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該大廈共37層，建於1986年，是日本泡沫經濟時代民間資本開發的最大規模項目。 這座大廈的建成也拉開了日本轟轟烈烈的都市再開序幕，ARK Hills也成為1986年日本新語流行語的候選詞語。 置身於此，恍惚間您可以切身感受到日本泡沫經濟時代那曾有的繁榮。 所以在這裡吃到的不僅僅是壽司，還能品味那段一去不返的舊時光。 http://salon-kigi.com/visiting/14211.html. 壽司店的地址為東京都港區六本木一丁目4-5，位於ARK Hills一樓，距離南北線六本木一丁目站3號出口只有幾步之遙。 營業時間為12:00-14:00以及17:00-22:00，全店完全預約制，人均消費中午為10000日元以上，晚上為20000日元以上。
2015年12月4日 · 前菜是海膽，蝦和過水的溫蔬菜澆上西紅柿調製的果凍醬。 顏色鮮豔且充滿美感。 海鮮和番茄搭配出清爽的口感。 作為前菜，味蕾可以整裝待發了。 前菜後上了的湯，是用當日最新鮮的魚做成的湯。 湯裡面還加了油炸豆腐，青菜和香菇。 油炸豆腐口感軟軟的，魚和香菇的鮮味都已融在湯裡，在剛剛開始冷起來的十月，這道湯讓人感覺來得正是時候。 主菜是日本特有的鹽燒鰤魚和山藥球。 開始看這個球還並不起眼，但是吃到嘴裡卻是驚艷不已。 原來竟是葡萄果味。 注意，可不是葡萄果汁糖精的口感，是鮮果葡萄的清香，和山藥的滑膩相得益彰。 食慾來了哦！ 因為餐館以創意和食為主，所以，午餐還配合了米飯和味增湯。 米飯上裝滿了新鮮的大馬哈魚籽。 味增湯則紮實的飄滿了油豆腐和海帶。 生鮮和濃湯的配搭互相映襯，優點突出，缺點互補。
