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5 天前 · 編按：你也愛吃柿餅嗎？秋天是柿餅季節，中醫認為，適量食用柿餅有助在秋燥時止咳化痰。不過，柿餅除了當點心外，還有哪些吃法呢？涼風徐徐的秋日，不妨試試來碗暖心的經典客家料理——柿餅雞湯，一起來看看柿餅雞湯怎麼煮，需要哪些材料吧！
2024年10月16日 · 柿餅雞湯. Cindy媽咪. 24 食譜 126 粉絲. 2 說讚 一起做. 去南庄玩時 第一次聽到可以用柿餅煑雞湯 很想煮來喝喝看 煮法很簡單 小孩也很喜歡喝呢. #柿餅雞湯. #湯品料理. #中式美食. #滋補食材. #燉煮料理. #鍋具料理. #冬季暖胃. #家常料理. 份量. 4 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 柿餅. 4個. 土雞. 半隻. 紅棗. 8顆. 枸杞. 1大把. 鹽薑. 10片. 米酒. 1湯匙. 雞肉切塊洗淨後 加入3-4片老 薑 片 一起用沸水川燙去血水後 撈起備用. 取一湯鍋 加入雞塊 柿餅 紅棗 枸杞 跟剩餘的老 薑 片 加水蓋過食材 開大水煮到水滾 再蓋上鍋蓋轉中小火燉煮40分鐘後 加入鹽調味 最後再加上些許米酒 即完成. 小撇步.
2024年10月12日 · 柿餅是南部客家族群比較少見的食物，它可當作點心，也能入菜，這道柿餅鮮雞湯，便是新竹客家庄的名產！ 食材 雞肉600克
4 天前 · 紓緩感冒5大食物：. 1. 雞湯. 熱湯中的雞湯：不僅能提供身體所需的營養，還能紓緩喉嚨痛和通鼻塞。. 雞湯中的胺基酸：可以幫助減少發炎，促進免疫系統的健康。. 熱湯的蒸氣：可以幫助紓緩鼻腔堵塞，可以更容易呼吸。. 加入一些紅蘿蔔、洋蔥和大蒜的雞湯 ...
2024年10月22日 · 柿餅紅棗雞湯分析：雞湯中添加一些中藥材不僅僅味道更好，保健功效也會提高很多，柿餅和紅棗都是常用的藥食兩用食材，下面看看這柿餅紅棗雞湯怎麼做。
2024年10月25日 · English recipe follows 柿餅南瓜蓮藕素湯材料：柿餅（大）3個蓮藕12兩南瓜一斤百合20克薑3片陳皮一角處理：1. 百合，清水浸。2. 陳皮，清水浸。
- 10 分鐘
- 38.6K
- Very Good {{越煮越好}} (越煮越好 very good)
2024年10月24日 · 母親成日擔心黃口小兒的健康，端出的燉品很多，其中以新埔柿乾熬煮成的「柿餅雞湯」，更是出了新竹地區就鮮少見到的逸品；就連全台灣都無一不稱讚的漢方四神湯，阿婆也叛逆而行，按照孩孫喜愛，烹煮「客家甜四神湯」。
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柿餅怎麼吃?
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為什麼叫柿餅王子?
