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2024年5月7日 · 東南亞咖啡產地國咖啡豆消費原本以不適合出口的低等級咖啡豆為主流，隨著星巴克等連鎖咖啡業者崛起，高品質咖啡豆的需求量持續上升。 越南中部林同省夷靈縣高地的咖啡農人。 （資料照／路透） 越南如今已是全球第二大咖啡生產國，也是羅布斯塔咖啡豆產量第一大國，然而越南農民改種榴槤的戶數持續增加，咖啡種植量不斷下降，嚴重影響供貨量與市場價格表現。...
2024年5月7日 · 關於赭麴毒素，根據衛福部南投醫院 衛教資料顯示 ，其是一種由黴菌所產生的二級代謝產物，具腎臟毒性、免疫抑制性、致癌性等，屬2B類致癌物。 而它最好的生長溫度為25度C、溼度為18.5％，所以農作物在收成後，如何預防赭麴菌的生長，是非常重要。...
11 小時前 · 南投縣長許淑華今日回娘家，到立院宣傳將在6月8日至16日舉行的「南投巧克力咖啡節」。立法院長韓國瑜也到場相挺，他呼籲，大家支持在地生產的 ...
4 天前 · 中國時報. 朱世凱 、 徐亦橋. 美型復古咖啡店近日帶動熱潮，馬來西亞遊客Carol來台遊玩期間幾乎天天都會來上一杯咖啡。 （石智中攝） 字級設定： 小 中 大 特. cama cafe「豆留文青」將鍋爐房打造成最潮的咖啡聚所。 （cama cafe提供） cama cafe融合在地食材開發「鹿港麵茶拿鐵」，傳遞道地台味。 （cama cafe提供）...
2024年5月7日 · 農業局說明，今年咖啡評鑑共吸引27支來自在地咖啡農種植的咖啡生豆參與評鑑，並由十萬咖啡莊園陳天財獲得冠軍（86.14分，藝伎蜜處理）、亞軍為東之選咖啡莊園羅梓綸（86.07分，藝伎日曬）、季軍則是大鋤花間咖啡莊園郭雅聰（85.89分藝伎日曬），主審陳婉甄表示今年參賽評鑑的咖啡生豆都在精品級的 80 分以上，顯示臺南咖啡豆品質與日俱進。...
2024年5月24日 · 11:29 2024/05/24. 中時. 陳柏廷. 中國常駐聯合國代表傅聰稱，非洲應是國際合作的大舞台，而不是大國博弈的競技場。 （摘自新華社） 字級設定： 小 中 大 特....
2024年5月23日 · 程涵宇在 個人粉專 及 部落格 撰文表示，痛風不是老年人專利，40歲以下年輕人因痛風困擾求診的人數有增多趨勢。 另外，痛風經常伴隨著「三高」，即高血壓、高血脂、高血糖，還有肥胖出現，導致健康風險大增。 針對痛風患者，程特別整理出以下8種地雷食物，最好少碰為妙： 1、海鮮：包括貝類、蝦子、螃蟹、花枝等，都屬於高普林食物，應適量吃、減少吃，以降低痛風發作風險。...
