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2023年11月13日 · TOPick搜集了市面常見的22款無糖飲品，發現當中大部分均含有甜味劑。 而甜味劑作為一種糖以外的食物添加劑和甜味的化合物，雖不含卡路里，但經常攝取亦存在一定食用風險。 營養師JC接受TOPick訪問，就從22款無糖飲品中嚴選出8款最適合減肥、控制血糖人士飲用的選擇。 最新影片： 童學園. 【童學園】德英雙語教學揉合職場體驗 德瑞國際學校成就多元人才走入世界學府. 甜味劑食用風險. JC表示，甜味劑之所以備受追捧，因其有不少好處，例如能幫助減少糖分攝取，減少蛀牙或糖尿病風險，延緩衰老；較低熱量的甜味劑有助減少熱量攝取；天然甜味劑可以控制血糖水平，還能有助發揮腸道裏的好菌，有助消化系統機能。 不過，長期攝取無糖飲品中的甜味劑，其實對身體健康仍存在不少危害。
2020年10月30日 · 「沒錯，這類穀物早餐，通常纖維豐富，每碗的纖維量可達4克之多，可是，如果沒留意營養標籤，有機會墮入糖衣陷阱，其中一款較受歡迎的水果麥片為例，一碗分量計算，糖分已有4茶匙多，所以，必需要小心選擇。 」我解釋。 留意水果攝取分量. 她吃驚地喊道︰「我的天啊！ 4茶匙？ 我平日飲奶茶也只下半匙糖啊！ 「如果你喜歡穀物早餐，又不希望攝取過多糖分，你可以考慮購買無添加糖的Muesli，傳統的Muesli，成分中有麥皮、乾果、果仁和種子，都是營養豐富的食物，我介紹市面上幾款無添加糖給你。 」我建議並提醒她：「但要留意，由於Muesli含有乾果，如果早餐吃過了，當天便要減少些水果的分量。 撰文：尚營坊健康顧問營養師黃凱詩. 【超市大搜查】營養師推介日式超市低糖布丁 最低卡一款僅64kcal.
2018年10月4日 · 低糖可助減低肥胖或糖尿病等問題，但 外國最新研究 發現，低糖或無糖飲品常用的6種甜味劑，會破壞腸道健康。 TOPick記者檢視本港市面5款低糖飲品，發現都含有可能影響腸道健康的甜味劑。 該6種甜味劑包括： 醋磺內酯鉀（Acesulfame Potassium） 天冬酰胺（Aspartame） 糖精（Saccharine） 三氯半乳蔗糖（Sucralose） 紐甜（Neotame） 高倍甜味劑（Advantame） TOPick記者檢視市面多款低糖或低卡路里的飲品，發現5款受港人歡迎的低糖飲品，至少含一種上述的甜味劑，包括葡萄適能量零卡路里原味、水動樂、水動樂維加、維他低糖檸檬茶及維他低糖菊花茶。
2017年4月18日 · 乳酪健康，也是減肥之選，但原來非必然。 消委會抽查市面原味無添加、士多啤梨味及原味添加糖3種口味共45款乳酪，發現原味添加蜜糖味的乳酪平均每100克含有18.8克糖，吃一杯相等於吃下6粒糖，隨時減肥變增肥。 根據指標，每100克含糖不多於5克才稱為低糖，TOPick綜合消委會調查，羅列出6大最健康康的低糖乳酪。 【延伸閱讀】 消委會調查原味蜜糖乳酪最邪惡 吃一杯=5粒糖. 消委會建議，挑選乳酪時應注意成分標籤。 若成分表以每100克來計算，要根據進食的份量計算糖的攝取量。 宜選購脂肪和糖含量較低，鈣和蛋白質較高的產品，選用配料表裏，牛奶成分排在較前，糖成分排在較後位置的產品。
2017年4月18日 · 不少人視乳酪為健康甜品，因乳酪含益生菌，能促進腸道健康，甚至有人會吃乳酪助減肥，乳酪真的如此健康嗎？ 消委會檢測市面上45款預先包裝乳酪樣本的營養標籤資料，發現糖含量相差甚遠，原味無添加糖乳酪平均糖含量.
2018年3月16日 · 代糖，又稱為甜味劑，是一種可以為食物增加甜味的食物添加劑。 當中有代糖是由天然的植物提取，亦有是人工化學組成。 一般代糖有很強烈的甜度，比砂糖的甜味濃度高大約30到8000倍。 而且代糖不含卡路里和影響血糖水平，所以有助於體重管理和幫助糖尿病患者控制血糖。 市面上有不少食物和飲品例如汽水、香口膠、糖果等都加入了代糖製成。 代糖致癌嗎？ 可放心食用代糖嗎？ 的確曾經有研究指出糖精和甜蜜素這兩種代糖會令老鼠患癌。 但在針對人類的研究上，未有證實代糖會致癌。 在香港，所有經批准的代糖都通過聯合國糧食及農業組織或世界衛生組織的安全評估，並制定每日可攝取量。 現時本港有10種被批准使用的代糖。 只要食用份量不超過每日可攝取量，就不會對人體有害。
2018年4月16日 · 消委會提醒，過多的反式脂肪酸會增加體內壞膽固醇水平，同時降低好膽固醇水平，長期攝入大量反式脂肪酸，有機會增加心血管疾病的風險。 【延伸閱讀】 全港290萬人患高膽固醇 拆解港人壞膽固醇元兇. 消委會指，有關產品有機會觸犯《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，促請各代理商採取即時行動更改失實標籤的問題。 根據30款牛油的測試結果，真正符合「零反式脂肪」定義的牛油只有4款（每100克不超過0.3克反式脂肪酸）。 I Can't Believe It's Not Butter！ Light Vegetable Oil spread （每100克含0.1克） 花嘜 Flora輕怡植物牛油醬Light Spread （每100克含0.2克）
