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1990年代，「地中海飲食」逐漸受全世界注目，於是哈佛醫學院、Oldways、世界衛生組織，在一場國際會議中，提出系統化的「地中海飲食金字塔」，更利於傳布，經世界各地專家學者，不斷更新視覺圖像、補充內容後，幫助更多民眾達成均衡飲食的目標。
2024年5月10日 · 地中海飲食最大的特點就是少吃紅肉，紅肉主要指的是像豬、牛、羊等四條腿動物肉類，一方面因為紅肉中的飽和脂肪比較高，心血管負擔會更重；另外一方面因為沿海地區盛產海鮮，和紅肉相比其實魚蝦更豐富易得，也是更加健康的食物來源。 ＃適當吃去皮禽肉和各類乳製品....
1 天前 · 地中海飲食～降三高踏踏實實. 營養部 曾若涵營養師. 概念與定義. 傳統地中海飲食源自地中海周邊文明，從 20 世紀開始進行的研究，雖然沒有單一的定義，但通常富含水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果和種子。. 特別之處在於以橄欖油作為油脂的重要來源，僅能 ...
1 天前 · 如今這篇地中海飲食的研究論文的發表就是拜賜於這麼樣一個資料庫的重複利用。 其實，地中海飲食對健康有益的論調早就是老生常談。 我在設立這個網站後不到一個月（2016-4-5）就發表 怎樣才能增加好膽固醇 ：「很多研究已發現，飲食清淡不但可以降低總膽固醇的量，更可以提高HDL和降低LDL。
3 天前 · 地中海飲食法如何減死亡風險？ 在開始前，參加研究的女性需填寫自身飲食習慣、健康狀況、身高體重、BMI等資料，並需量度血壓。在研究首年，她們每6個月需填寫一次健康評量問卷，之後只需每年填寫一次，問卷內容涉及自己對地中海飲食法的堅持程度，分數越高代表遵守程度越高。
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地中海飲食金字塔是什麼?
地中海飲食是什麼?
什麼是健康飲食金字塔?
金字塔要吃什麼?
2024年5月15日 · 地中海飲食注重豐富的蔬果、全穀類、海鮮和健康油脂，這些元素可以輕鬆融入台灣飲食中，打造出台式地中海風味的料理。 每餐以一半蔬果、四分之一全榖類和四分之一蛋白質為基礎，保持均衡營養攝入。
5 天前 · 你常吃地中海飲食（Mediterranean diet）嗎？好消息再加1樁！美國哈佛大學周五（5月31日）在國際期刊發表最新萬人長期研究成果，日常膳食嚴格遵守 ...
