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5 天前 · 環境及生態局昨日在facebook發文表示，為向市民及業界提供更好服務，香港品質保證局會邀請供應商提交非塑膠餐具的質量及安全的相關證書或文件，並把附有證書或文件的非塑膠餐具分列出來供參考，預計可在7月推出。
6 小時前 · 垃圾收費拍板煞停 政府10招擴大減廢. 2024-05-28 00:00. 垃圾收費計劃再度煞停，政府在未來一年會推出多項措施減廢。. 政府昨日正式宣布暫緩垃圾收費計劃，不會在8月1日實施。. 政務司副司長卓永興指經過8周的「先行先試」計劃後，發現約八成市民反對如期推行 ...
2024年5月20日 · （吳雋妍攝） 餐具供應商生昌文具紙行創辨人蘇慶光指，生意未有持續增長，現時訂單量反較上月跌10至15%，主要不少人因外賣餐具收費或覺非塑膠餐具不好用而開始自備，需求量有所減少；部分食肆亦希望「睇定啲」，以尋找更合適的餐具及觀察顧客實際需要，如部分正考慮由現時含筷子、羹、餐紙及牙籤的4件裝的餐具包，改為只要筷子及羹或散裝餐具，以減成本。 蘇慶光指，即棄餐具非萬能，可預期政策實施初期一定有不同問題反映，如有食肆反映部分木刀難以鋸扒或木叉叉齒長較易折斷，亦有人反映遮漿製中式湯羹容易「拗柴」。
2024年5月11日 · 這次政策對餐具供應商，即是我們的同行，覺得只是表面風光。 」 他估計香港大約有二十間即棄餐具生產商，當中有不少是生產注塑膠，近幾個月已有五、六間廠商因不願重新投資而結業，但市場競爭未有因為這樣而減少，因為同一時間多了一批新入行批發商 ...
2024年5月18日 · （DOMANI提供） 風味燒烤深究義大利料理用心之處. 義式餐車的精髓，在於食物同樣秉持「料理」精神傳達義大利慢食文化，來自中部地區阿布魯佐（Abruzzo）的國民美食 『燒烤羊肉串 Arrosticini』 ，選用高地和羊浸漬一日，撒上辣椒、大蒜、黑糖等食材打成的香料粉一同烤製。 羅馬地區的傳統料理 『羅馬豬肉卷 Porchetta』 ，將品質極佳的豬五花以香料醃漬一晚捆成卷狀，現場切片炙烤直送客人手中； 『總匯海鮮組合』 使用口感鮮美細緻的甜白蝦、扇貝、東北角小卷搭配海鮮香料粉烙烤； 『香草烤雞腿』 使用匈牙利紅椒粉、西班牙辣椒粉等香料醃漬一晚，現場烤成外皮焦香再出餐。 （延伸閱讀： 德國米其林餐廳「La Vie by Thomas Bühner」插旗台北大直！
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如何申請行動餐車?
2024年5月12日 · 蓮香居 位於香港繁華地段，以傳統的餐車方式推送各種港式點心到桌邊，為饕客們提供著精緻的餐點，來到 蓮香居 不僅可以吃到各種經典的香港美食，更可以體驗到港式飲茶獨特的用餐過程。 港式飲茶大致分為鹹點及甜點兩類，多以用竹製的蒸籠蒸熱的熱食為主，有蝦餃、乾蒸燒賣、排骨、鳳爪、糯米雞、蘿蔔糕、腸粉、蛋撻、叉燒包、皮蛋瘦肉粥，也有少部分的冷盤點心，種類繁多，讓人看得眼花撩亂，而 蓮香居 是香港老字號的港式飲茶店，餐廳不僅有懷舊的用餐氛圍，連點心都是從廚房搭乘搭乘專車推送出來，用人工的方式將餐車方式推送點心到桌邊服務客人，不僅好吃，體驗過程更是有趣。 香港美食、上環｜蓮香居（已改名六安居） 📝 香港自由行必買推薦 . 🎫 Klook 香港景點通行證 （香港14個景點75折優惠）
2024年5月20日 · 天一餐飲有限公司是一站式餐飲服務供應商. 由採購、入口、代理、銷售以至網上直銷一條龍服務, 務求為客戶解決不同餐飲需要和提供現代人多元化的產品需求. 天一擁有豐富餐飲經驗的專業飲品調配師及一組專業的團隊. 我們不時引入世界各地的優質原材料, 並嚴格監控產品的品質, 配合客人的不同需求, 製定屬於各人的專屬出品及餐飲方案, 令到我們的客人放心經營各自的業務. 我們有多元化的產品選擇, 有適合現今市場流行的台式飲品, 有天然茶葉配合新鮮水果及糖漿現調出美味可口的持色飲品及甜品, 還有各色各樣的口感食材, 種類繁多......
