搜尋結果
2024年5月27日 · 台灣有營養師就提醒，「超加工食品」對身體有不少危害，尤其當攝取比例超過總熱量20%，會使抑鬱、癌症及失智症等7大危害風險劇增。 最新影片： Healthy Life︱壓力爆煲濕疹大爆發 全身潰爛含膿一度欲輕生 90後女生教和諧粉彩學慢活. 台灣營養師嫚嫚日前在 個人Facebook專頁 發文，表示「超加工食品」通常經過多重步驟加工處理，當中包括提取、改變質地及重組等，並添加多種添加劑如防腐劑、甜味劑、色素、調味劑和穩定劑，且大多已去除大部分原食材的營養素，因此對身體並無益處。 她指出，超加工食品通常營養價值較低，其特性為含有高糖、高鹽、不健康脂肪與高熱量密度。 常見的快餐食品如熱狗、薯條、漢堡肉，以及杯麵、薯片等零食都屬於超加工食品。 那麼，普通的「加工食品」和「超加工食品」又有何差別？
2024年5月22日 · 此前亦有其他研究指出，超級加工食品含量高的飲食與32種有害健康的風險增加有關，其中包括癌症、心肺疾病、腸胃問題、肥胖、2型糖尿病、睡眠問題、心理健康障礙與早逝。 何謂「超加工食品」？ 加工食物是指加入油、糖、鹽等材料，加上醃製、發酵等程序，延長食用日期，如芝士、煙肉、煙燻魚和啤酒等。 「超加工食品」是指預製即食或須加熱食用的食品，加入油鹽糖、乳糖、麩質、香料、色素、穩定劑和抗氧化劑等添加劑。 點擊睇10大「超加工食品」： 點擊圖片放大. +9. HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m.
2024年5月24日 · 當中有部分食材可降低罹患多種癌症風險及50%死亡率，還可兼顧預防日常生活中例如高血糖、高血脂等疾病，多方面提升身體抗癌力。 點擊圖片放大. +9. 怎樣吃最有效？ 佐藤典宏表示，以上食材沒有固定標準要求一次吃多少，「想吃多少就吃多少」。 重要的是，要習慣將其納入日常菜單中，以便民眾長期持續下去。 佐藤典宏建議，若想將上述食物納入日常飲食中，為方便記錄，民衆可自製表格，每吃到一種食物就做一個記號、得一分，一天吃到10種食物，即得10分滿分。 持續多日後看到表格即可知道自己是否偏愛某些食材，從而讓自己增加食材多樣性的意識，均衡地吃到所有的抗癌食材。 若有一些自己吃不喜歡的食物，也不需要勉強進食。 另外，雖然推薦食材中沒有肉類，但蛋白質是人體不可或缺的營養素，因此不建議民眾刻意避開肉類。
2024年5月23日 · 尤其是含亞硝酸鹽較高的醃菜和隔夜飯菜，增加了癌症風險。 幸而發現及時，夫妻兩人於半個月後，分別進行了內窺鏡瘜肉切除手術，期間妻子一次性清除了全部瘜肉，丈夫則因腫塊位置特殊，無法一次性切除，最終醫生對其做了標記，後續以外科手術處理並清除其他瘜肉，事後兩人恢復良好，預料生存期較長，生活品質並不會受到太大影響。 2類食物恐增患癌風險. 杭州市富陽區第一人民醫院內視鏡中心主任江建華醫生解釋指，醃菜及隔夜菜中的亞硝酸鹽含量較高，亞硝酸鹽攝取過量會於口腔、胃內和腸道中與蛋白質分解產物「胺」結合成為亞硝胺，亞硝胺為Ⅰ級致癌物，或會引發食道癌、胃癌、腸癌等病症。
2024年5月23日 · 【胰臟癌／癌症／癌王／食用安全／雲吞】不少人都認為自己烹煮較外食安全，不過要小心食材的安全問題。内地有一家三口同時確診胰腺癌，而致癌成因竟是家中的自製食物。醫生警告，切勿使用便宜、品質不好的食材。最新
2024年5月17日 · 她表示，有見近年身邊有不少朋友都飽受胃酸倒流之苦，若不及時就醫，有可能會引起食道發炎、狹窄，嚴重可導致食道癌。 香港每4名胃酸倒流患者 有3人不自覺. 據香港腸胃動力學會2020年發表一項研究結果，指港人胃酸倒流發病率對比起前10年有所飆升，由2011年的4.1%，飆升至2017年的5.7%，推算出香港有約42.8萬名患者，人數在6年間大幅增加39%，即每17人便有1人受胃酸倒流困擾。 該次研究更發現香港每4個患者當中，有3人未有發現自己已患上。 胃酸倒流7大症狀. 她續指，胃酸倒流成因眾多，如腹壓增加、胃酸分泌過多、下食道括約肌鬆弛等。 若出現以下7種症狀，須正視問題及早求醫： 胸口灼熱. 打嗝. 脹氣. 噁心. 氣喘. 咽部異物感. 慢性咳嗽.
2024年5月20日 · 台灣腎臟科醫生洪永祥在其 Facebook專頁 中指出，不少人發現有時吃了某些食物後，明明不是很鹹卻總是會感到口渴、渴睡，甚至更常要去廁所，其實這些都是身體進入了高滲透壓高血鈉狀態的表現。 醫生解釋，長期處於高鈉狀態除了會導致高血壓、中風心臟病風險大增、慢性腎衰竭洗腎等問題，臨床上也有不少患者有痛風、腎結石、骨質疏鬆、胃癌、糖尿病、失智症等情況。 醫生續指，正常人體血鈉應介乎於135至145mEq/L，如果人體血漿中鈉離子濃度高於145 mEq/L時，即屬高血鈉症，死亡率約為60至70％；當發生高血鈉症時，人體或會出現心肌收縮力降低、心臟輸出量降低、不安、肌肉震顫、深部肌腱反射增強、嚴重時甚至出現昏迷死亡等情況。
