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2024年5月21日 · 洄游的三文魚可以將 海洋生態系統 中吸收的 生物質 逆流傳送到內陸的 淡水生態系統 ，對沿途的 水域 和 陸地生態系統 都十分重要，是 自然界 的 基石物種 之一。 對 人類 來說，三文魚是重要的常見 食用魚 之一（鮭科魚約佔全球食用魚類銷售值的五分之一 [2] ），也是 休閒捕魚 極受歡迎的一類高價值 游釣魚 ，除了 商業捕撈 外在世界各地皆有 人工養殖 [3] 。 詞源 [ 編輯] 「鮭」字在 康熙字典 成書時有數種意思，其中一義為 河魨 之意 [4] 。 自 杜亞泉 主編的《動物學大辭典》始，鮭字指河豚的原意即消失，僅指出其為數種 鮭科 魚的 中文 通稱 [5] [6] 。
2024年5月11日 · 其中淡水老街必買伴手禮之一就是淡水魚酥，米粒這次幫大家整理五間必吃淡水魚酥老店完整試吃開箱心得（阿婆鐵蛋／阿婆魚酥、德裕魚酥、許義魚酥 (味香魚丸店)、合益魚酥、登峰魚酥），看看您心中目最愛哪一間！ CLOSE. 內文目錄. 淡水伴手禮│淡水魚酥五大名店. 阿婆鐵蛋│地點資訊. 阿婆鐵蛋│菜單價位. 阿婆鐵蛋│阿婆魚酥. 德裕魚酥│地點資訊. 德裕魚酥│菜單價位. 許義魚酥 (味香魚丸店)│地點資訊. 許義魚酥 (味香魚丸店)│菜單價位. 合益魚酥│地點資訊. 合益魚酥│菜單價位. 登峰魚酥X丸啤吧│地點資訊. 登峰魚酥X丸啤吧│菜單價位. 延伸閱讀：淡水老街美食小吃推薦懶人包 (持續更新中) 淡水老街美食推薦／淡水中正街美食推薦／淡水真理街美食推薦.
- 新北市淡水區中正路184號
- 02 2621 1414
2024年5月7日 · About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket
- 1 分鐘
- 85
- 外公一家
2024年5月23日 · 洄游的鲑鱼可以将 海洋生态系统 中吸收的 生物质 逆流传送到内陆的 淡水生态系统 ，对沿途的 水域 和 陆地生态系统 都十分重要，是 自然界 的 基石物种 之一。 对 人类 来说，鲑鱼是重要的常見 食用鱼 之一（鲑科鱼约占全球食用鱼类销售值的五分之一 [2] ），也是 休闲捕鱼 极受欢迎的一类高价值 游钓鱼 ，除了 商业捕捞 外在世界各地皆有 人工養殖 [3] 。 詞源. 「鮭」字在 康熙字典 成書時有數種意思，其中一義為 河魨 之意 [4] 。 自 杜亚泉 主编的《动物学大辞典》始，鮭字指河豚的原意即消失，僅指出其為數種 鮭科 魚的 中文 通稱 [5] [6] 。 而在 东亚 地区历史上能够见到的鲑鱼基本上都是 狗鲑 （ Oncorhynchus keta ），也就是俗称的 大马哈鱼 。
6 天前 · 【流行都市】食淡水魚經濟又健康營養師經常推薦大家食三文魚等海魚補充不飽和脂肪，而Leslie陳國賓就同大家分享，食淡水魚更經濟之餘其實一樣咁健康！ 流行都市 精華傳送門： https://bit.ly/42Oa7Nt《流行都市》可於myTV SUPER 7天免費重溫 https://su.tvb.com/q/qY...
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- TVB 綜藝
6 天前 · 飼養淡水魚的魚塘買少見少，要找到優質游水的淡水食用魚都不容易，魚頭煎得金黄後再以瓦罉煎焗入味。 魚咀吸收了醬汁精華，入口香脆惹味更帶甘香，內裡骨膠原嫩滑。 L 怕哽骨甚少吃淡水魚，魚頭更是第一次品嚐，雖然吃的過程要很小心，最後都將整個魚咀拆骨吃掉。 店員更建議四個的價錢比兩個抵。 醬料將魚頭昇華至另一個層次知道老爸喜愛杯中物，特意選了這個 Seafood Love Sake 清酒配海鮮的組合。 醇厚豐富的清酒與魚頭煲這個組合確實幾特別。 白川鄉碳酸米酒口感軟綿順滑，氣泡有點像喝有汽梳打，味道甘甜，清酒的氣泡又來自本自身的酵母菌在酒樽內進行二次發酵所產生。 雪戀明蝦球，一碟有八隻蝦球，爽脆啖啖肉。 沙律醬的油膩感被清酒內的碳氣泡輕輕帶走，清酒的甜味更提升了蝦的鮮甜味。
2024年5月6日 · 成年鰉魚可以長到五六米、千斤重，活到百餘歲，是淡水魚中最長壽和個頭最大的魚，又被譽為“淡水魚王”。 據介紹，在清朝乾隆年間，鰉魚作為貢品被送往京城供皇家享用，乾隆皇帝稱之為“魚中之皇”，特作詩一首《詠鱘鰉魚》，故名“鰉魚”。 鰉魚主要分佈在黑龍江、松花江下游流域，地處於黑龍江和松花江交匯處的同江市，是鰉魚重要的天然產卵場、育肥場。 2004年，同江市建立了“同江市鱘鰉魚放流站”，2013年被原中國農業部批准設立“黑龍江同江段達氏鰉國家級水產種質資源保護區”，2019年被中國漁業協會授予“中國鰉魚之鄉”稱號。 據瞭解，鰉魚蛋白質含量高，其肉、魚卵蛋白質含量分別高達18.1%和26.2%，且富含人體必需的8種氨基酸、不飽和脂肪酸及12種維他命。 鰉魚是名貴的經濟魚類，其魚子醬更是珍貴佳品。
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