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2024年5月29日 · 好好吃飯就是在治未病，大家沒事多看看飲食金字塔，並想想醫學之父希波克拉底的話：「讓食物成為你的藥物，而不要讓藥物成為你的食物。 如何才能有豔壓群芳的「吃商」？
2024年5月15日 · 白石義明在日本東大阪市的壽司店，為其空間狹窄和雇員不足而深感挫折，於是發明了一種輸送帶來使食物在餐廳裡移動。 逐漸地，壽司隨之推廣到全世界，而魚的魅力，尤其是生魚，隨之劇烈成長，逐漸被視為健康、乾淨和時尚的象徵。
2024年5月20日 · Guy’s American Kitchen & Bar 成為威爾斯自始至今唯一一間評為「差勁」的餐廳。 事實上，若在《紐約時報》的網站搜尋「差勁」的餐廳評論，也只能找出三篇。 這篇二 一二年十一月才刊出的文章，竟然成為《紐約時報》當年度「最多被電郵轉寄的文章」第五名。 毒舌往往比讚美容易出名，威爾斯卻不是為了毒舌而毒舌。 《紐約客》二 一六年時為威爾斯做了一篇深度專訪，其中提到威爾斯不喜歡給一星，因為他認為一間「好卻不夠好」的餐廳很難說服業者與讀者，他喜歡的餐廳通常都會給二星，而這又會讓人質疑他的標準何在。 此際，嚴厲的負評就能標定批判的界線。 而餐廳負評要具備新聞價值，這餐廳必須是系出名門或有強大的商業後台。
2024年5月22日 · 不只如此，他父母也在這些年間相繼病倒，他成了照護者，並且承受了喪親之痛。. 但一九三 年代對史坦貝克而言，卻是寫作的黃金年代。. 原本默默無聞的他靠著《薄餅坪》（1935）走紅，又以加州流浪農場工人為主題，接連寫下知名的勞工三部曲 ...
2024年5月29日 · 1. 生活中多安插一些穩中求變的伏兵. 消滅一部分身體和意識裡的維穩部隊，對一成不變的生活揭竿而起吧。 吃喝方面，經常更換蔬果葷菜，連主食都爭取成為百變星君；外出方面，每次都走尋常路真沒勁，變換路徑等於改造心情；穿搭方面，戴上個性的胸花或圍上別致的腰帶，大同小異的職場穿搭也能貼上「我」的Logo（標誌）。 從小細節切入也有大景觀，生活中不缺少樂趣和新鮮事物，別讓我們的思維和習慣把身邊許多美好事物都雪藏起來。 日常的種種小巧思、小儀式、小慧心占據不了你的精力記憶體的多大空間，卻能大幅度地稀釋生活中的同質感。 2. 把生活的步調設置成慢鏡頭模式.
2024年5月16日 · 我好奇問了在地長輩「豬血糕加地瓜籤」的由來。 據說過往屠宰豬隻後，運用非日本人會食用的豬血，含有豐富鐵質且能清肺，而當時米為高價食材，故以常見且便宜的地瓜替代，而有了這樣獨特的吃法。 但也有一說，其實只是為了增添口感罷了。 至於存在於香腸肉舖的「加皇帝豆的糯米腸」，則有別於坊間常見添加花生的處理方式，少了油脂、多了清甜綿密，也是善於運用原型食材澱粉特調混搭而成。 關於「我在嘉義學到的美味事」，豈是我短短的篇幅所能完整描述。 還有：一次品嘗多種豆香的豆漿豆花、出了縣界就沒有的薄荷雞、包麵條的春捲，以及有別於勾芡蚵仔麵線的乾炒蚵仔麵線⋯⋯我透過嘉義的專屬氣味（khì-bī）走入在地風土，貼近認識區域文化特色。 我想，我還有很多美味的事要持續學習呢！
2024年5月24日 · 門票包含300銖餐飲抵用金，可使用在終點附近的咖啡廳，喝杯咖啡、點些輕食，這兒早上6點半到10點還供應泰式、西式早餐，價位約220至390泰銖，尚在可接受範圍。
