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2024年5月20日 · May 20, 2024. 陽光普照，天氣已經非常炎熱，順利進入夏天第二個節氣「小滿」了。 小滿，指的是穀物開始生長飽滿，仍未成熟，故名「小滿」。 進入夏天，天氣炎熱又潮濕，人體也容易聚積濕熱，建議可以多吃清熱利濕的瓜果，例如青瓜、絲瓜、節瓜、苦瓜、老黃瓜、冬瓜等等。 目錄. 夏天來臨中醫建議多吃這個！ 中醫推薦夏日養生湯水. 相關內容: 夏天來臨中醫建議多吃這個！ 醫師特別推介夏天開始，大家可以多吃苦瓜製作成主食、湯水和茶飲在這段時節享用。 苦瓜，是夏天經常食用的蔬果，性味苦寒，可有消暑清熱降火解毒的功效。 入胃、大腸經。 具有控制血糖、降低膽固醇、預防糖尿病、防癌等療效。 苦瓜適合用來煮湯、涼拌、烹調及製成苦瓜茶。 一般香港經常買到的有三個品種，分別為山苦瓜、大頂苦瓜和青皮苦瓜。
2024年5月3日 · 一，先將雞肉去皮，洗乾淨後，氽水備用。 二，戴上手套後，把淮山洗乾淨後去皮切件備用。 三，準備八碗水煲滾後，加入以上所有材料，水滾後轉小火，煲大概1.5小時後即可飲用。 清熱利濕法：適合濕熱體質人士. 常見症狀：面油萎黃、面泛油光，臉上容易生痤瘡、口氣，身重睏倦，小便黃赤，女士白帶多而黃、大便黏溏不爽。 伸延閱讀： 【二十四節氣教室】中醫教你 春分調養陰陽平衡 養生之道. 黨參粟米鬚扁豆湯. 功效：清熱利濕. 材料：黨參20g 玉米仔連鬚200g 扁豆15g 赤小豆15g 甘筍2支 茯苓15g 瘦肉300克. 做法： 一，先將瘦肉洗乾淨後，氽水備用。 二，玉米仔連鬚洗乾淨備用。 甘筍洗乾淨切件備用。 無花果切開備用。
3 天前 · 按照香港現時法例所有預先包裝食品都要附有營養標籤，標籤上需列明能量和七種指定營養素，包括蛋白質、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖和鈉質，即是俗稱「1+7」。 非預先包裝的食品如：新鮮水果、蔬菜、肉類等和一些符合營養標籤豁免的產品就不需要印上營養標籤。 細閱營養標籤同時了解自己的營養需要！ 要選出100分的食品不是容易的事，所以閱讀營養標籤時，我們先要了解自己的營養需要，以下是關注不同健康狀況的人更應留意某類營養素的參考的例子。 伸延閱讀： 【朱古力】朱古力可抗氧化!? 營養師教你如何健康吃朱古力. 閱讀營養標籤實用小貼士. 先細閱成份表 成份的次予是按照食品成分含量的重量多寡排序，即是用得最多的成份會排在前面。
2024年4月29日 · April 29, 2024. 香港於4月22日正式全面 ⌈走塑⌋，餐廳再也不會向食客供應塑膠餐具和容器。 雖然此行有助推行環保，但是紙餐具相比膠餐具還是有其缺點；舉例紙容器長期盛載液態食物，食物和容器有機會會溶在一起。 故此，不少人亦會選擇自備杯子；除了更環保亦可避免杯子融化的問題。 對於自備杯子，不少餐廳此正面態度，有的甚至以減價的方式支持。 目錄. 細分塑料餐具、容器！ 自備杯子、餐具該選擇哪種塑料材質比較安全？ 果汁建議盡快喝完. 細分塑料餐具、容器！ 塑膠製品充斥著我們的生活，但是你知道塑膠材質各有不同嗎？ 常見的 PP、PE 各代表什麼意思？ 這些塑料材質真的適合用於盛載食物嗎？ PP塑料.
2024年5月13日 · May 13, 2024. 「一杯咖啡」是不少人早上的習慣，除了可以提神外，咖啡亦有降血糖、降血脂的效果。 除了提供美味和提神的效果外，它還具有一定的營養價值。 下文將為各位讀者整理咖啡的各種價值和禁忌。 咖啡如何造成. 咖啡豆通常在熱帶和亞熱帶地區種植，如巴西、哥倫比亞和越南等地。 種植咖啡豆需要特定的氣候和土壤條件。 當咖啡豆成熟時，農民會手工或機械收割咖啡果實。 一般採摘的是成熟的紅色或紅色褐色咖啡果。 採摘後，咖啡果實會經過去果皮的過程。 這可以通過自然發酵、水洗或機械去果皮等方式進行。 有些咖啡製作過程中需要進行發酵。 咖啡豆在水中浸泡一段時間，使果肉發酵，然後再次清洗和沖洗。 咖啡豆經過發酵或清洗後，需要曝曬或機械烘乾，以去除水分，使豆子乾燥到適當的水分含量。
2024年5月3日 · 一文教你自我檢測是否有患癌危機！ 【癌症】香港三大癌症殺手 你懂得如何預防突襲嗎？ 一文教你自我檢測是否有患癌危機！ 高燒編輯. May 3, 2024. 任何人都有機會獲得癌症，而癌症的種類多種；發病的人亦無分男女、年齡層。 根據香港政府的 香港癌症統計概覽 統計過往10年的記錄，癌症發病個案的機率是以每年約2.6%速度的增長。 以2020年為例，本港共錄得34,179宗新增癌症個案；當中男性佔16,703宗，女性佔17,476宗。 另外，據癌症基金會統計， 肺癌、大腸癌以及乳癌 是目前本港最常確診的癌症，其後為前列腺癌及肝癌。 可見患癌並不罕見；你懂得如何預防突襲嗎？ 下文將拆解本港頭三位殺手並教大家幾步輕鬆自我檢測方法。 目錄. 本港三大癌症：肺癌、大腸癌、乳癌.
2024年5月17日 · 隨科技進步，密碼、鑰匙再也不是解鎖電子產品、家裡的大門必需品。在這個時代，你的指紋就是鑰匙；可是你有試過解鎖失敗的時候嗎？若排除機器本身的敏感度或故障，那很大機會是因為你的指紋淡化了！
