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2024年7月29日 · 世界衛生組織的發言人宣稱：「已有確鑿的數據證明將游離糖份減至每天攝取總熱量的百分之十能減低患上超重、肥胖和蛀牙的風險，制定政策支持這個建議能令國家履行降低由非傳染性疾病 (non-communicablediseases簡稱NCD)帶來的負擔的承諾。 我們每天食用的糖，很多是隱藏在我們並不認為是甜的加工食物內，例如一茶匙的茄汁含大約四克 (約一茶匙)游離糖份，一罐汽水含高至四十克 (約十茶匙)游離糖份。
2024年7月29日 · 華裔65 歲以上的長者， 有2.5~5%的機率罹患失智症，且增加5 歲機率增加1 倍。. 為了減緩失智症帶來的衝擊，營養師近年推出融合得舒飲食與地中海飲食的「麥得飲食（MIND diet）」，呼籲高風險患者多吃全穀、豆類等10 大益腦食物保護腦神經，進而延緩失智發生 ...
2024年7月24日 · 指八旬醫生僱主非禮 菲傭索償逾100萬敗訴. 【明報專訊】菲籍女傭指遭英籍僱主非禮和逼看色情影片，事後患上創傷後遺症及抑鬱症，入稟區院追討逾100萬元賠償。. 經審訊後，暫委法官陳大為昨頒下判辭指，雖然他不完全相信僱主說法，但對於菲傭一方 ...
是傷風、還是感冒呢﹖. 郭詠觀醫生 (Dr. Jason Kwok) 流鼻水、打噴嚏、喉嚨癢痛、咳嗽、肌肉痠痛、微燒等，究竟是患上傷風、還是感冒呢﹖雖然兩者的症狀相似，但將傷風和感冒區分出來是重要的，因為傷風是較輕的一種上呼吸道感染，而感冒則較嚴重、也會帶來嚴重的併發症，患者可能需要住院接受治療。 有超過二百種病毒能引起傷風的症狀，較常見的包括：鼻病毒 (Rhinovirus)、冠狀病毒 (Coronavirus)、副流感病毒 (para-influenza virus)、呼吸道合胞病毒 (Respiratory syncytial virus)等，在大約百份之二十至三十的傷風個案中未能鑒別出致病的病毒。
渥太華大學在周五發布的新聞稿中稱，該研究檢視了過去35年來的乳癌病例，以了解加拿大乳癌發病率的趨勢。 研究發現，乳癌風險隨年齡增長而增加。 1984至1988年間，20多歲的女子中，每10萬人有3.9宗乳癌病例。 2015至2019年間，每10萬人中有5.7人罹患乳癌，增長率高達45.5%。 30多歲的婦女，1984至1988年間，每10萬人中有37.7人罹患乳癌。 2015至2019年間，每10萬人有42.4人罹患乳癌，增長率為12.5%。 40多歲的婦女，1984至1988年間，每10萬人中有127.8人罹患乳癌。 2015至2019年間，每10萬人中有139.4人罹患乳癌，增長率為9.1%。 該研究由渥太華醫院乳腺影像科主管思麗（Dr. Jean Seely）所領導。
2024年7月29日 · 山楂水. 材料：山楂五錢、片糖適量. 製法：加適量的水及片糖，濃淡隨意，以水代茶飲用. 功效：消食去滯. 農歷新年，良朋歡聚，美酒佳餚，利口不利腹，佳節過後，因為腸胃不適而求診的人特別多，我常用消滯三寶－神曲、山楂、麥芽，為他們解除痛苦。 如不戒意，作為新春禮物，餽贈親友，亦良品也。 神曲、山楂、麥芽，因為它們的消滯療效高，有若神仙，習稱三仙，將其炒焦，健脾功效更勝，稱為焦三仙，但功效各有側重，分析如下。 神曲，由麵粉、赤小豆粉、杏仁泥與青蒿、蒼耳、辣蓼的鮮搾汁液拌勻，分成小塊，放入筐內，蓋上麻葉，發酵一週，待其長出黃菌絲，切成小塊，曬乾而成，用營養學術語描述，含大量酵母菌，所以有促進消化，增進食慾的功效。 由於由六種物料發酵而成，又名六神曲。
2024年7月29日 · 告別篇（下）. 告別上篇寫了我最近生活狀貌，今天來寫寫我工作近況。. 我本身是一位註冊中醫師，日常的工作，是治病救人，替病人解除病苦，此份工作我視之為終身事業。. 除醫師外，我還是一位老師，以智識傳播為己任，我的教學對象，分佈很廣。. 首先 ...
