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2024年5月21日 · 夏日炎炎﹐游泳成了最便捷的消暑活動。但下水游泳前最好先做充足的熱身運動，除了防止游泳時發生肌肉痙攣之外，更要預防患上游泳肩。今期明C 傅貼士會詳細介紹如何避免患上游泳肩。所謂游泳肩(Swimmer's Shoulder) 其實是源於游泳比賽或訓練時泳者要快速用力划水，做成肩膊勞損。
2024年5月10日 · 乳鴿肉質細嫩，營養十分豐富，據現代科學分析，其中優質蛋白質含量可達21%至22%，而脂肪含量比雞肉低，只占1%至2%，還富含人體最需要的各種氨基酸，總量可達97%，並且很容易被人體消化吸收。 此外，鴿肉中還含有豐富的鈣、鐵、銅等微量元素和維他命A、B、E等，其中多種維他命和氨基酸的含量，是雞肉的2至3倍，是近年人們十分推崇的滋補身體、增進健康、進補之佳品。 鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。 鴿肉用以食療最早載於是唐代的《食療本草》。 中醫認為，鴿肉味鹹性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功，主治虛贏、消渴、婦女血虛經閉等等的症狀。 《本草綱目》中記載「鴿羽色眾多，唯白色入藥」，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
2024年5月21日 · 容樹恆，香港運動醫學及科學學會會長，現為威爾斯親王醫院骨科顧問醫生，專注於運動醫學及關節鏡手術等有關工作，亦是一位經驗豐富的隊醫。. (patrick@ort.cuhk.edu.hk) 上月我以隊醫身份和香港中學生運動團隊，到內蒙古參加三年一度的全國中學生運動會。. 到 ...
2024年5月21日 · 麥得飲食的特色為提高粗食比例，並增加單元不飽和脂肪及多元不飽和脂肪，同時降低飽和脂肪與精緻糖類。 因此，在10 大益腦食物中，全穀類食物是必需品，其成分中的膳食纖維、維他命B群、維他命E 等，可幫助排便、預防慢性疾病。 許薰云提到，若要確實執行麥得飲食，每天至少需攝取3 份全穀類食物，雜糧麵包、糙米飯、蕎麥麵等都是不錯的選擇，但糖尿病患或肥胖者，應配合營養師飲食計畫，避免攝取過多。 除了全穀類食物外，失智高風險群也可多吃綠色葉菜類蔬菜、非綠色葉菜類蔬菜、豆類、魚類、家禽類、堅果類、醬果類、橄欖油、紅酒等食物。 許薰云表示，綠色蔬菜富含葉酸、維他命E、類黃酮，有抑制發炎反應功能；非綠色葉菜類含有的膳食纖維、礦物質等，也有預防慢性疾病之效。
2024年5月3日 · 維港兩岸食肆受惠 煙火6．15移師灣仔. 旅發局前日在尖東海旁舉辦首場海上煙火表演，內地客評價不一，有網民大讚「美死了」，有網民批評「只能看到煙」。. （鄧宗弘攝）. 【明報專訊】政府預計內地「五一黃金周」5天假期有80萬名內地旅客來港，入境處數據 ...
2024年5月21日 · 不過，當接收是持續及相對固定的信號，大腦便會自動下調神經系統的敏感度，形成慣性。. 「Exactly，那就是Neural adaptation（神經慣性效應），比方說，第一次戴手錶，初時總會覺得手腕箍住箍住的，但只要等神經信號平靜下來（除非集中精神去想），便不會 ...
2024年5月14日 · 【明報專訊】納爾遜堡(Fort Nelson)山火的威脅仍不斷擴大，到今天上午為止，在風勢的助長下，該山火面積已蔓延至84平方公里，比昨日的52平方公里擴大不少。駐守在納爾遜堡的居民Bud Streeper在剛才8時的直播中報告納爾遜堡已開始下雨的好消息，他認為今天會繼續降雨，有望阻止山火蔓延。
