5 天前 · 品牌現有3家店，2022年在澳門果欄街開設的分店，主打酥皮等精緻烘焙食品。 品牌由年僅23歲的陳龍泉「煮」理，雖然他入行僅5年，但對酥皮點心要求甚高，他表示現時蛋撻酥皮以高質的法國鐵塔牌牛油製作，並選用蛋味香濃的湖北蛋來炮製蛋漿。
