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支竹豆腐炆火腩：支竹豆腐炆火腩是香港一款地道菜式,自己就由細至大都很喜歡的一道菜,茶樓餐廳都會有這一款碟頭飯,過住上班食中午時都經常會點這款飯吃....
烹飪步驟. 冬菇浸隔夜至軟身，切片備用； 熱油鑊先爆香紅蔥頭和薑片，放入燒肉和生抽爆香兜均後盛起； 用回此鑊，放入枝竹和冬菇(連埋浸冬菇的水少許)煮一煮，加入調味料兜均，再將燒肉和豆腐回鑊，蓋上蓋中細火炆5分鐘，最後打個芡入便完成. 留言. 没有更多留言~ 吾一定男人先鍾意食，我都勁like！亦系15分鐘內可以煮起既其中一道美食, 燒肉 (火腩)記得要買有D肥既先至好味!
2022年9月2日 · 枝竹豆腐炆火腩 食譜與作法 by ken ng廚房睇咗先至講 - Cookpad. 下載. 枝竹豆腐炆火腩. Share this recipes' first Cooksnap! 1 則留言. 蕭秀琳. “哇哇哇～～看起來超美味可口的！. ️ ️筆記筆記📒”. ken ng廚房睇咗先至講 @kenng2021.
加入紹興酒、雞湯、蠔油及砂糖炒勻，煮至微滾。. 加入枝竹，轉中低火，蓋上鍋蓋煮12-15分鐘。. 加入生粉水起茨，加入麻油及蔥段快炒即成。. 枝竹吸盡醬汁和火腩的精華，火腩炆煮後更腍更香，位列男人的浪漫榜上，實在當之無愧。. <十五分鐘懶人版｜時菜 ...
家常小菜枝竹豆腐火腩煲做法食譜. 食材 （3-4人） 30分鐘內. 燒肉roast pork 半斤300g. 枝竹bean curd sheet 1包1pack. 豆腐curd 1磚1 bean. 薑片slices 4片4 ginger. 乾葱shallot 3粒3 pcs. 蒜粒garlic 3粒3pcs. 葱段onion 適量A little. 蠔油oyster sauce 1湯匙1 tbsp. 麻油sesame oil 1茶匙1 tsp. 生粉芡corn starch 適量A little. 水water 少許A little. 1 燒肉切件，枝竹放在水內浸至軟身，瀝乾水分後切小段。 豆腐切小件，放鹽水浸，乾葱去皮切碎，葱切段，薑去皮切件。
材料： 燒肉300克 ， 炸支竹200克 ， 冬菇6粒 ，炸豆腐（包豆腐切六件） 配料： 薑片 適量，蒜頭8粒， 蔥段50克，芫荽少許 調味料： 廚酒1/2湯匙 ...
2020年2月14日 · 蝦醬枝竹豆腐火腩煲. 準備材料: 1. 板豆腐 2件. 2. 燒腩骨 1條. 3. 炸枝竹 1包. 4. 草菇 6粒. 5. 蒜頭 3瓣. 6. 大蔥 1條. 7. 蝦醬 2湯匙. 8. 雞粉 2茶匙. 9. 砂糖 2茶匙. 10. 老抽 1茶匙. 11. 燒酒 2茶匙. 12. 水 3湯匙. 做法: 1. 炸支竹先用水浸軟. 2. 大蔥切段、草菇開邊. 3. 板豆腐先用油煎香兩邊備用. 4. 用油起鑊，爆香蒜頭及大蔥，再放入枝竹、草菇及燒腩. 5.
2019年7月26日 · [茶記精選] 枝竹豆腐炆火腩. 吾一定男人先鍾意食，我都勁like！ 亦系15分鐘內可以煮起既其中一道美食，燒肉 (火腩)記得要買有D肥既先至好味! 1）冬菇浸隔夜至軟身，切片備用； 2）熱油鑊先爆香紅蔥頭和薑片，放入燒肉和生抽爆香兜均後盛起； 3）用回此鑊，放入枝竹和冬菇 (連埋浸冬菇的水少許)煮一煮，加入調味料兜均，再將燒肉和豆腐回鑊，蓋上蓋中細火炆5分鐘，最後打個芡入便完成. 資料來源: Lovekellyskitchen. [ads1] <豆腐火腩煲> 豆腐火腩煲. 所以每次焗完燒肉,我都會留起一半,第二天用來煮這味菜. 快靚正！ 1 冬菇用濕布抺乾, 分別將乾蔥,蒜頭去衣備用, 2 豆腐切開, 抺乾水份. 3 把豆腐放入燒已燒熱的油鑊中,把豆腐煎至金黃色,兜起備用,
材料：(3-4人份量)燒肉 1條(半斤左右)切件枝竹 4両冬菇 6朵(細)豆腐(炸) 1𥖁蔥 少許紅蔥頭 1粒切片薑 2片生粉 1茶匙水 少許爆香焼肉調味料：生抽 1 ...
枝竹豆腐炆火腩：吾一定男人先鍾意食，我都勁鍾意！ 亦系15分鐘內可以煮起既其中一道美食，燒肉(火腩)記得要買有D肥既先至好味！ Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
