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2024年5月8日 · 【阿波羅新聞網 2024-05-08 訊】 默認. 開吃到飽餐廳（all-you-can-eat）註定賠錢嗎？ 海鮮連鎖店紅 龍蝦 （Red Lobster）已考慮聲請破產，因為自從去年菜單上擺出20美元「鮮蝦無限供應」選項後，吸引太多食客前來挑戰，落得虧損累累下場。 但反觀法國那邦尼歐式自助餐廳Les Grands Buffets，同樣標榜龍蝦無限量供應，卻名利雙收，究竟成敗差別何在？ 其實，紅龍蝦20年前推出「無限量 螃蟹 」促銷方案時，就惹來麻煩，因為發現太多消費者前仆後繼、躍躍欲試上門挑戰。 當時的董事長坦承，吃到飽賠本的問題不在顧客「拿了第二盤...而在第三盤」。 另一名主管嘆息說：「也許敗在第四盤。
4 天前 · 香港餐飲聯業協會會長黃家和在今年4月1日接受香港電台採訪時表示，在復活節長假期間，出境人潮對香港餐飲業影響很大，令香港餐飲業的生意與去年復活節相比減少了三成。 港島居民戴維（David）認為，香港餐飲業低迷的真正原因並非「北上消費」。
6 天前 · 【阿波羅新聞網 2024-05-22 訊】 默認. 麥當勞計劃慢慢取消全美店內的自助飲料機，或者收取飲料續杯費，到2032年所有這類飲料機都會消失，引來消費者一片罵聲。 ( 美聯社) 速食連鎖巨擘麥當勞 (McDonald's)計劃慢慢取消全美店內的自助飲料機，到2032年所有這類飲料機都會消失；另外一些麥當勞店可能很快開始向顧客收取飲料續杯費；麥當勞表示，此舉是想讓所有客戶點餐的體驗一致，不管是用App、得來速、親自進店購買等方式；專家認為其它速食連鎖店未來也會跟進。 哥倫比亞廣播公司新聞網 (CBS News)21日報導，麥當勞公關代表以電子郵件表示，沒有自助飲料機，來店消費者就不能自行取用飲料，而個別加盟店有權利決定顧客續杯要不要收費。
2024年5月18日 · 本台就此推出三集系列報道《不再宜居的香港》的第一篇，幾位受訪香港市民講述了他們所見的香港餐飲業情況，包括消費降級現象和餐廳的倒閉等問題。 戴維（David）是位港島居民。 二十多年前，本在美國灣區做工程師的他為了照顧父母回港居住。 他告訴記者，雖然自己已經實現了財務自由，但仍能看到在餐飲方面的消費降級現象：「一開始我回到香港的時候，一個飯大概三十幾、四十，現在七十幾、八十幾也很正常，翻了一倍。 我自己能負擔，但是知道有的朋友有困難。 居住在深水埗的陶小姐從事設計行業。 她表示，近年來，她觀察到的現象是：「食肆安靜了，以前要排隊等位的食肆，現在不用等這麼久了。
2024年5月15日 · 麥當勞決定，將在2032年之前逐步淘汰自助飲料機，這一舉措已經在部分門店開始實施。 據美國重點關注商業和經濟問題的公共媒體「市場」（Marketplace）報導，優食（Uber Eats）外賣司機內森‧塞爾柯克（Nathan Selkirk）告訴該媒體，他最近發現，賓夕法尼亞州匹茲堡的一家麥當勞餐廳不再提供自助飲料機免費續杯服務，而是向顧客收取續杯費。 麥當勞的一名代表告訴美國財經新聞網站「內幕」（Insider），各個麥當勞餐廳可以自行決定是否收取飲料續杯費。 Wegmans和Panera Bread等其它連鎖餐廳的顧客也注意到，一些餐廳的自助飲料服務機在疫情中消失了。
2024年5月14日 · 今年3月29日到4月1日，是香港的復活節假期，4月4日是清明節假期，特區政府絞盡腦汁，一是希望香港人留在香港消費，二是外地人來香港消費，以便刺激香港經濟的內部消費。 結果當然沒有成功，「入不敷出」已經成為香港常態，香港內部消費疲軟也就成為常態。 3月28日是復活節假期的前一天，有人已經偷步出境旅遊，根據入境處統計，這天有58萬5千人次出境；3月29日是假期第一天，這天出境人數是68萬1千人次，機場與各個口岸人頭洶湧；3月30日出境還有43萬8千人次。 如果將出境與入境、香港人與非香港人分開來看，30日截至晚上9時，香港有91萬7千人次出入境，出境約54萬人次，當中43萬8千為香港居民；入境人次約37萬6千，其中13萬為內地及其他訪客。
2024年5月1日 · 什麼情況？. 明天就是五一假期了，不過還沒開始，就出現了三個反常現象。. 第一個：酒店降價. 今年五一比較奇怪，跟前兩年的酒店刺客截然相反：. 前兩年旅遊報復性復甦，酒店價格水漲船高，三四線小城市的快捷酒店都敢賣上千塊，讓人高呼住不起，還 ...
