西式甜品課程介紹 相關
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等同DSE 5科2級包中英,可升高級文憑或投身業界。中六離校生或年滿21歲可報讀,最高獲100%資助! 由業界經驗導師教授不同咖啡製作及沖調技巧、各種包餅及甜品製作的理論及技巧,有助日後創業。
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2024年6月26日 · Course Overview. 課程糅合咖啡及西式甜品店營運兩大專業範疇,校內設有多個餐飲訓練中心,助學員進行相關練習。 畢業生出路. 成功完成課程後,可投考衞生督導員或衞生經理,亦可從事酒店或餐飲行業工作;或報讀本校「旅遊業管理高級文憑(酒店款待 / 西式廚藝)」*,並獲優先取錄。 *本課程(非以實驗室為本)已獲納入教育局的「指定專業/界別課程資助計劃」。
2024年6月23日 · 課程介紹. 飲食業從業員的職業道德及操守. 西菜烹調方法的基本知識. 紅茶及咖啡製作. 西餐頭盤的認識. 上湯、清湯及西餐湯的認識. 各種扒類的認識. 燒焗菜、意大利粉及西式炒飯的認識. 特色飲食文化. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士,包括香港永久性居民及新來港定居人士);及. 年齡在15歲或以上;及. 學歷在副學位程度或以下;及. 具半年或以上飲食業廚房部工作經驗. 學費資助. 此類課程均需收取費用: 沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士,可申請豁免繳費. 每月收入為$14,001至$22,000之人士,可申請繳交「高額資助學費」 每月收入為$22,001或以上之人士,須繳交「一般資助學費」 備註.
2024年6月11日 · 高級文憑主要提供實用性的專業知識、專修科目、專業訓練及職業技能等,課程範疇包括資訊科技、 設計及媒體製作、廚藝及飲食、幼兒教育、酒店管理等,按此了解課程資訊詳情。
2024年6月10日 · 根據公佈日期前90日內就甜品餐廳發表的食評,以好評減去劣評數目為基礎,再以食家的資歷、食評質素及時間性作出調整,每天公佈一次。 67 城市
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3 天前 · 相信許多人都曾經想要嘗試自己做麵包、蛋糕的經驗,雖然透過參考一些網路教學總是不得要領,霧峰林家花園林獻堂博物館國際教育中心最近就推出「流行烘培證書班」,上課時間從8月10到9月14日,每個周六上午9點到12點,由專業的烘焙老師帶領下,透過18小時6周的課程,帶領學學員做出6款不同 ...
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