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湯水食譜│鮮蓮蓬老冬瓜薏米湯 加一樣材料更鮮美
夏天一到,一身是寶的蓮,由蓮蓬、蓮藕、蓮子到蓮葉都可以運用到。現在這時間菜檔都可以找到鮮蓮蓬,拆出鮮蓮子做其他菜式,然後鮮蓮蓬便可以用來煲湯,表皮有白粉的老冬瓜就是最佳的搭檔,加上薏米煲的鮮蓮蓬老冬瓜薏米湯,有祛濕消暑功效,不過冬瓜煲湯味道比較清淡,但只要加少許瑤柱,湯水便會即時鮮味得多,煲湯用也不用特別大粒的瑤柱,小小的瑤柱一樣煲出鮮味,即睇如何製作鮮蓮蓬老冬瓜薏米湯:
Yahoo Food
6 日前
湯水食譜|黃皮雙雪雞腳湯
盛夏是黃皮當造的時候,黃皮可以去脾濕,化痰濕止咳,好好的養生食材,可多吃,入饌做菜,煮汤也非常美味可口
Cook1Cook煮一煮 via Yahoo 新聞香港
2 日前
- 祛濕湯水食譜 - Yahoo今晚食乜好