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建國啤酒廠位於臺灣 臺北市 中山區，現亦稱台北啤酒工場，前身為高砂麥酒株式會社的酒廠，在日治時期為臺灣唯一一間生產啤酒的酒廠 [1]。 其日治時期保存至今的建築於2000年6月30日公告為直轄市定古蹟，而 二次大戰 後才興建的釀造大樓、儲酒室與包裝工場 ...
3 天前 · 台北市的建國啤酒廠(台北啤酒工場)，從日治時期建廠至今已超過百年，現在仍持續生產啤酒，最有名的就是18天生啤酒。這座活古蹟差點在1998年關廠，經過工會與文資團體抗爭後保留下來。原本規劃打造成啤酒文化園區，但2024年傳出廠區部分被分割給北科大作為校地使用引發爭議，事情始末究竟 ...
2023年6月7日 · 更新日期：2024-10-10. 歷史沿革台北啤酒工場的前身為「日本高砂麥酒株式會社」，創立於1919年，是日治時代台灣唯一的啤酒工廠。. 1945年由政府接管後，隸屬於台灣省菸酒公賣局「第二酒廠」，1975年更名為「建國啤酒廠」，期間經過改良釀造技術更新 ...
2023年10月27日 · 位於中山區的建國啤酒廠，亦稱台北啤酒工場，前身為高砂麥酒株式會社的酒廠，在日本時期為台灣唯一產啤酒的酒廠，這裡也是台灣第一支啤酒的生產園地。
建國啤酒廠 位於 臺灣 臺北市 中山區，現亦稱 台北啤酒工場，前身為 高砂麥酒株式會社 的酒廠，在 日治時期 為臺灣唯一一間生產 啤酒 的酒廠 [1]。 其日治時期保存至今的建築於2000年6月30日公告為直轄市定古蹟，而 二次大戰 後才興建的釀造大樓、儲酒室與包裝工場則在2006年11月23日公告為 臺北市歷史建築 [2][3][4]。 該酒廠以維持傳統生產方式生產啤酒為特色之一，不過在2000年與2006年時曾因故停工。 另外建國啤酒廠保留了過去使用的49株酵母，其中有5株更是從日治時期留存至今的酵母 [5]。 2023年，行政院副院長 鄭文燦 協議該地授於 國立臺北科技大學 作為校地，並於2024年4月16日召開審查會 [6]。 沿革.
「台北啤酒工場」佔地廣闊，為讓重要文化產業---台灣啤酒發源地「台北啤酒工場」，保存流傳後世，保留現有生產線繼續生產，其他部分做有系統規劃，對其建築風格與原來功能，重新規劃為結合生產、觀光、商業、文化與休閒等多用途特區，以符合現代化進步
5 天前 · 2000年6月台北市政府指定「建國啤酒廠」為第95號市定古蹟，保留下全國最重要的啤酒產業文化資產，並朝「啤酒文化園區、產業活化保存」的方向邁進。. 2001年4月「建國廠區」廠務改由「瓶蓋工場」管轄，2002年台灣省菸酒公賣局改制為台灣菸酒股份 ...
