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2023年10月11日 · 蝦記麵廠 負責人 Gary 自嘲自己是「經理」，麵廠大小事都要「經」他處「理」 從做麵學會慢活. 蝦記麵廠 1966 年創立，現在由第三代傳人 Gary 主理，在麵廠裡面製作不同粗幼、不同口味的手工麵。 每日從早到晚做麵，做出興趣來：「自從師傅傳授了功力給我後，我覺得做麵，是越做越有興趣。 」Gary 形容以前自己是個很急的人，是從師傅退休，Gary 開始自己一個人做麵後，才有了慢活的心態。 因機器相當老舊，壓麵時需不時調整，確保厚薄相同. 因為做麵不能快，也快不了——做一款麵，需要一整天。 以蝦記麵廠最受歡迎的金牌蝦子麵為例，要先燒大地魚、讓其出味，後加蝦乾、蝦子等熬湯。
Paper Stone Bakery 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 上環德輔道中308-320號富衛金融中心地下4及5號舖。. 這間麵包店主打法包，外硬內軟，有嚼勁。.
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- 德輔道中308-320號富衛金融中心地下4及5號舖
Factory 99 的餐廳地址、網上訂座、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 觀塘巧明街99號巧明工廠大廈1樓A室。. 主要菜式包括 羅宋湯, 焗豬扒飯, 牛扒, 餐包, 西冷牛扒, 餐湯, 焦糖燉蛋, 煙三文魚沙律, F99美味漢堡, burger, 意式茄醬溶芝士扒大啡菇, Cream Brulee, factory ...
概要. 食評 (159) 相片 (1321) 影片. 餐牌. 地址. 港鐵銅鑼灣站 E 出口. 12:00 - 20:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 影片. 相片. 餐牌/外賣紙. +1.3K. +98. 食家推介. 香滑奶茶忌廉芒果. 原味士多啤梨. 宇治抹茶忌廉×士多啤梨. 牛油果煙三文魚. 相關文章. 11月份好評餐廳十強. 2023-12-08. 日本人氣圓形鏤空拿破崙 首間海外分店登陸銅鑼灣 特設香港限...
地址. 旺角上海街618號頂樓. Rooftop, 618 Shanghai Street, Mong Kok. 港鐵旺角站 A2 出口, 步行約2分鐘. 電話號碼. 92209785. 開飯介紹. 咖啡店位於經活化後的旺角上海街618號頂樓，有室外位置，景觀開揚。 餐廳主打日本飲食文化當中的「一汁三菜」及招牌班戟。 附加資料. 預約網址: https://inline.app/booking/poach/poach?language=zh-hk. 營業時間. 今日營業. 12:00 - 21:30. 星期一至日. 12:00 - 21:30. *最後落單時間: 20:30. 更多. 更新餐廳資料.
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- 上海街618號頂樓
概要. 食評 (26) 相片 (240) 影片. 餐牌. 地址. 大埔安邦路12號大埔藝術中心地下G08號舖. Shop G08, G/F, Tai Po Arts Centre, 12 On Pong Road, Tai Po. 電話號碼. 63681038 (WhatsApp) 附加資料. 每人至少消費一項產品. 營業時間. 今日營業. 11:00 - 21:30. 星期一至二. 11:00 - 21:30. 星期三. 全日休息. 星期四至日. 11:00 - 21:30. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區.
地址. 觀塘協和街33號裕民坊YM² 3樓305號舖. Shop 305, 3/F, Yue Man Square, 33 Hip Wo Street, Kwun Tong. 港鐵觀塘站 A1 出口, 步行約3分鐘. 營業時間. 星期一至日. 12:00 - 22:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 影片. 相片. 餐牌/外賣紙. +2.3K. +146. 食家推介. 新鮮波士頓龍蝦意粉. 炭燒安格斯封門柳配燒汁薯條. 白鯷魚茄子蓉多士.
