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2024年5月23日 · 台灣癌症關懷基金會董事長、養生達人陳月卿近日在Facebook 個人專頁 發文表示，台灣衛生研究院最新公布一項長達10年的追蹤研究報告，結果顯示，細懸浮微粒PM2.5與肺癌、慢性阻塞性肺病（COPD）、缺血性心臟病、中風等慢性疾病息息相關。 空氣污染會提高細胞發炎反應，進而影響到全身器官，並加速原本疾病的惡化速度，提高死亡率。 台灣衛生研究院也發現，糖尿病患對於PM2.5相當敏感，如果長期暴露在空氣污染中，將出現腎臟過濾功能變差、視網膜病變、蛋白尿增加等3大風險。 此外，若肝癌患者持續暴露於空氣污染環境，存活率會更低。 不僅如此，空氣污染還會加速衰老程度。 研究發現，老年人生活在空氣污染比較嚴重的環境，握力會下降1.7％，肌肉量減少1.32％，體脂卻增加2.4％。
2024年5月8日 · 1. 青蘋果. Angela表示，青蘋果的果糖比一般紅蘋果低20%，當中果膠有助於增加飽足感，抑制食欲。 建議飯前1至2小時吃為佳，每食用份量150克即約1個拳頭大小。 2. 牛油果富含健康的單不飽和脂肪酸和纖維，有助於提供長效能量，增加飽足感，並支持心血管健康，還可以抑制脂肪吸收、降膽固醇。 建議飯前半小時吃，每食用份量200克即約半個牛油果。 3. 香蕉含有豐富的鉀和纖維，有助於調節血壓去水腫和順暢排便，同時提供能量和營養素。 建議早上空腹吃，促進排便；每食用份量110克即約1條香蕉。 4. 奇異果富含纖維和維生素C，有助於促進鐵質吸收，加強能量代謝；並含有奇異果酵素，加速蛋白消化。 建議飯後半小時吃，每食用份量130克即約2個奇異果。 5.
2024年5月13日 · 台灣初日診所減重專科、家醫科醫師魏士航在 YouTube頻道 分享減肥秘訣。 他表示自己雖然是減重專科醫生，但其實也有過肥胖的日子。 因從小家教强調「珍惜食物、不吃剩食物」，所以他總會負責吃完剩飯剩菜；小學時體型微胖的他，竟被老師當著全校師生的面直呼他「胖子」，讓他留下童年陰影。 大學時期，又經常與朋友吃下午茶、宵夜等，總會「包底」朋友吃不完的食物。 甚至到結婚生子後，他仍是家中的「廚餘機」，體重攀升至巔峰水平。 而終於意識到要減肥的契機，是他受邀出席以減肥為主題的健康教育講座時，不希望被病人質疑；加上他的專業知識，讓他非常清楚肥胖可以引致多種疾病，因此下決心減肥。
2024年5月17日 · 台灣營養師陳怡婷在其 Facebook專頁 發文指出，胃酸倒流是常見都市病之一，以台灣為例，每4個就有1個人受胃酸倒流的困擾。 她表示，有見近年身邊有不少朋友都飽受胃酸倒流之苦，若不及時就醫，有可能會引起食道發炎、狹窄，嚴重可導致食道癌。 香港每4名胃酸倒流患者 有3人不自覺. 據香港腸胃動力學會2020年發表一項研究結果，指港人胃酸倒流發病率對比起前10年有所飆升，由2011年的4.1%，飆升至2017年的5.7%，推算出香港有約42.8萬名患者，人數在6年間大幅增加39%，即每17人便有1人受胃酸倒流困擾。 該次研究更發現香港每4個患者當中，有3人未有發現自己已患上。 胃酸倒流7大症狀. 她續指，胃酸倒流成因眾多，如腹壓增加、胃酸分泌過多、下食道括約肌鬆弛等。
2024年5月20日 · 1. 多士： 不少麵包製造商在製作多士時，都會額外添加鹽以加強麵團的筋度，並讓麵筋吸水力更好，從而提升麵筋的強度、彈力和口感層次。 多士每100克含有443毫克鈉質，換言之大約8至10片多士就幾乎等於每日建議鈉質攝取量，然而不少人食多士都會額外加上果醬、花生醬等配搭，如此鈉含量就會繼續往上疊加，可能稍微吃幾塊多士就已經接近上限。 2. 芝士： 芝士每100公克含1594毫克鈉質，雖然芝士是良好的鈣質和蛋白質的食物來源，但如果進食過多芝士做成高鈉情況，容易令人感到口渴、躁動、頻尿、夜尿等問題。 3. 檸檬夾心餅乾： 其實不少加工零食幾乎屬高鈉食物，例如檸檬夾心餅乾就因為會在製作過程中加入各種添加物，令它每100克就有700多毫克鈉質，就算是朱古力夾心餅乾也有500多毫克鈉質。 4.
2024年5月9日 · 選擇低GI食物，首先像是高纖維的食物，例如吃雜糧麵包比吃白方包更好；加工程度低的食材，例如吃糙米飯比吃蘿蔔糕更好；或是選擇直鏈澱粉，例如白米飯比糯米飯好得多，等等這些選擇都有助穩定血糖。 另外，除多吃低GI的食物，吃一些能讓心情變好的食物同樣重要。 例如早餐可多補充富含色胺酸的食物，有助調節控制情緒波動的額葉與邊緣系統，緩解「星期一」症候群，全天保持好心情。 王大元推介以下8種富含色胺酸的食物： 點擊圖片放大. +7. HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m. 追蹤TOPick Whatsapp頻道睇最新資訊︰ http://tinyurl.com/3dtnw8f5
2024年5月10日 · 北上消費 膠袋徵費 外賣 走塑 環保署 黃家和 餐飲 餐廳 採購. 本港實施首階段「走塑」逾2星期，環保署表示，法例實施後派員巡視餐廳食肆，當中約7成已陸續轉用替代品外賣餐具。. 有中小型餐廳表示，特意挑選厚度及硬度足以抵受浸泡至少 1小時的紙飲管 ...
