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美式足球SoloSackInt賽季 20233813.008:20 下午 EDT 9月 5日 @ 
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Las Vegas 2020年6月28日 · 商管策略. 發布時間： 2020/06/28 14:14. 最後更新： 2020/06/30 15:49. 分享： 據政府統計處《香港人口推算 2017–2066》數字推算，本港長者人口超過 230 萬的情況將維持最少 30 年，故老齡化問題不能忽視，這是社會危機亦是商機，能一次過解決更佳，有社會企業選擇從食物出發。 社企「甜蜜故事」創辦人鄭翠碧（Amy）直指「食是基本！ 沒有人會抗拒」。 銀髮族同年輕人一樣喜愛多樣食物，但因進食困難而選擇不多，故開辦 Taste Lab 工場專為研發軟餐食品。 Taste Lab 是製作食品研發工場，跟眾廚師一起創作新軟餐食譜，有時會向他們取貨研究新項目，現時更擴展到跟廚藝學院合作，鄭翠碧指夥伴會用自己專長出謀獻策，如最新推出的「腐乳曲奇」正是義工的傑作。
2020年4月1日 · 商管策略. 發布時間： 2020/04/01 22:22. 最後更新： 2020/04/11 02:09. 分享： 手工啤酒大家聽過不少，但手工氈酒（Gin）又曾否聽過？ NIPdistilling 無名氏於去年 12 月開始營運，兩位創辦人 Nic Law 和 Jeremy Li 為釀出最出色美酒，不惜到外國酒廠打工學習前沿酒廠營運方式，回港後更利用本土材料，釀出極具香港風味的特色氈酒。 2017 年 4 月，品牌顧問 Jeremy 和律師 Nic 兩位喜愛 Gin 的年青人決定攜手製作香港手工氈酒。 Jeremy 說：「香港既然有不少手工啤酒廠，那為何不能夠有氈酒廠？
2020年4月3日 · 這間在 2017 年成立的咖啡店，用了不到 1 年的時間就在中國開設了超過 600 多間分店，截至 2019 年底，品牌直營門店數目達到 4,507 間，整體門市數目更直迫星巴克。 多得善用大數據等科技，瑞幸更在咖啡作出多項嘗試，故能打入中國咖啡市場－只是要過得言關才繼續發展下去。 「疫市」求生，打工仔、老闆自保術＋口罩採購指南： 《中小企抗疫指南》電子書免費睇！ 善用大數據預測定單. 瑞幸咖啡雖然較後進入中國咖啡市場，但品牌就以新型的商業模式改變傳統咖啡市場。 例如利用大數據準確預測定單及門市產品供應，當遇上大量定單時，系統會通過後台將定單分配到各個門市，將數據波動減到最低。 同時，瑞幸也透過大數據計算門市每天的訂貨量，確保不浪費材料，每個門市的銷售業績也可以控制。
2021年2月16日 · 星巴克解釋，植物性餐飲成為目前主導消費趨勢，未來也會持續推出更多素食餐點，配搭以杏仁奶、豆奶、燕麥奶與椰子奶等植物奶基底的飲品。 「零接觸經濟」也成為星巴克的商機。 在今年第 1 季，設有得來速車道的星巴克分店佔據過半淨銷售額，比疫情前增加 10%。 星巴克營運總監 Roz Brewer 表示，星巴克正嘗試不同零接觸餐飲模式，包括只有得來速（如公路旁休息站外賣點）、無座位的門市等。 味千拉麵中國去年或蝕逾 1.3 億 日本連鎖拉麵始祖隨時沒落？ 【 見下頁 】 提升中小企現金流。 高達$1,500獎賞！ 條款細則適用. 盡覽香港企業銷售和推廣情報： → SME@HKET Facebook專頁【將 SME@HKET 專頁設定為 "搶先看/See First，搶睇商機】
2020年3月10日 · 商管策略. 發布時間： 2020/03/10 08:58. 最後更新： 2020/03/11 13:47. 分享： 香港設計公司林立，能企穩腳跟的設計公司並不容易，張惟誠（Andy）和雷孟俊（Raimund） 創立的「尺道」設計公司架構精簡，善於控制成本，又有出色的設計能力，成功在香港打出一片天下。 兩位青年大公司出身. Andy 和 Raimund 曾於世界最大的建築設計公司工作十多年，前者作品獲獎無數，更獲得過「蓮塘/香園圍聯檢大樓概念設計比賽」專業組冠軍，現時我們使用的蓮塘口岸的設計基本概念，便來自於張惟誠的作品《光影流岸》。 【相關文章】 隱世小店手寫菜單・高質食物平民價 日式餐廳走出港人風格. 張惟誠（右）和雷孟俊。 蓮塘口岸的設計來自於 Andy 。
2020年5月15日 · 4 大改革渡過金融海嘯. 星巴克在 2007 年處於擴張期，全球有超過 7,000 多間門市，但翌年受到金融海嘯衝擊，淨利潤比 2007 年下降 47%，只有 3.2 億美元。 星巴克當時透過內部改革，節省約 4 億美元的成本。 公司從營運、門市、行銷、供應鏈 4 大方面改革，減少公司成本壓力。 （1） 檢視門市流程 降低材料耗損. 星巴克為了提高營運效率，公司先檢視門市的營運流程，研究如何改善咖啡製作的工序，不只提升成品的穩定程度，也可降低原材料的損耗。 公司設計出精簡流程後，針對 7,100 間門市，同步進行 3 小時的流程培訓。 （2） 關閉 600 間虧損店舖 不再盲目擴張. 公司評估各門市的營運效益，關閉虧損的分店。
2019年10月21日 · 少女木匠是怎樣煉成的. 木匠從來是男性主導的職業，但 90 後少女潘映彤 (Minnie) 卻未被社會價值觀束縛。 當時她正在浸會大學修讀視覺藝術系，憑著對手作木製品的熱情，由零開始學習「鬥木」，更與另一位女性朋友陳曉彤（小童）合夥創立「石盾小木工」。 兩位女性在 2013 年時對木工可謂近零認識，成立公司後只能看工具書跌跌撞撞、上網自學。 【其他熱門報道】 女性創業不是夢 全心全意不能留力. Minnie 憶述第一件木製作品的製作過程：6 年前她由於要跟朋友 busking（街頭賣唱）需要木箱鼓，惟琴行買現成木箱鼓價錢非常貴，遂動了 DIY 自製的念頭。 網上看教學邊學邊造出的成品效果竟還不錯，後來甚至有朋友想向她訂購木箱鼓。
