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2024年5月17日 · 吳克己老師又來分享好吃的麵包了!!!咖啡香結合滿滿核果葡萄乾，一口咬下，叫你不愛它也難！ 不僅好吃，造型也很搶眼！ 喜歡我們的影片請按下喜歡、訂閱加分享喔! #吳克己 #咖啡 #核果麵包 #歐式麵包 🛒咖啡核果麵包 食材【麵團】高筋麵粉 500g、鹽 9g、細砂糖 75g、奶粉 15g、新鮮酵母 20g、雀巢金牌咖...
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2024年5月7日 · 免揉脆殼歐式麵包·隔夜中種法詳細配方作法請展開中種水手牌無添加高筋麵粉：200克飲用水：140克蜂蜜：1克低糖酵母：0.6克作法：1.高筋麵粉與酵母混合。 2.加入蜂蜜與飲用水攪拌成麵團。 3.稍微輕柔3分鐘。 4.室溫發酵2小時後進入冷藏發酵16小時以上。 主麵團水手牌無添加高筋麵粉：800克冰水：660克蜂蜜：10克...
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- 主廚的用餐計劃-王俊之
2024年5月5日 · 【台灣真善美】1038-1在台灣烘焙市場競爭火熱，但有人卻走出了一條不一樣的路！ 從小家境清苦的王麗珠，努力打拼，就在她成為四家幼兒園園長後，四十五歲那年，拜師學藝，切入當時還不普遍的雜糧麵包市場。 一耕耘就是二十年，如今拚出北中南五間中央工廠，超過六十家直營門市，成為國內最大歐式麵包品牌。 來看她是如何讓原本在台灣很...
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- 台灣真善美
2024年5月11日 · 7. 68 views 6 hours ago. 金牛角麵包製作過程⁄ 金牛角麵包食譜9個： 高筋麵粉340克 ...more. 金牛角麵包製作過程⁄金牛角麵包食譜9個：高筋麵粉340克低筋麵粉50克奶粉40克牛奶140克雞蛋69克細砂糖75克鹽巴 4克酵母5克奶油66克烤溫 上火200下火180-15分鐘 上火200下火160-8分鐘...
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2024年5月5日 · About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket
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- 主廚的用餐計劃-王俊之
2024年5月11日 · About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket
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- 主廚的用餐計劃-王俊之
2024年5月1日 · About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket
