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搜尋結果

  1. www.youtube.com › watch高師傅示範蒸靚雞 - YouTube

    2014年7月22日 · 在內地食蒸雞有無發現雞會切得細細粒呢？原來將雞切得細粒是蒸雞其中一個竅門，快睇下高師傅示範番禺家鄉菜啦！

  2. www.youtube.com › watch什麼是野味醬？《高師傅同你吹水2》 - YouTube

    2020年4月20日 · 應該如何使用高師傅野味醬？. 香港大喜慶東主，香港四大名廚之一，擅長烹飪鲍參翅肚名貴菜，現在番禺石基镇高地庒開設高庄私房菜 。. 喜歡的 ...

  3. www.youtube.com › watch ... 又鹹夠惹味 鴨隻處理先切走掌和翼 自製酸梅醬教學 -高師傅 ...

    梅子鴨做法又酸又鹹夠惹味 材料：荔芋 麵豉醬 蒜蓉 酸梅 陳皮 冰糖 醃料：老抽 米酒 梅子鴨做法又酸又鹹夠惹味 鴨隻處理先切走掌和翼 自製酸梅 ...

  4. www.youtube.com › watch高師傅南乳炸雞中翼《高莊教室第一集》 - YouTube ...

    2020年4月17日 · 阿秋私房料理Master Chef 高師傅. 849 subscribers. Subscribed. 163. 7.4K views 4 years ago 香港. 歡迎觀看高師傅的料理視頻😊希望可以教到大家在疫情中煮到簡單的方法料理。 喜歡的朋友可以訂閱 ...more. 歡迎觀看高師傅的料理視頻😊希望可以教到大家在疫情中煮到簡單的方法料理。 喜歡的朋友可以訂閱...

  5. www.youtube.com › watch高師傅教室｜煮雞酒 唔坐月都食得 用呢種酒先好味 - YouTube

    高師傅的弟妹出生後，都是由他為媽媽煮這個雞酒進補。. 這道菜不但湯好飲，吸收了精華的荷包蛋也非常美味。. 食材： 雞 半隻 薑絲 1両 木耳絲 1 ...

  6. www.youtube.com › watch高師傅教室｜老少平安 - YouTube

    老少平安這道家常菜沒有季節性，材料簡單，一年四季都很受歡迎，今日看看高師傅給我們甚麼秘訣，做一道完美的老少平安。. 食材： 豆腐 4件 鯪 ...

  7. www.youtube.com › watch高師傅教室｜蝦醬碎炸雞 - YouTube

    2018年8月6日 · 高師傅曾於新加坡工作，下班消夜最喜歡點這菜送啤酒。 食材：雞 半隻（大件） 雞件醃料：蝦醬 2茶匙蒜茸 1湯匙鹽 1/2茶匙糖 1茶匙紹興酒 ...