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2004年8月1日 · 《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎：某些食物比另一些食物更有益健康。 我們都能夠猜想得到，蘋果比洋芋片更有益健康；或者即使抽菸、體重過重，而且從來不運動，在一個星期內抓幾把堅果來吃，至少可以降低15％心臟病發作的風險。 這是某些食物充滿力量的原因。 《超級食物》提出14種營養豐富的食物。 經過證明，它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害，包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症，甚至老年失智症。 超級食物多半有「夥伴食物」，通常和超級食物屬於相同的類別，並且提供類似的營養。 例如杏仁、葵花子、胡桃，以及其他幾種堅果，都是超級食物核桃的夥伴食物，可以搭配食用。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 1.豆類：蛋白質與維生素B群的豐富來源.
2018年3月12日 · 台灣的超級食物風潮，大概從10幾年前 康健雜誌上一篇文章 ：14種改變一生的食物開始，這篇文章裡提出的14種超級食物，包括豆類、燕麥、青花菜、 堅果 、柳橙、南瓜、菠菜、番茄等，到今天都還是廣受歡迎的健康食品。 超級食物有哪些. 雖然並沒有認證超級食物的機構，但會被選為超級食物，一般都是對身體有好處的食物，還是有很高的參考價值。 根據營養師的推薦與認證，以下是這幾年最廣受歡迎，營養價值又名符其實的10種超級食物： 苔麩： 苔麩是一種原產於東非高原上的穀類作物，外型看起來跟現在當紅的藜麥很像，營養價值也不相上下。 苔麩含有豐富的鈣、鐵、蛋白質和膳食纖維，很適合有乳糖不耐症的人吃，補充鈣質 。 大量的膳食纖維也可以幫助消化，增加飽足感，是減肥人士的新寵。 黑豆： 黑豆在古時候就是養生聖品。
吃超級食物，就是要補充平時缺少的營養素。 也許有些人會選擇吃保健食品，很方便沒錯，但是，最健康的方式還是以吃食物的原形最好，而且，享受美食之外又能吃進營養，何樂而不為呢？ 舉例來說，胺基酸對身體很重要， 充足的 胺 基酸可以促進蛋白質合成、減少身體發炎、抗老、加速減重等好處 ，但胺基酸種類多，某些人體不能自行合成，必須仰賴「吃進肚子」，因此，多吃含有多種胺基酸的超級食物，就能補充。 美國醫師羅伊仁（Michael Roizen）曾在《影響真實年齡的飲食》寫過一句話「單單選擇食物就可以讓人比實際年齡衰老13歲，或者年輕14歲，」。 他還說， 少吃不好的油，年輕6歲。 要吃早餐，年輕1.1歲。 每天吃5份以上深色蔬菜，年輕2歲 。 一週吃堅果140克，年輕1.5歲 。
新城健康+. 更新於 2021年06月08日06:57 • 發布於 2021年06月07日23:30. 自從幾年前外國流行起各種超級食物（ Superfood ）後，很多香港人亦開始對這些健康食物感興趣，除了可以幫助減肥外，亦可以預防慢性疾病。 哈佛醫學院官方期刊曾發布一份「超級食物」清單，這些食物可以降低膽固醇和抗癌。 以下整理了外10大超級食物，相信今年亦會繼續流行！ 2021年10大必吃 Superfood (超級食物) ｜哈佛認證可抗癌、幫助減肥｜新城健康. Superfood 01 三文魚. 三文魚含 Omega-3 不飽和脂肪酸、豐富維他命及礦物質等，被稱為最健康的魚類之一 。 Michelle Hauser博士表示，這種健康的脂肪有助於預防動脈血栓形成，可輕微降低血壓。
《今日醫學新聞》在2019年定義「超級食物」為最小的卡路里提供最大的營養價值的食品，這類食物富含大量礦物質、維生素、抗氧化劑，抗氧化劑是特定食物中的天然分子，它們有助於中和我們體內的自由基（自由基是人體產代謝後的副產品，會對身體造成嚴重破壞，癌症與老化都與其相關）。 要注意的是，將高營養價值的超級食物作為日常飲食攝取是很好的，但前提整體的飲食要均衡，而不是因為你喜歡吃「蔓越莓」，就只吃莓果類食品而忽略掉其他人體需要攝取的營養素。 常見的營養食物種類，你有沒有經常吃呢？ 1.深綠葉蔬菜類：
羽衣甘藍（Kale） 是近年最受歡迎的超級食物代表，除了多種維他命，更含有葉黃素及玉米黃素，亦是難得的高纖低卡食物。 堅果 （Nuts） 榛子、核桃、杏仁等各式乾果可以為我們提供植物蛋白，當中含有的 不飽和脂肪酸 ，亦可以降低 心臟病 風險。 除此之外，核桃仁含有的抗氧化物更可以達到抗衰老、預防身體炎症的效果。 不過堅果高熱量，小吃多滋味，記得要注意份量。 橄欖油 （Olive oil）
2024年1月30日 · 超級食物在坊間沒有特定的定義，資深營養學家、食物安全碩士、自然療法及素食營養專家伍雅芬Arlene指出 超級食物 是有很多營養素的食物，如同時有豐富的維他命C、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵等營養素也可視為超級食物。 2024十大超級食物名單. 以下是哈佛教授認證的十大超級食物名單！ 超級食物1｜莓果. 超級食物2｜番茄. 超級食物3｜深綠色蔬菜. 超級食物4｜十字花科蔬菜. 超級食物5｜堅果. 超級食物6｜橄欖油. 超級食物7｜乳酪. 超級食物8｜豆類. 超級食物9｜魚類. 超級食物10｜全穀類. 超級食物1｜莓果. 莓類高纖，富含抗氧化物和各種營養素，有助對抗疾病，士多啤梨、藍莓等都十分美味，平時可以把莓類加入乳酪、麥皮中，也可以當小食吃。
2023年3月28日 · 近年興起的「超級食物」，不僅營養豐富，甚至能夠預防、緩解不同疾病，排毒抗癌。 美國營養師Amy Fischer在美國知名網站 《Good Housekeeping》 分享了本年度的10種超級食物。 最新影片： 活得健康啲. 【活得健康啲】幽門螺旋菌嚴重可致胃癌 居家自我檢測準確率達98% 十大「超級食物」在歷年排行榜中，都不乏有牛油果、十字花科蔬菜、莓果等食物。 今年，非常受歡迎的牛油果被淘汰出名單以外；而有一款食物在歷年常常名列前茅，今年更被評選為冠軍。 點擊大圖獲取詳細名單： 點擊圖片放大. +9. hket App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及Video。 立即下載： https://bit.ly/34FTtW9.
2024年2月5日 · 哈佛醫學認證的10種「超級食物」！ 抗癌、降低膽固醇還能幫助減肥. 第二名竟然是它？ By yahoo時尚美妝 Published: 2024/02/05. lacaosa // Getty Images. 哈佛醫學院列出必吃10個超級食物！ 鮭魚、藍莓、花椰菜等，想要抗癌、降低膽固醇有效幫助減肥快記住這十種食物。
超級食物 是一個行銷詞彙，意指各種宣稱有益健康的食物。 營養師 並不使用這個詞彙，許多營養師否認超級食物所宣稱的健康助益。 [3] [4] 定義 [ 編輯] 麥克米倫字典中，超級食物（Superfood）定義為「對健康非常好、甚至可能對某些疾病有幫助的食物」 [5] 。 牛津字典則定義為「被認為對健康有益的非常營養的食物」 [6] 。 截至民國105年，中華民國的教育部國語詞典中沒有這個詞彙。 公益組織 英國癌症研究協會 （英語：Cancer Research UK） 表示「超級食物」只是個行銷手法，背後沒有多少科學基礎 [7] 。 網路醫生網站旗下的MedTerms網站則定義為「非醫學名詞，因傳播媒體普及，指可能有健康助益的性質（例如減少生病或改善生理或心理健康的任何面向）的食物。
