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4 天前 · 【明報專訊】火炭黃竹洋街四周是工廠大廈，盡頭見公屋駿洋邨，一片水泥森林景象。 街頭的富昌中心卻坐望綠油油的昂堂山，一群學佛婦女在這裏營運素食研發工場。 防火門揮春紙寫上「妙行無住」和「親近善士」，她們不是住在山上、不問世事的比丘尼，而是在做一盤真金白銀生意，於烏煙瘴氣的城市中，實踐入世的慈悲生活。 背景. 項目：學佛者研發素食做生意. 目的：助基層健康就業，讓更多城市人實踐不殺生和健康的生活. 人物：社會企業「善膳工坊」廚師、義工及顧問. 是工場也是實驗室. 經文「無住」的意思，是幫助別人時不能有執念。 對社會企業「善膳工坊」來講，「妙行」也重要，不止要有善良的心，還要巧妙地將它實行。 而行善生活不僅在佛寺，也不獨是佛教徒的專利，應該推廣至城市之中。
4 天前 · 」、「個碗係咪真係work？」 解答盈利疑難之前，先看看他們為幾款塑膠容器，設想了多少種餐廳和食客的使用需要。他們的服務之一，是為市面食肆提供重用餐具服務。餐具有3款： 1. 1200ml、PP材質的餐碗，連PP、矽膠及TPE材質的盒蓋 2. 800ml、PP材質
2024年5月13日 · 【明報專訊】首階段即棄餐具管制計劃已於4月22日實施，除使用代替物料製造的的餐具，市民自備餐具，或租借可重用餐具亦可達減廢效果。 綠領行動於首階段即棄餐具管制計劃實施前，訪問171間食肆，結果顯示有128間表示不願參與租借餐具，或不想成為借還點，佔整體受訪食肆約75%，他們主要考慮沒足夠空間存放餐具、人手不足，以及涉及額外成本等。 綠領行動促政府推行中央餐盒租借服務，以節省業界成本，不過環保署表示現時沒有計劃發展相關服務。 環署：暫無相關計劃 續推走塑. 綠領行動於今年3至4月初，即首階段即棄餐具管制計劃實施前，以問卷形式訪問171間食肆，結果顯示逾半食肆不想參與租借餐具或不想成為借還點。 多冀顧客親自交還. 盼附近設租借餐具機.
2024年5月23日 · 【明報專訊】首階段管制即棄塑膠措施昨日實施一個月，本報記者於4月22實施當日走訪灣仔駱克道一帶9間食肆，當時至少8間仍提供即棄膠餐具；記者昨再到上址，當中7間食肆都全面轉用替代餐具，有1間完全未轉用，該店店員表示，店內仍有大量膠餐具存貨，但不清楚負責人何時才會轉用。 環境及生態局昨表示，首月已走訪逾7000間食肆，約七成轉用非塑膠餐具，即仍有三成待轉用；另有約一成小型食肆外賣不提供餐具。 綠領行動總幹事何漢威對首月約有七成食肆轉用替代餐具感到滿意。
2024年5月13日 · 據房屋局提供最新數據，利用建築機械人有助提速提效，舉例工字鐵切割機械人可增加生產力約180%，燒焊機械人可增加生產力約430%；室內噴漆機械人大概15至20分鐘自動完成一個2至3人單位的內牆及天花噴漆工作，比傳統工人有機會快三成至五成時間
2024年5月23日 · 【明報專訊】首階段「走塑」措施昨日實施滿一個月，本地環保餐具公司Purearth的負責人韓瑞源表示，措施實施至今每日有3至5間食肆查詢購買替代餐具，對於目前仍有商戶或食肆認為替代餐具價錢昂貴，他反問：「都唔知有幾貴？ 」據其了解業界已將售價降低，相信現階段不可能再有可觀的減幅。
2024年5月2日 · 首階段管制即棄膠餐具措施實施逾一周，環境及生態局長謝展寰表示，「走塑」措施推出後反應良好且執行暢順，相信6個月適應期足夠。 他說措施生效約一周後，已有逾半餐廳轉用非管制餐具，大型連鎖餐廳已全面轉用，至於未轉用的食肆亦正消化存貨，並已訂購替代餐具。 謝又指，有連鎖餐廳稱約6至7成市民買外賣時不需要外賣餐具，相信日後市民自備餐具比例會增加。 至於垃圾徵費，謝展寰稱留意到有試點清潔工反映增加額外工作，而且相當辛苦。 他指垃圾徵費政策影響700多萬人，會認真審視如何令市民接受及不太擾民，令其實行時更暢順。 相關字詞﹕ 編輯推介 走塑 謝展寰. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 明報即時新聞.
