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2023年7月21日 · 台灣素食種類眾多，有全素、蛋素、奶素、蛋奶素及五辛素等，其中又以五辛素最常讓一般人、素食新手搞混；到底五辛素是什麼？ 為什麼不能吃五辛？
五辛 （梵語： pañca parivyaya），又稱為 葷菜[1] 、五葷，是指五種具「辛味」的野菜： 大蒜 、 薤 / 小根蒜 、 蔥 、 韭菜 、 興渠 （梵語：हिङ्गु，羅馬化：hiṅgu，中藥稱「阿魏」，非 中原 、 江南 的原生植物，在古代一度誤傳成 蕓薹 、 油菜 ...
2022年6月7日 · 五辛是哪五辛？純素能否吃五辛？來來來蔬桑通通告訴你！ 「五辛素」是指的是以全素食的規範為基礎下的飲食，不過呢對於「五辛」不忌口，至於是哪「五辛」呢？
2023年2月4日 · 國內越來越多人注重素食養生，但素食型態百百種，包含「全素」、「蛋奶素」、「五辛素」等種類，其中五辛素也最讓人困惑，到底什麼是五辛指的是哪些？
五辛即指大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠等五種： 大蒜，又稱葫，漢朝張騫出使大宛國時持回，為今人所常食者。 革蔥（茖蔥），即是薤、山蔥、革山蔥。 慈蔥，即是蔥、胡蔥、春蔥。 蘭蔥，即是小蒜、家蔥。 興渠，即是蒠蒺、芸薹、阿魏藥、殑渠盧、形具。 《翻譯名義大集》舉出兩說： (1)形具，又作興舊、興宜、形虞、興瞿。 依辭典之解釋，形具為從 Asafoetida 之根取出之物，可供作藥用及調味用，其學名為 Ferula aasa-foetida。 (2)殑渠盧，譯作蔓菁。 為 Amyris agallochum 樹之滲出物，可供作香料、藥用。 我國 (中國)不產此物，而產於于闐，根粗如細蔓菁之根而白，其臭如蒜。 不食五辛的原因. 據《大佛頂首楞嚴經‧卷八》記載：
【五辛是什麼? 葷菜（又稱為五辛）是指五種具有辛味的野菜，包括蒜、薤（小根蒜）、蔥、韭菜和阿魏。 這個詞彙最初源自印度婆羅門的飲食禁忌，後來被佛教和道教所傳承。 佛教和道教認為食用這些蔬菜會使口氣重、惱人心緒，不利於修行，因此不建議食用。 在現代，「葷菜」一詞也可以擴展解釋為任何含有大蒜素的蔥科植物，例如洋蔥。 禁食葷菜的原因是因為這些植物所含的成分會釋放一氧化氮，對血管產生影響，有助於性功能改善。 這與佛教和道教的禁欲主義教義相抵觸，因此禁止食用葷菜以避免產生過多的性慾，影響修行。 素馬遊世界的素食旅行團 餐飲均不含蛋奶 及 五辛。 79 次查看 0 則留言. 1. 查看全部.
五辛素是什麼？ 探索佛教素食文化中的重要概念，了解其對身心健康的影響。 本文深入解析五辛素的來源、作用及應避免的食物，幫助您更好地理解這一獨特的養生哲學
五辛中的薤、興渠是什麼？在素食餐廳菜單也會嚴格標示「五辛素」的字樣，宗教與身心靈修行者、素食者及或對飲食有忌口者，時常會避開五辛不吃，沈立言指出，其中五辛素指的「蔥、蒜、韭、薤、興渠」，前三者較為常見也好分辨。
五辛 （ 梵語 ： pañca parivyaya ），又稱為 葷菜 [1] ，是指五種具「辛味」的野菜： 大蒜 、 薤 / 小根蒜 、 蔥 、 韭菜 、 興渠 （中藥稱「阿魏」，非 中原 、 江南 的原生植物，在古代一度誤傳成 蕓薹 、 油菜 、 香菜 或 求求羅香 [2] ），合稱 五葷 或 五辛 ...
2023年11月4日 · 那麼，五辛是什麼？ 五辛素的來源主要是蔥、蒜、韭、蕎和興渠這五種植物。 這些植物都含有大蒜素，這是一種硫化物，具有強烈的氣味和辛辣味。
