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4 天前 · 「望月」巧妙地發揮「中餅西造」特色，餅皮有著如西式奶油曲奇般的飽滿香氣、口感酥鬆，中西合璧的鹹蛋黃與奶黃內餡香濃軟滑、濕潤不黏牙，加熱後一刀切開，流心緩緩而下更叫人食指大動。 每咬一口，都能感受到酥皮、內餡及流心三種恰到好處的豐富層次，香港這個文化熔爐的可愛特質，亦流露在每一口滋味當中。 「望月」巧妙發揮「中餅西造」的特色，將香港文化熔爐的可愛特質流露在每一口滋味當中。 （望月提供） 「望月」與其他流心月餅最大的不同在於「吃法」，為了要讓大家體驗到剛出爐的新鮮月餅，每一顆月餅烤好後到送給客人那一刻，全程皆冷凍保存，享用前需要重新熱烤，因為唯有這樣，才能還原月餅新鮮出爐時香氣四溢與口感豐富的美味狀態，這是「望月」不怕麻煩堅持傳遞的好品質，亦是熱愛美食的品牌創辦人對月餅「最緊要好味！
5 天前 · 餅皮有著如西式奶油曲奇般的飽滿香氣、口感酥鬆，中西合璧的鹹蛋黃與奶黃內餡香濃軟滑、濕潤不黏牙，加熱後一刀切開流心緩緩而下。 每咬一口都能感受到酥皮、內餡及流心三種恰到好處的豐富層次。 「四式月餅」包含「流心奶黃月餅」、「經典奶黃月餅」、「流心抹茶月餅」及「抹茶紅豆月餅」各 1 入。 「流心抹茶月餅」採用宇治丸久小山園抹茶，茶香回甘、餘韻悠長， 一刀切開流心順勢而下，茶香往上撲鼻而來；「抹茶紅豆月餅」採用北海道十勝紅豆，粒粒圓潤飽滿，豆味比一般紅豆濃郁、清甜，用以中和丸久小山園抹茶的甘味，恰到好處。 （延伸閱讀： 台中蛋黃酥「不二糕餅」快閃台北 SOGO！ 每人限購 5 盒、早上開放排隊 ）
6 天前 · 點我去瞧瞧>>>>>. 一定會成功!!推薦給烘焙新手的簡易甜點食譜. 這個法式船型杏仁餅乾 (焦糖糯米船)常常出現在高級喜餅盒裡面，是小妃我很愛吃的喜餅餅乾之一，滿滿的杏仁裹上蜂蜜焦糖，再搭配酥脆的糯米餅乾，吃下去留在嘴裡的堅果焦糖香，真的 ...
2024年5月22日 · 蔓越莓乾或其他果乾 60g. 無鹽奶油60g. 奶粉50g. 雪Q餅做法超簡單，20分鐘就搞定！ 需要時間: 20 分鐘. 份量：約500g. 將棉花糖剪小塊，或使用小尺寸的棉花糖也可以. 餅乾剝成一半，再拌入蔓越莓乾備用. 備註：蔓越莓乾可用自己喜歡的堅果、果乾等代替，我這次是用 濃農本家蔓越莓乾. 濃農本家的果乾是我的常備果乾，送禮也很適合，輸入折扣碼「wen」可以打85折！ 無鹽奶油放入鍋中，中小火加熱至融化.
2024年5月24日 · 坐月餐單｜自己坐月的新手媽媽，是否也苦惱 坐月餐單 的配搭選擇？很多媽媽都認為自己坐月期間「冇啖好食」，其實月子餐亦能變得多元化，日日不同菜式完全無難度。迪比媽媽分享了以下50款簡單易製的坐月餐單，她亦建議可為菜式調味宜少油少鹽糖，這樣媽媽令不失胃口之餘，也能夠透過 ...
2024年5月10日 · 今年度全新推出的『月光奏鳴曲』則以熱銷的藏心月餅為主，推出『威士忌藏心奶皇月餅』，嘗得到單一純麥威士忌特有的煙燻與辛辣融合奶香的深沉口感；另外還有醇厚微苦的巧克力餅皮包裹奶皇內餡的『巧克力藏心奶皇月餅』。
2024年5月24日 · 將步驟1的奶液慢慢拌入步驟2已溶解的魚膠粉裡，拌勻後倒入杯中，包好保鮮紙，放雪櫃冷藏2-4小時至凝固。 將士多啤梨、水和糖加入鍋裡，以中火煮約8分鐘至濃稠，進食前淋前奶凍上，完成！ 資料來源：香港家庭健康調查2018、詹兆洲營養師. Text_Zoe. 延伸閱讀： 士多啤梨食譜｜6款草莓甜品食譜精選：草莓奶凍、低脂意式士多啤梨沙冰等 做法簡單兼「打卡able」...
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