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2024年5月15日 · 五行屬火，入心，紅色食物有助提高心臟之氣血運行，可生血、補血、活血等。 代表食物：紅蘿蔔、紅棗、番茄、紅甜椒、紅菜頭、車厘子、士多啤梨、紅豆等。 黃（脾） 五行屬土，入脾，黃色食物可提高脾胃之氣，促進和調節新陳代謝，增強消化功能。 代表食物：黃豆、南瓜、番薯、薯仔、粟米、黃甜椒、杧果、木瓜、檸檬、柑橘、菠蘿等。 青（肝） 五行屬木，入肝，綠色食物可提高肝臟之氣，有益於解毒系統，清肝解毒降火。 代表食物：青瓜、青椒、花椰菜、菠菜、秋葵、冬瓜、綠豆等。 黑（腎） 五行屬水，入腎，黑色食物可提高腎臟之氣，對生殖系統、排泄系統都有益，並有助促進腎臟及腦部健康。 代表食物： 藍莓、栗子、黑豆、黑木耳、黑芝麻、香菇、紫米等。 應注意營養補充.
2024年5月26日 · 「脾主運化，脾虛則運化功能失調，影響營養吸收，導致腦部發育不良，注意力不集中；心主神明，心神不寧則注意力渙散，容易分心；痰濕阻礙氣血運行，影響腦部營養供給。 」他補充，健脾益氣可食用山藥、蓮子、白扁豆等食物，寧心安神可食用酸棗仁，化痰祛濕則建議食用苡仁、茯苓、陳皮等。 若經常心緒不寧，按摩神門穴及內關穴都有紓緩作用。 吃核桃黑芝麻具改善作用. 陳醫師表示，通過攝取有益於腦部健康的食材，可以提升記憶力。 例如核桃芝麻糊的核桃和黑芝麻俱有補腎益精的作用，可以滋補腦髓；蓮子百合粥則具補脾益腎、養心安神功效，加入桂圓更能補益心脾，改善睡眠質量，間接提升記憶力。
3 天前 · 總體而言，消費者對餐廳的低碳營運普遍持正面態度，75.4%受訪者認為餐廳以低碳營運的好處多。 對於低碳營運希望得到何種支持上，在143人中有92人表示會希望得到資金方面支持；81人則是希望能從技術方面得到支持，亦分別有73位和57位受訪者表示，希望得到知識性培訓和管理方法培訓的支援。
3 天前 · 化學小分子專利技術減低副作用. 糖除了作為熱量的載體，也有調節細胞功能的作用。 香港中文大學醫學院的團隊發明了全新的化學小分子專利技術「O-GlcNAc糖基化標靶嵌合體」（簡稱OGTAC），糖分子會轉移到人體內的蛋白質上，調控維持蛋白質正常功能，有望為多種疾病開發新藥物治療。 在人體糖基轉移酶的催化下，糖分子會被轉移連接到蛋白質的氨基酸殘基上，這一過程被稱為蛋白質的糖基化修飾。 當中，「O-GlcNAc糖基化」是重要的一員，目前已知有超過5,000種人類蛋白存在O-GlcNAc糖基化修飾，而負責該修飾的糖基轉移酶，目前只有一種。 在蛋白底物（即被修飾的蛋白）多樣、而糖基轉移酶單一的機制下，因調控錯誤導致功能紊亂的情況常常發生，這種紊亂甚至與癌症、糖尿病及神經退化等多種疾病息息相關。
2024年5月23日 · 理工大學成功研發基於AkkMoreTM的新型菇菌脂肪替代品。. 【本報訊】脂肪也有替代品，香港理工大學未來食品研究院及食品科學與營養學系研究團隊成功研發一款以基新型菇菌脂肪替代品，有效預防肥胖和其他代謝疾病、增強腸道健康、調節免疫反應和減少焦慮 ...
2024年5月6日 · 中國人過時過節總愛以海味做餐桌主角，平日女士們也愛吃花膠或燕窩補身，Lovini心然營養註冊營養師姜洇樺指，各款海味都各有不同營養價值。 如花膠含高黏度蛋白質膠和黏多醣，有助骨膠原蛋白的更新和保持良好膚色。 另外它還含有磷質和鈣質等微量營養素。 含豐富蛋白質的燕窩，有18種胺基酸，亦包含9種人體必須胺基酸，對人體組織成長和修補有正面作用。 遼參含有三萜皂苷，曾有研究指能加強愈合的能力，還含有多種胺基酸和膠原蛋白等營養，有助提高身體免疫力。 鮑魚含有長鏈多不飽和脂肪酸和胺基酸，有助紓緩疲勞和保護心臟健康。 至於響螺則含豐富鎂質，可減低自由基對人體的影響，延緩老化。 素食有得揀.
2024年5月6日 · 撲熱息痛為止痛退燒藥，一般用於低燒的人士身上，設有藥丸、藥水、咀嚼片及肛門塞劑等配方，配合不同年齡兒童需要。 副作用較少，肝功能不佳或蠶豆症患者需慎用。 而消炎止痛藥（如布洛芬和雙氯芬酸鈉）可以為患者止痛消炎退燒，常用於高燒或因炎症發燒的患者，設有藥丸、藥水及肛門塞劑等配方。 口服消炎止痛藥需避免空腹服用而腸胃不適者亦需要留意。 與成人不同，兒童藥物劑量需按患者體重及年齡等不同因素計算，切勿直接服用成人劑量。 不論病情輕重，家長應避免自行購買任何成藥予子女，以免病童服藥過量產生危險。 如有疑問，可以向你的醫生和藥劑師查詢。 香港醫院藥劑師學會藥物教育資源中心. 第一手消息請下載on.cc東網 iPhone/ iPad/ Android/ 澳門消息：大學生墮電騙失275萬元.
