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3 天前 · 課程內容： 咖啡拉花基本技巧及原理 咖啡沖調及打奶技巧 咖啡拉花藝術的基本及進階圖案 入讀資格：現職咖啡調製工作的從業員；或完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」或具同等資歷 入讀時數：16小時 (共4節)
1 天前 · 隨著咖啡文化的蓬勃發展，越來越多的咖啡愛好者不再滿足於單純品嚐咖啡，而是想親自參與咖啡製作的過程，從調配到拉花，體驗從手工製作帶來的成就感。無論是專業的咖啡調配師課程，還是趣味性的咖啡拉花班，這些課程都為學員提供了進入咖啡世界的完美機會。本文將介紹兩類課程，帶您 ...
2024年10月24日 · 透過本課程學員將學習到手沖咖啡的基礎理論和技巧，並體驗手沖咖啡的樂趣，從而提高對精品咖啡的認識。 課程對象 希望透過專業指導學習 手沖咖啡的初學者, 或是對手沖咖啡有興趣人士
3 天前 · 法 務部矯正署新竹監獄於10月28日舉行本年度第二期手沖咖啡技能訓練結訓典禮。. 此次培訓課程由新竹「井井咖啡」專業講師團隊指導，並與慈濟 ...
3 天前 · 咖啡香飄監獄｜更生人展現手沖技藝邁向新生. 黑狼五號曾志勳老闆講解沖泡技巧。. （圖/記者林照東翻攝）. 【警政時報 林照東／新竹報導】. 法 務部矯正署新竹監獄於10月28日舉行本年度第二期手沖咖啡技能訓練結訓典禮。. 此次培訓課程由新竹「井井咖啡 ...
3 天前 · 此次培訓課程由新竹「井井咖啡」專業講師團隊指導，並與慈濟慈善基金會攜手合作，提供學員深入的咖啡知識與實作技能。 課程涵蓋咖啡豆產地、烘焙方式、精品咖啡與商業咖啡的差異、手沖技巧及義式拉花等專業知識，旨在協助學員掌握咖啡製作核心技術，拓展未來職業方向。
2024年10月15日 · 工程師的咖啡完美方程式. 帶著這樣的心念，黃琳智於2011年正式開業，沒想到數月之內就發現這樣的教學需求不僅有其市場，還供不應求，促使他於同年又快速地於台北展店，並在愛好者的口耳相傳之下，成為大家得預約等候的名師，而他所撰寫的《手沖咖啡大全》亦成為不斷再版的熱門書籍。 僅管咖啡的風味豐富多樣，每個人的喜好也隨之不同，他表示什麼是「一杯好咖啡」仍可被客觀定義。 「初接觸咖啡時，很多人是先受言語說服，只因別人說這樣的飲品很香而嘗試，倒不是自行感覺出來的。 但我們會讓你一喝就有感覺，正確的沖泡過程可以快速表現應有的風味。
