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我們從均衡的飲食中可獲取充足的蛋白質(包括富含甘胺酸、脯胺酸的食物)，以及體內合成膠原蛋白所需的維生素C，不過有些族群可能過於忙碌或常常外食，難以照顧飲食，需要膠原蛋白保健食品，以下列舉食用常見的問題。
膠原蛋白是由甘胺酸、脯胺酸與羥脯胺酸，這三個特定胺基酸所組成，若從胺基酸組成來觀察牛、豬、魚鱗的膠原蛋白，羥脯氨酸的含量誰比較高？ 主要是因為脯胺酸及羥脯胺酸含有環狀結構，其生物鍵更穩固、更耐熱，不容易被消化酵素破壞，可以保有胺基酸較完整的功能。 但是在挑選評估上還有其他的因素考量，下列我們來看一下膠原蛋白的挑選原則，以便從更全面的角度來選出更優質的膠原蛋白產品。 二、膠原蛋白的五大挑選原則. 市售產品琳瑯滿目，營養師整理五大原則，讓你知道如何選購膠原蛋白！ ...
2024年5月29日 · 豐富膠原蛋白的食物. 骨膠原對女性健康具有多方面的重要性，從皮膚、骨骼到關節和結締組織，都起著關鍵作用。 通過飲食和適當的補充，可以有效增加體內膠原蛋白的含量，從而促進整體健康和生活品質。 雪耳. 膳食纖維：有助於腸道健康，促進消化。 植物膠原：含有天然的植物膠原蛋白，有助於皮膚保濕和彈性。
2024年5月29日 · 營養師會推薦優先挑選「水解膠原蛋白（Hydrolyzed Collagen）」，顧名思義就是在製作過程增加一道「水解技術（Hydrolysis）」處理，讓膠原蛋白加倍吸收，養顏美容更有感！
有人覺得可以從富含膠原蛋白的食物裡攝取，像豬皮、豬腳、雞腳、魚翅、軟骨等，但此類富含膠質的食物多半是高熱量、高脂肪，加上膠原蛋白的分子量大不好吸收，其實不適合長期食用或是大量攝取。 因此透過保健食品的膠原蛋白，會更符合想補充膠原蛋白的目的與期待。 那經過萃取的保健食品膠原蛋白何時吃、怎麼吃，又該如何挑選呢？
2024年6月1日 · 想要守護肌膚緊緻年輕，許多人會透過補充富含 膠原蛋白 的食物來補充膠原蛋白，對此營養專家表示， 膠原蛋白 食物並無法直接作用於肌膚上，須透過小分子的「 膠原蛋白 營養品」來直接供給肌膚所需。 然而市面上 膠原蛋白 商品琳瑯滿目，膠原蛋白飲、膠原蛋白粉、膠原蛋白錠，該選擇何種 膠原蛋白 劑型才最有效？...
2024年6月1日 · 膠原蛋白 是維持肌膚光澤水潤、緊緻澎彈，避免老化皺紋和鬆垂不可或缺的關鍵美肌營養之一。 然而，市售的膠原蛋白補充品琳瑯滿目，就連劑型種類也眾多，膠原蛋白粉、膠原蛋白飲、膠原蛋白果凍、膠原蛋白錠...究竟哪一種膠原蛋白劑型才最有效？ 該如何選擇？ 以及讓膠原蛋白發揮最佳功效的補充時機和補充方法？ 關於膠原蛋白常見的所有疑問，BAZAAR一次為你解答！ 往下看更多膠原蛋白選購＋補充須知 ....
